標題: [中式食譜] 冬瓜冬菇法邊豆南瓜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-31 05:30 AM     標題: 冬瓜冬菇法邊豆南瓜卷

材料公仔箱論壇% X: U; I9 `. R7 E8 C6 i
冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量
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" H$ Z( D" J( ]公仔箱論壇調味料
5 B$ p) _8 d3 a4 K+ r; x2 r  ]公仔箱論壇鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙, A- r% f+ e  l+ H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 d* }' Y( s( U1 ]
做法公仔箱論壇- P" N! L7 a0 _% r: X1 s
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
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+ k/ _, Z0 m. h: }; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料拌勻備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。www2.tvboxnow.com) L/ b4 `7 ^6 i

8 ^  _1 f9 F6 x5 A/ u. L' H公仔箱論壇4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。 0 O+ g5 y# z# |) e" N

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9 [# O+ E% f- h% B7 k: f2 v4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。
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