標題:
[中式食譜]
烏梅雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-2 05:59 AM
標題:
烏梅雞
材料
5 K% l& @4 ]" x: Y! R( r% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
9 _/ B$ A0 Y1 A8 R4 _- f
www2.tvboxnow.com: `# Y: C- a. G
醃料
( l5 K: |0 N6 v8 V1 O! Bwww2.tvboxnow.com
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ {% y, ]7 [( H) n6 q% H6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- B9 V" z( P' r y* x
醬汁
: Z o+ \4 V+ b6 v& W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
, t: i5 o2 c b, v: P' W. u- I& X4 c
! g" O8 y) u3 |公仔箱論壇
9 m6 y+ Z+ r3 B
做法
$ I V- d& C; s5 twww2.tvboxnow.com
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
% [, a! Q* `9 l# Z5 K. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 H& [! a, M
2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; @# f9 Z# _. |8 y: ~7 a* q
3 _0 B( x$ _ l+ P# y5 F3 f. J公仔箱論壇
3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
公仔箱論壇/ Y* N, B. U: }
' }+ r8 u# \9 D' p: ^" w
4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
www2.tvboxnow.com+ _' Q; D% @0 I2 W, T8 `) }/ o8 K
2 ]( j9 p! C+ L! _# i3 N" Pwww2.tvboxnow.com
4 e- h4 B7 R6 j& J6 L
烏梅
7 S* x3 j; U' Y7 [# e" r w公仔箱論壇
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
/ m/ f/ E" q: L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
