標題:
[中式食譜]
南乳雞翼
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作者:
TY2
時間:
2007-11-4 05:45 PM
標題:
南乳雞翼
材料：
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雞翼 2 磅
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南乳 1 磚
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紹興酒 2 湯匙
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砂糖 1½ 茶匙
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老抽 1 湯匙
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生抽 1 湯匙
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麻油 1 湯匙
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制法：
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(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
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(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；
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(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
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作者:
kcwong.geo
時間:
2007-11-5 04:46 PM
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