標題:
[中式食譜]
XO醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-5 02:42 PM
標題:
XO醬
材料﹕
: Y0 g- ?9 p, P" m! g公仔箱論壇
乾貝 200克 （一斤大約600克）
+ f0 K6 T9 q0 [- d8 v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金華火腿 60克
( W6 j6 [0 z8 D' A% w: f
馬友鹹魚 60克
4 O$ _9 o$ D9 |; m0 _tvb now,tvbnow,bttvb
蝦米 100克
5 |0 L+ J5 r/ t* v) C& S) Y- X+ P5 f* v公仔箱論壇
乾葱頭 10個
+ J+ c: g, m+ p4 f* ?2 G
蒜頭 2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' B% w k$ _& j* G8 g9 h
小魚乾 60克
~6 [! ^0 O# v5 ^7 u
黑糖 1湯匙
. o5 q4 ^- ?& D9 m$ z7 otvb now,tvbnow,bttvb
蝦籽 四分之一杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ @: e. ~" e
辣椒 100克
www2.tvboxnow.com* z$ t! h7 W5 ~! f# c, _
辣椒粉 酌量
公仔箱論壇) ]. G/ I7 _/ `5 }: j! K# u
油 1杯
, X S; c2 j# j. N: U: O
! h1 t2 _$ M3 z/ b
1 I; |0 E! s6 E7 Y. E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www2.tvboxnow.com4 G& j6 A% a0 ?+ L* S! c' j
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
# Z# ?$ V+ P- @, s9 T7 n7 _tvb now,tvbnow,bttvb
- c7 ^1 \0 u5 K; swww2.tvboxnow.com
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
www2.tvboxnow.com2 O' L* ~! I8 h1 Q7 @7 N+ n
www2.tvboxnow.com. d& z6 b" H% ~1 V
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
公仔箱論壇5 K3 ~8 D' | g" y. Z! G# u+ P- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 D, {' M: H# T
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
& o: P9 z$ J; Z& z3 w3 |: N& z; _
% B& L% ?4 v% G7 O! rwww2.tvboxnow.com
- n1 J" c4 d; @' l _% V5 Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
www2.tvboxnow.com5 ?: V: D9 _+ P- {
作者:
darrenfu
時間:
2012-2-6 07:58 AM
thanks a lot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
