標題:
[甜品]
鴛鴦綠白湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-6 05:26 AM
標題:
鴛鴦綠白湯圓
材料
公仔箱論壇2 D9 j2 h( K; v5 k& q( `! }) n# J
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
8 H$ N: q! Z- [9 j% c$ l" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* h8 c+ Z% S$ [4 v, `3 J
tvb now,tvbnow,bttvb$ f: e* @; g* z& J9 L
做法
) m$ d3 j6 L( p7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
7 t4 e2 }4 i# C& ]7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* D% g1 N4 a8 j* y9 j% E3 z! Y
2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
! j! i: a) D: A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q- ]# H& x7 d4 E7 m5 z
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
公仔箱論壇$ z2 [" M# q& D- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a9 V8 T9 h! d6 A5 L. H5 P2 m
4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
0 S$ I) c5 Z7 Ywww2.tvboxnow.com
4 f7 o s0 ~! q; \9 w Owww2.tvboxnow.com
5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
/ F+ f! N+ Z: s! f4 [4 e" y! a xwww2.tvboxnow.com
! E5 p! u: u5 r7 b
6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
$ p+ i& M# v2 g+ w+ V, ^! H4 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
