標題: [中式食譜] 煎薑汁旗魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:13 PM     標題: 煎薑汁旗魚

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【材　 料】
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旗魚 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, G3 Z+ t$ l! H. I1 F5 c# r

6 V. h* C; K: O5 Y3 Z, q& J1 n" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許) t3 ]' [; L' F
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橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬：
3 G* E* l( k1 D' T" S薑汁 1大匙
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" P: S. D: \; K2 z酒 1小匙
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糖 1小匙3 |0 T$ R/ y2 s& ?  c
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蔥泥 1大匙
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- h1 x$ ^! N# _; _! y" r( I5 |5 m【做　 法】
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: e4 t) a% Z" }* |0 v" V8 Z) I1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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8 f( O! S) ]+ B; }3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ O: E% ?' X+ F% l

* F# X7 s& Y, J% B2 |; A4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。公仔箱論壇: {: M. H. i- b9 J0 V! @3 m& H! J

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