標題: [西式食譜] 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:05 PM     標題: 水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳

水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕
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奇異果（中型）2個公仔箱論壇. y, j& v0 \) Q! P
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火龍果（大型）1個www2.tvboxnow.com/ k& z$ [! g! }( `/ H: l) h& m& x  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( U+ `4 c; m8 l* U
厚切牛柳2片tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ a* N# c% I/ y
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蒜肉3粒（切碎）
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■醃料﹕日本清酒2茶匙
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6 d  b! l1 l8 i: G% ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
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2 s$ Y, e. y% K* u; @; L: k1 l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉2茶匙
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! A; s, O- c( Z( }' t( u公仔箱論壇黑椒碎小量
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■調味料﹕豉油1茶匙 公仔箱論壇2 u7 K! ?0 s+ G5 L$ e

3 ?- x, P4 K9 ?( s, Y; N7 o+ g公仔箱論壇糖1/2茶匙
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4 ~# Y) G) G, _4 cwww2.tvboxnow.com■烹調方法﹕公仔箱論壇' G! Y5 u' i# I8 H/ E; L

5 r) k- {3 u# G; t1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 : |9 z- k0 t7 Y; ^8 T
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒) A6 j' I# j" t. K: Y# Z7 ~
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成

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