標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
) w9 x) F/ e/ Q! q. H0 B) |www2.tvboxnow.com水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
% b' |$ `. N, d糖: 1湯匙
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$ \% j3 C8 B' E0 J8 }( Q將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。/ v5 L3 I1 U; U2 q9 V& s2 L+ v

) U  F. V6 r9 E+ [# o6 g9 [水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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