公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-2-10 05:23 AM 標題: 濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕）

材料7公仔箱論壇0 n! ~: y! t1 s6 ]: m
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 6 Y/ C- Y6 w( W/ y7 x. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ @5 }  f, {4 g/ v
tvb now,tvbnow,bttvb+ l; `  J9 s2 Y5 ]  |; }
做法公仔箱論壇% T$ n4 l0 d& T- k
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。  X$ u  X8 T, Y1 P5 |9 w7 M
7 u- s2 S' X. a6 S1 L
2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。www2.tvboxnow.com4 Z& O! M3 [; _1 [/ q

3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。www2.tvboxnow.com- u7 y+ R+ p; R" M
/ q; q7 m+ P7 L0 z
4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。

www2.tvboxnow.com7 i, x# O7 }; x; T4 _6 K! M
貼士
蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 n3 Y1 s& W* s. e. g1 l

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)