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標題: [甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:23 AM     標題: 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7公仔箱論壇0 n! ~: y! t1 s6 ]: m
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 6 Y/ C- Y6 w( W/ y7 x. d
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做法公仔箱論壇% T$ n4 l0 d& T- k
1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。  X$ u  X8 T, Y1 P5 |9 w7 M
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。www2.tvboxnow.com4 Z& O! M3 [; _1 [/ q

- x) s. [. `1 c; Qwww2.tvboxnow.com3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。www2.tvboxnow.com- u7 y+ R+ p; R" M
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4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  
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貼士
) f" {) `6 D: P/ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 n3 Y1 s& W* s. e. g1 l





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