標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲


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【材　 料】
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* \- X$ g! v/ Fwww2.tvboxnow.com墨魚 1尾9 P8 j) a& ]; T& d$ l# y1 f5 E

7 d& k% o' L! S0 n公仔箱論壇青蔥 1支
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嫩薑 10公克
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& ?. ~* w3 p/ h  f+ D# ^: Kwww2.tvboxnow.com辣椒 1/2條
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【調 味 料】: F) Q# E% A* t$ f% ~

( q4 Z3 a1 a% j: e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇" x# Z1 e' z0 ?% Y  t6 B8 C

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糖 1小匙
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0 T& J6 N7 o: ]. ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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: m& S. @! V2 h* n$ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
8 _. L, D, R# h- Nwww2.tvboxnow.com2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。4 l7 W/ q6 c1 ]4 W/ ]
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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