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標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲

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墨魚 1尾
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青蔥 1支
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9 t' W5 d' W' U( y4 Q$ V0 W+ @. `1 gwww2.tvboxnow.com辣椒 1/2條
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! J8 E2 E! a5 \% r/ P9 u公仔箱論壇1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。$ Z. ]3 u) t/ j4 _
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h  B' L$ P8 P, d1 c
3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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