標題: [中式食譜] 香辣炒蟹腳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:52 PM     標題: 香辣炒蟹腳

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【材　 料】
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, |; a$ \3 S& p公仔箱論壇九層塔 3支公仔箱論壇3 P$ ^: W+ j8 k( j2 A( S$ M0 O
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蟹腳6支tvb now,tvbnow,bttvb. I$ H  H; [  B* b8 m: Z6 b
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蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* g4 p  W- h6 I$ O) i1 a- w
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支' }6 }- O& v  Y  [
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【調 味 料】+ l( B- C( K8 ?, i4 ~

0 C! w5 i  F6 }! }" |tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙
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: p9 ~! X( z2 a) _; N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P& [  J# m: z; F' P% r
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ D1 \; {! ]1 W: L! g1 m& l$ V
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白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* [6 x" {6 i0 Z
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【做　 法】
8 O) l$ f2 H7 h/ G# [. }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z- ?, E! }) S/ B" R- ztvb now,tvbnow,bttvb1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
) s. A4 N1 r0 O$ g. A: E* L  ?: d+ {2 ]2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。
# T2 a% X4 r4 w) F; n3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。" R4 S9 k& S& `: G! i8 s" K
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' {7 Y" S3 e, F5 `, j. N$ u

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:00 AM

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