標題: [西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-11 05:25 AM     標題: 香煎三文魚柳配無花果

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V# F8 c) ], x' d) u  D& n( X8 O
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb! O) v) f) l/ I

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+ G" h4 k! l0 x) d/ U7 }www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 p% r+ @' s: _% ^% O8 V' B8 j
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
8 I! c- _3 I& ?/ @' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, B8 f3 H( K7 A3 O" H5 d
2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。% o: N, c1 Y( i0 y

* E5 b3 G, S; c- {' ^公仔箱論壇3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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$ p' z7 d9 k6 Q1 f. l4 h貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 05:55 AM

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