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標題: [西式食譜] 麻辣茄汁海鮮湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-6 10:08 AM 標題: 麻辣茄汁海鮮湯

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# C- i8 @( v: M- H
紅辣椒2枝       朝天椒3~5顆       新鮮番茄1粒       洋蔥半顆tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 m, Z$ K3 T2 `
番茄泥3大匙       蛤蜊200克       花枝150克       草蝦數尾tvb now,tvbnow,bttvb: _8 T. D7 L; t" y4 y+ a5 _
旗魚200克       橄欖油2大匙       檸檬汁2小匙       糖11/2小匙www2.tvboxnow.com& {4 r% j3 h( C( G) a' N/ g' i
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製法:
1. 紅辣椒、洋蔥切成細末，新鮮番茄切丁，朝天椒去蒂洗淨備用

  2. 熱油鍋放下辣椒末與洋蔥末、朝天椒炒香，加入番茄丁翻炒
   數下，加入海鮮略微翻炒後，拌入番茄泥- x1 w- E$ \6 q' g2 c2 ?* X
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  3. 將高湯注入鍋中，煮滾後加入鹽、糖與檸檬汁調味後即可上桌

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