標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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蒜頭 2顆www2.tvboxnow.com3 X0 \$ ?3 u  y, ]

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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com# A# o! L8 a; w$ d
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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" d" t6 K( \+ N* f& N' l- S& |+ c4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。公仔箱論壇. M: Y/ ]7 H' Y5 r' N: F0 b* l6 e

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