標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:www2.tvboxnow.com# p1 k3 q  l$ F* Z4 b6 U3 {
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤" f# S" E& j2 z' W
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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3 I. H7 q9 h3 u# w( C( L7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- i# x' m. i) B

2 \/ q5 u1 }: Z' T% lwww2.tvboxnow.com 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入7 b6 k6 A5 _& u& F# s+ }
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用' e* Q. I& E& I9 l% y& m0 c

& k+ T& d9 `1 h8 y# K  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇* A, ^. M% S. n6 m" H9 |4 b. S) S
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
2 e; i* F1 x6 H) V  G- ]- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g) D% V! g0 [6 X9 H) _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
; |' A0 @# K1 B, T6 C" S  \. ]6 Jwww2.tvboxnow.com     及麵上即可

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