標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片


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【材　 料】
. X0 q6 H0 A. l; P+ c公仔箱論壇
2 e# x6 H  D" l" Ftvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克
. c& W6 q7 C' |. x7 z! Dwww2.tvboxnow.com
8 g4 A8 N$ B$ R$ I公仔箱論壇榨菜 30公克- U+ B/ `  X# m8 d* b. U
+ f7 }; x! }$ P4 {0 F
小黃瓜 30公克公仔箱論壇8 V1 _3 C/ z" d3 P7 \; w' }

9 h# U# R; T. D7 V) ttvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克公仔箱論壇0 K1 z) h' v' m: c0 G* a$ \. S- y/ [
tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 n  A6 c2 |8 L( G- b/ K6 U  X
紅蘿蔔 10公克$ s- B2 w; C8 j6 S: g
公仔箱論壇6 x8 t' p4 G; N! k* y7 V# @4 @7 N& ?
蔥 10公克
+ o2 s3 |2 n4 B+ o5 B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q! K/ s" N' o, W* I- t+ v' K辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb& b. N; {, O, ^- h$ `! m7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% d/ a  _( n! r" e
【調 味 料】
( X) {. Y, u3 b& B- T# U) I公仔箱論壇
: b2 I) X% c# u+ ]% k- ?" p公仔箱論壇鹽 1/2小匙
+ d3 F; J' U* awww2.tvboxnow.com
' @8 d# S6 ~  n5 c% H7 I5 b細砂糖 1小匙
$ ~* ?1 H5 \; Y. Z' Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" U- X/ X' W3 V. l
雞粉 1小匙
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6 |% n. W( `8 e( _8 t4 Lwww2.tvboxnow.com花椒粉 1/2小匙
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水 50㏄! u% B, \. |; ]" a. Z0 Y

# u+ x' ]- ?8 q0 P* P$ p3 j% H  F( C公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  ?9 C4 x. w9 b8 m
9 V: u7 d( x% S1 p; v3 I
醬油 適量
+ z3 `: F$ i. O% |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~7 N% \# E2 g5 Z公仔箱論壇白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 {+ u, u6 m* v3 i# h. q2 D

) P) D  W1 |, C% G香油適量
1 d4 n. Z2 Z: P! {9 z+ b4 Dwww2.tvboxnow.com
" w- ?9 i( v# x( B. L7 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量www2.tvboxnow.com+ ^+ U* M" ^0 E$ k
3 `, P4 P% A- |1 }& b, d: b) F8 h' m
【做　 法】8 A: p- \' O1 c' G

5 S; n: N, r6 {$ J* p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
1 h* U+ B# x) u公仔箱論壇2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
3 A& v0 A% ~  J. k+ R& |3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。www2.tvboxnow.com9 a, e# ~  X% O$ \1 P9 g" X1 _0 X( f& u
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

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