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標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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3 l9 \  H) N7 p7 P& O- M8 S tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: H- l9 m* O7 Z
【材　 料】
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鯛魚 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 s& }0 Q! Q) W/ S

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蒜頭 5公克: M' S% ?$ m& n& ~4 S3 ^' n
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地瓜粉 適量www2.tvboxnow.com' m" f0 C/ C0 `4 H

; y6 K% f3 J' B* |: V9 a8 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 Q9 k7 K7 x, h5 {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬 1大匙
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2 L  ], U1 A& f" Z$ i$ k" f) Utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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細砂糖 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 j7 w8 B9 k

6 ~# c9 m2 x" Q! C  c5 t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄/ J3 t' w, a& p8 ^  \5 W! L. L2 u
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【醃　 料】
( j( {& w. H: W$ twww2.tvboxnow.com) \6 T8 p. d9 @  o" C* s
白胡椒粉 適量
+ p/ d( T8 @1 W& X( x# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O3 v! f4 `7 N3 ^# u4 u
香油 適量www2.tvboxnow.com3 j9 Q  q9 C+ T" n6 Q. a( Q

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【做　 法】& h+ i( G7 B( e7 v. h; Q$ l
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 P5 y9 o* w
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
0 ?, S- h' [$ T/ Z0 n+ M3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 g" Z1 z- z5 f2 C
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。www2.tvboxnow.com% r9 v  p  i% ?* q( ]" c# Y
作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

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