標題: [健康食品] 春天適合養肝 吃綠色蔬菜最養生 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 03:19 PM     標題: 春天適合養肝 吃綠色蔬菜最養生

作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報
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$ l) ^' ]6 T- f: d; ctvb now,tvbnow,bttvb春天宜養肝，這時候吃什麼食物最好？中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，春季氣溫將逐漸升高，這時候已經不用像冬天一般，吃下過多的補藥或補品，其實只要多吃清淡爽口的青綠色蔬菜就有利於春季養生，至於一些寒涼類、油膩類的食物，因為容易損傷脾胃功能，建議少吃一點比較好。
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楊淑媚醫師指出，傳統中醫認為春季宜養肝，而肝主青色，所以青綠色蔬菜最適合在萬物萌芽生長的春天食用，適合的新鮮蔬菜包括小白菜、綠蘆筍、菠菜、茼蒿、芹菜、花菜、香菜、油菜等皆是。春陽具有生發的特性，所以民眾也可以吃一些具有生發之性的食材，像是黃豆芽、綠豆芽、竹筍、蘆筍等食物即是。
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楊淑媚指出，春季適合養肝，這時候可多吃一些對肝有益處的食物，以便強化肝臟功能，這些食物包括金針菇、金針菜、香菇、大蒜、茄子、番茄、蜆（俗稱蜊仔）等都是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb5 G" ^0 j) H; Q$ j  r7 Z
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從中醫五味的角度來看，味酸入肝，所以可吃一些酸味的食物，來平肝散瘀，像是醋、梅子等皆是；此外，肝藏血，以血補血也是中醫的概念，所以也可以吃些鴨血或豬血；中醫常以形補形，所以養肝宜食肝，包括豬肝、雞肝、鴨肝等皆是。tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 W3 m# ~4 _+ f5 Y

: l( t3 c' T" C1 z7 ~0 B6 }張盈瀅表示，春季養生，應重視適當運動所帶來的好處，因為從立春至春分節氣，人體的經氣分別運行於肝膽脾胃，若臟腑素有舊疾者，很可能在春季時就復發，所以可經常做一些保健操，對健康養生有幫助。
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張醫師指出，保健操做法很簡單，總共分為兩節，第一節，民眾先讓一腳或前或後，輕輕踮起腳跟，然後再輕輕放下腳跟著地，先用一隻腳做幾次，接著再換另一隻腳做幾次，動作宜輕緩，不用操之過急，這樣的動作持續幾分鐘之後即可換下一個動作。
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: n: W0 B# T- m7 F& y% g) G8 y第二節，民眾將兩腳張開，幅度約與肩膀同寬，然後腳趾稍向外張，以感覺身體舒適的角度為基本原則，接著右手上舉位於耳朵旁邊，手掌向上，右肩稍向前或向後活動，活動時以感覺右肋部有熱氣沖出為原則，如果沒有這種感覺也一樣可以做這個動作，等過幾秒鐘後，右手放鬆下垂，如此重複幾次，然後再換左手跟著重複這些動作。www2.tvboxnow.com1 |% w" c2 O$ u/ N2 S' _$ |6 l+ g" K' T

0 E. T: J6 g  i0 V# |  @www2.tvboxnow.com這兩節保健操有助於舒肝健脾，舒經活絡，甚至幫助消除體內積滯的情形，保健操除了活動肌肉關節外，還有保持體態美的作用，民眾不妨自己在家多練習，保健操並沒有場地的的限制，活動時間也不長，很適合做為春天的養生保健運動。4 p0 E2 `% e1 {; C

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