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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 y" C/ S* {

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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* ~2 f* X. |& L; R) M
低筋麵粉 200公克; R1 j% E& z' X0 [( ?0 T
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc/ c& m. b6 j$ o2 Q$ q( @1 m
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* Y. Q2 R7 w
鹽 12公克# s0 U) ?) ?3 b2 p/ T
白砂糖 25公克# G9 R7 I7 G) Q8 ^& |7 i
蛋黃 1個
百里香 3大匙www2.tvboxnow.com+ u1 q# K1 \5 H) Z9 J- q

【做　法】www2.tvboxnow.com2 _2 ~7 q" o  f8 J! `1 m
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www2.tvboxnow.com8 j0 x! y0 K) S  ^
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 O. x! x3 z; h! n5 o1 y1 Q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) f$ K; w2 `/ ~  _: ^# |) i
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ \1 V7 }' m2 @
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克/ K* J4 g2 G, g- \" e
洋蔥 15公克8 Y! H3 P( V8 `% b7 m: a
烤肉醬 1又1/2大匙% b2 ]8 y. o: S$ { t
起司絲適量
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& v5 ]! y- @$ I. m/ h: K4 y$ |( H) A
起司粉適量
( l) @# B/ G5 b0 Y4 ^
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; Q- h& ]; M! N6 J! M; Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇* a* F: T: F! P/ F7 L" T/ X
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。* O; r' t& J0 ?) t% h5 r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩9 p2 B& `( v: U# ~1 \. Q; d9 O7 f7 U
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( s. C6 R# O- r6 U1 N
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 t8 N- x/ V. U) W8 @/ p+ t* o
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克www2.tvboxnow.com! P0 [) l6 n  R% V1 g9 }) c
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量& S0 o. m* j, Z4 H/ l8 Y/ T" u
熱狗香腸片 6片www2.tvboxnow.com9 M; Z& x, k; U4 `- k
德國香腸片 6片% A1 k2 R7 N7 v  v/ ?) E
醃燻香腸片 6片, A( W- o' l; a9 S( u- ~
玉米粒 1大匙# C1 d1 Y, o! S$ U& x! h
起司粉適量www2.tvboxnow.com  M5 ?2 [6 x8 m* f) N6 ]

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 B1 U2 k3 @* h# D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 O. X" J$ }6 m/ o1 m+ s/ [! t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) a5 _/ H( ^' ]; s4 L* S6 [
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克8 T+ \3 H4 u, Y4 r% G+ A' }4 ]
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 i& t, U" I! z& T5 M( V
起司粉適量www2.tvboxnow.com" }" v( d8 ]5 B3 @
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb* P( D/ c* R$ Y1 D( x5 \, Q

【做　法】3 Q1 q% C9 U# x% O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& R! ?8 s2 \6 P _6 S
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇. h& ^3 S) ^# T3 v" f" H
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克+ ]; j0 O/ G6 q  _8 s3 ^0 E
洋蔥 15公克5 Z9 x  g8 X. y' S$ V
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量5 B! x: G9 o: Q" }
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇0 }( t+ q0 a2 A" S9 R9 T( t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& n/ m% r+ H& C$ m# h, y6 m
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。0 K6 l' ~  M* W# X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb% p. `0 t: M" Z+ R; m
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇. v$ w- Y2 V# Z% Y8 U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。www2.tvboxnow.com9 S. M1 v8 S; i* {- i

加州甜披薩麵皮www2.tvboxnow.com: ~. y- Z$ a" m5 d7 T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 w7 a  L& |4 k- f1 A% g; J5 c
高筋麵粉 400公克9 y$ R' |! U9 Y: O8 L+ P) [
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 E- l/ I. Z) a
乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com# @. C7 o2 `5 z
溫水 300cc
橄欖油 40公克) S2 n) ]" h+ ]6 c) Z+ t6 p
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& [. p& h" o  Y5 d1 [+ N% ?
白砂糖 35公克% p! l$ N2 `8 P- K# P8 r0 d  m
蛋黃 1個www2.tvboxnow.com0 j  l' I7 n6 I* n
葡萄乾 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( ]6 s$ B" R) V% l! X% o' y
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb; K: ~: X- J$ \) f  i
公仔箱論壇+ F# l  U% ?) D/ G
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 ?9 \+ c: V
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www2.tvboxnow.com1 o$ E; U: t: N) c3 I
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www2.tvboxnow.com1 F2 a. b& u. o
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 @' F# p$ l5 j# P9 b, B) j
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. y% M; k: z
乾酵母粉 5公克6 @ N6 H2 e; I& b" b
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb9 v% ^; E& x& Q0 n. H: X/ u$ w
橄欖油 40公克
鹽 10公克. F9 Z6 y- Z7 X5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 P/ p. F2 r5 d
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。- ~) F% s, C3 h" u# W. X- v9 C
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。5 S8 g+ X# o: f1 J, W* t( j
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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帕瑪火腿披薩1 F8 ~/ Q4 g% `/ M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 Z: K/ L+ _
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙; g' ^; C9 Y$ {6 g' q
起司絲適量
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 w. o: G" H& n
起司粉適量www2.tvboxnow.com, p. }; c3 V$ n+ C1 L8 C" b
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b) ?4 U" R1 b6 `$ N$ h/ z9 }" _3 @! W
# q8 x I. H; w; @) Y! f1 |
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 o6 u8 H7 [+ ^5 L2 B5 L
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮公仔箱論壇, [: F- q$ J7 _, c' I. H, t
【材　料】0 c# U$ W' Y9 H( \
高筋麵粉 400公克www2.tvboxnow.com- {5 E' w8 ?) K. I
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 j1 _* d4 U: {3 B
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】公仔箱論壇$ i m# S5 E3 Q% B1 e
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。* q, P$ | V9 f( a5 o3 O
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。; f( `5 s: r5 j) B
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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7 G* \5 N) H7 r+ G
海陸豪華披薩3 ^# y/ c" ^1 W( a
【材　料】! C7 }1 t3 P5 p& t# P& y: O
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條6 |1 h' p% H3 s- z$ V- P
培根 1片. p- E  m9 w3 l7 G1 V6 J7 I
蕃茄 20公克, C2 Q4 f" b  L. P" ^
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% I+ |$ ~  J6 ~
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 l+ R1 q& Z+ q1 w$ b9 z1 q8 M: ], O
起司絲適量; M2 o. M2 j+ X
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ [8 i0 L0 t, M
起司粉適量
醃燻起司適量www2.tvboxnow.com8 ^# G* D4 W/ A
tvb now,tvbnow,bttvb0 M  S) V/ N) b- o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。www2.tvboxnow.com+ Y; R' I# `! }- i3 t4 c* w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。1 u5 h) U1 ?3 x* c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com6 E9 U2 ]8 ~( G+ u+ e1 g! B( ^
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片tvb now,tvbnow,bttvb& F! `8 a( h* @, M( W* Q( ^
魷魚片 5片  u" ^$ c, ~; Z+ k- Y8 O1 X% V
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克* o/ V- P9 a0 ~2 q, N, U3 K6 G- z
洋蔥 15公克
青椒 15公克www2.tvboxnow.com4 m+ Z# e9 T( u  }" J7 r; z# {
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量( B5 g# `) [/ {$ j5 S
紅椒 15公克
黃椒 15公克公仔箱論壇3 Z" T- m+ T" ?

【做　法】: k  x) h0 l6 z/ a8 F8 r/ Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。www2.tvboxnow.com- A5 o+ w2 {/ @( x. k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。8 @& Y. Z9 N& _- p$ \; _- U. H- J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇- T/ j7 U, E' p# w; P* z3 ]6 s! q5 T( C
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克www2.tvboxnow.com1 I- D; g6 u1 a5 {+ L5 a# O
洋菇 8公克
四季豆 15公克: ?* h. q+ v1 V6 U& V
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 {/ q# R% o+ C- v4 E
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙) P5 T4 K. i6 ^# W! P, b
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 h6 Z/ @* N# H) Q" v
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d [! Z" A3 v7 A" `4 e
起司粉適量+ h$ s8 ]5 R) Q1 _; d4 L! Q; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; L0 O4 v: Y8 G( \3 k8 b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 w8 m& {$ G, Z' }4 I& o) O
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。) R; B3 R: }0 F$ a# x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb. ^' R5 g' J2 w& k0 |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇1 p, e+ m1 f+ a. z; ^* j c, Z9 V0 u
義式燻雞披薩公仔箱論壇" [' \5 K% }) S$ c# j7 b
【材　料】www2.tvboxnow.com5 U8 S. s* I. N9 B9 F
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ v2 q3 P! S$ G% \
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克www2.tvboxnow.com3 a3 P0 I1 b2 I6 q5 f6 D
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T, V; b+ J# U! s; \, P
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙: M3 t; `6 W5 n! H- t3 ~
起司粉適量, \5 h. r! c. B5 `) b

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。8 t7 B- \# M) a4 E! t
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇1 I8 c4 R0 ^& l8 S1 c6 s$ s
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

3 j. q# p: }( F: |2 G' L
風味咖哩豬肉披薩# R3 p+ G, O* E5 @8 i+ @
【材　料】www2.tvboxnow.com* C4 B9 W# E8 X) l
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克公仔箱論壇/ F* h5 k* i! o! F: X* G' g. s5 E) s
蕃茄 20公克www2.tvboxnow.com2 \& }9 h& G/ p d
四季豆 12公克公仔箱論壇1 T, P. O1 Y3 e
洋蔥 15公克公仔箱論壇% s# M7 m8 z8 Z8 y: e
馬鈴薯 15公克www2.tvboxnow.com6 `! K) Z9 a- A5 V4 ?
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量www2.tvboxnow.com/ q& g* X* m! ~; z
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" d) G1 n4 c5 e! b5 D$ q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 N! P) ?, ?5 c0 K) J
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇( o. E( F5 `0 ~

【做　法】www2.tvboxnow.com! ]& F& y$ H- l% ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。$ w" G% m8 `" G- C
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 t! b. o. C1 R# v3 j4 f
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。' J' g3 T, @6 N- {" N6 \7 e
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮1 {% v0 Q+ T: l2 Y
【材　料】公仔箱論壇9 ~# R: H* B: m0 X7 r& k1 E
高筋麵粉 400公克+ E% P- N- _3 e$ o- T$ V
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 q9 }5 _7 h. M) ?- h
白砂糖 25公克! O. F7 n9 E; l6 y# H$ u+ c9 y1 }
蛋黃 1個

【做　法】公仔箱論壇9 f, G. Z6 V) T: U N# _1 \8 u
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 \: Z8 z: {7 u7 G; L x7 p
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

tvb now,tvbnow,bttvb0 _* L( h7 x+ {% X
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克公仔箱論壇1 N7 N" U. ~- |9 S' _% Z
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克: F+ ^3 `# E" X5 p% I! M( Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙! ]. |& U' |* n8 ~; e- Y9 f: k
起司絲適量
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ D6 O0 e& ~: n& t" n6 T
【做　法】" Z+ m/ u+ Z4 R: d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com! T. i) w- j$ U' p9 _% G$ O
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 t0 W* {- E% z: J# ~
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 n* H* o% C$ C9 q f
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 www2.tvboxnow.com; I+ n8 Y: M( o8 T2 V; z' T I

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日式照燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) }' A( u! H) K5 l2 |+ i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; B. q& m6 M  H% P- {- F
南義厚皮披薩麵皮       1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& P1 Y" |# i' i" q! u" }
照燒醬       1又1/2大匙; ^% U/ R0 J  N& ]! K9 V
豬肉片       30公克www2.tvboxnow.com' D0 B: H8 N  ^" s
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克5 X2 ^& Z+ b& M3 m; l, N
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ k% b3 S7 H/ b
起司粉       適量www2.tvboxnow.com5 e/ x3 r( D$ _7 i0 n

【做　法】" X, N% [; {: _. w8 l" ~3 @% i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。6 Z7 c+ n; E# X) J: {
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。8 O4 Y, u: R# I0 ?; Q) S
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com% l: v$ t# `1 \' [; j& K
南義厚皮披薩麵皮 1張www2.tvboxnow.com' j' Q7 ], K% O. n1 {- ~. C
章魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* d, R' Y) t2 e
洋蔥 20公克) k7 f0 p  v: {7 @* L' a7 S+ w
洋菇 15公克公仔箱論壇. \# u. p" n/ |
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 P3 }& }! G7 f2 ~* {
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb( y: O" X; @, p6 H
海苔絲適量公仔箱論壇1 ~  c! k8 n* ?$ g% t8 O8 U
www2.tvboxnow.com* ]/ w4 [1 {. g, {1 [& a; A! u4 ~: _
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 V5 R- I3 H8 l8 ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。www2.tvboxnow.com9 w2 G. k& o; Z0 X  q- r' x4 G- b
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! L& x, U0 u- {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

7 q  c' f4 w5 {' V9 u4 s
橄欖火腿披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com- _1 ]8 X1 E7 d2 D2 S3 x
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# [2 Z' g9 C$ F/ {
黑橄欖 6片  i. o8 [0 z6 u; R( F
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙$ R7 T3 c5 |( O4 i" y. S7 {; q9 }$ ^
起司絲適量www2.tvboxnow.com; f0 M4 n, W. X! [

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  j% R6 j/ M- V& M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. l7 l8 H$ j
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, N  C- {, \4 I
義式蕃茄披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com, ^1 u/ w- W7 J. Z5 @$ W3 e5 l7 n
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {: s2 M0 z, \' e9 |: L* Y
火腿 20公克
義式香腸 25公克公仔箱論壇' N0 Z7 T" n8 O2 G
洋蔥 20公克
培根 20公克www2.tvboxnow.com, e6 s0 P* @; F' u
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& p& X  ?: i3 n+ D
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb, }4 A( O5 _% i
【做　法】: p! C/ t  l5 U) \" A) n0 y- p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ a+ j$ l" w  G
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S4 B" n) _2 D0 z
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5 G7 o: T! H; c* M% D7 F
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ C* \* z/ e/ f& _, `7 V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( @/ N6 r5 w3 b
墨西哥披薩" F8 H' R# P3 P- `& }
【材　料】/ P7 \% D) ~* |7 o4 P a0 i
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 x( y) [# c4 y# Y' ]. L( ], I$ ]5 f
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: k( O) e% D1 X
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- {9 a7 o9 j) n: f0 J) i
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com$ W0 y. h7 @: n$ J
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。$ F' Q" r) ~7 W* |
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇6 F3 d i; k+ o, j& ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" j; u3 A: Z5 h  U( ~+ [( f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 f- U3 i; K. j& a
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 S  x* _- \6 b3 Q  M5 c( Q
青椒 1/2顆公仔箱論壇9 n+ _/ D9 O* K/ o
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g公仔箱論壇0 D) \2 [; ^. j, f
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇2 j* l4 N6 |% Q
4 ^% n( [1 e2 [9 w2 f$ K5 ^% V! c8 h
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。6 M/ @* e5 t' Q% C1 N2 ^
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。7 ?: M& A& I8 K
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。6 ]0 |. H0 {+ T7 P$ _3 ?

夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g公仔箱論壇9 |  S& e, n+ C5 k8 X1 n
奶油起司
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【做　法】5 c8 M4 A! u9 r
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。1 ]4 C; E4 c: z
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

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厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ Q( Z7 G7 c5 V+ n
【材　料】, ~/ m/ t7 l$ J  s2 j0 V
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克www2.tvboxnow.com9 N% t4 J) P5 a  P  D& R* R: \* x
酵母粉       4公克公仔箱論壇$ v0 c& }/ M4 P( r9 P2 s
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克www2.tvboxnow.com% m. f& x7 o2 K2 D. ]% ]
鹽       5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 ?$ A5 ?0 ~, v' v
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) Z, J  ~  I3 `4 C# O
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。; D, a' G1 U' [' S
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 n7 A$ j7 K3 S+ ~
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。www2.tvboxnow.com7 N+ ~2 j* q8 W7 c3 v
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。0 t5 u! A0 d+ D; E! s! D
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。www2.tvboxnow.com5 m( C; y5 W# n7 `
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】公仔箱論壇; v% x6 p% x8 v: i3 r
厚皮披薩麵皮       1片, ?  W/ F5 p- q
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  s& B) {6 y/ {
瑪茲拉起司       100gwww2.tvboxnow.com! S8 ], @& v2 |' Z) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ w2 |8 j9 w
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇8 Q! s1 |# O* z& h% f
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g0 J/ t: K9 E4 O  R* T( d! s
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' e! x$ }8 B
洋蔥       20gwww2.tvboxnow.com8 x( p7 n2 e( ]. f0 V
瑪茲拉起司       120g

【做　法】www2.tvboxnow.com: g. P; M2 `% e/ O5 [
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 g; }7 v$ N: P4 q
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ u& T' s. ~8 N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ w8 F9 z1 A3 b* i2 K- p  ]
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

3 i2 m$ H7 Q7 t6 Q& v
北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ T& k* K. ]9 D
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量+ S2 L) _: q9 f1 P, {
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb' s7 L) n9 b, I& A
蒜頭適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 E2 k- x+ Q) R, \! e+ Q
瑪茲拉起司 100gwww2.tvboxnow.com8 k2 {0 A2 V% g8 o* s

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。; q/ }% Y: C1 o- W
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 T0 X* k% o$ E" N
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb I4 u9 u; { N. Q. ]# y
【備　註】" m- n6 t+ Q+ J6 L0 e: l
烤鴨醬汁* \. Y; G3 I; j+ y$ p1 h6 y+ v
材料：5 I( G1 H$ `* @$ _$ N) l
甜麵醬150g0 W2 j* R% m9 P& C* T. g( Q
烤鴨肉汁50g
糖少許www2.tvboxnow.com$ @6 c8 @. Q* I7 J. m8 z3 h
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb- X8 [9 E1 f3 Q' R; I7 ~
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb# O& {" ?5 s7 k7 R+ h8 o( C1 s1 K. i
瑪茲拉起司 200g

【做　法】3 U+ ~3 o' j8 N- ^! q
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】www2.tvboxnow.com! m5 b0 }" P: a2 G
厚片披薩皮       1片# J" r8 V  A6 I" h
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* Y  ?: |! r3 N0 v, x% Q
鳳梨片       50公克4 m& H7 c- @7 @) @* @! c
火腿片       30公克
青豆仁       10公克1 O  M# T/ |1 q) E, Q1 F2 \$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% D# A) H# d* w+ n3 M
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 b  j* e, V: [$ v6 ^" U9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& R, t9 d5 h2 C. U
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克! E; O/ x. q" q5 h6 H( L) Q
德國香腸       30公克2 P* J. x( A) g& \  V2 B
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克www2.tvboxnow.com8 s3 M* @2 a- N1 R
青豆仁       10公克公仔箱論壇! @. W) G0 ~5 m3 x/ g) j9 G

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙4 ]+ @( O; [" d3 g3 F
奶油白醬       2大匙
& k! H4 f. J3 f/ ]9 Q. U
做　法】9 G+ K3 i8 k8 [3 n9 m' m6 G6 r
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇1 `7 Y! M% a: _6 z) e0 I
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。www2.tvboxnow.com: P8 p% }6 ^( l% ?) s
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb. g9 S: ?6 q4 j8 @7 [  u' c
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

公仔箱論壇% V# }6 A" k, A5 e; B/ d6 F* x/ H: m5 m
超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb8 v! h' w% a- I4 k" c: r
【材　料】
厚片披薩皮       1片0 j8 z# L4 l( z1 G" P3 X2 Q( v
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克5 @& v0 y- N9 A
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克  @' M1 D1 U; K
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克www2.tvboxnow.com) T/ k; _- |; a, F. ]
玉米粒       10公克' Z1 P3 C6 Q. e  \/ R2 }/ m7 x
www2.tvboxnow.com! n! B" X/ Y. J3 t/ J. H: j! G+ H- ]
【調味料】公仔箱論壇( |/ c* B  P0 x  F
義式茄汁醬       3大匙
www2.tvboxnow.com2 `5 B6 E) V1 v/ v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" u9 J/ B  F" a  ?
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇" C0 Z* `/ T2 \" O) A* o
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

# Z5 L# p( v* v# p8 T" `+ n
雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片, ]" k# n# g, z* J: W% d
起司絲       200公克公仔箱論壇$ v$ w, S: A0 {- D
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克
公仔箱論壇7 F. b" r6 P. f6 `  k* {
【調味料】www2.tvboxnow.com" [8 j- ]1 P) a$ Y% _$ B
義式茄汁醬       2大匙
5 O. F+ L1 }2 g) `) J" z+ q# \- U
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】4 E1 [2 B" f9 l! w
厚片披薩皮       1片6 w$ ?* k: t: u0 x
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb) K! ^# W/ J% e  f# Z9 m! m: r
蘑菇       10公克公仔箱論壇9 x: f: o/ ~0 @- A9 D

【調味料】公仔箱論壇3 I# x+ ]. m0 a! F: f  g* n7 d) C
黑胡椒醬       2大匙2 y# H% f: y3 ~5 G* I# Z. {% u

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! E% L# a" z. f+ L1 `# s
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 H# k: p0 X6 z/ n) |, e
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】www2.tvboxnow.com/ v6 c0 m  A" q( n7 v! C
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com' Y0 o2 u# f1 |: N8 j
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克公仔箱論壇  z! e7 L& O# Z6 f% ?# E* R
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克& h; R7 B6 c6 H- T
洋蔥       20公克
巴西里       少許公仔箱論壇# q. T; [5 [9 K2 u
www2.tvboxnow.com# n6 d- t1 H! y. m- Y
【調味料】7 R+ h+ k  i2 \& l0 W  [
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X" V3 W* R/ V$ N8 W6 y
公仔箱論壇! O3 r- [0 z& N
【做　法】' R  ?" G3 K/ Q
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 C+ {$ t" w; J) ]5 V, u
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 g7 w: F3 o8 ^& I, z& G
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

4 x; `" h( Y5 T. z' j+ A/ \! H" b
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com$ |2 j$ g1 b# c" g" Q
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克- z! x3 X+ |6 M; {$ v# ^
鮑魚菇       30公克www2.tvboxnow.com9 ~: V+ g8 ^$ z/ N

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l# T( g; y9 o7 D& |" Y* G
www2.tvboxnow.com8 X! ^9 {4 Q. I3 t% ?1 M
【做　法】www2.tvboxnow.com: f  R% d7 E& U! H& S  V
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 f; ?3 o! B
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

" C+ F, W( q3 ^
韓式泡菜燒肉比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- z3 l4 c; w7 F# m
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇3 X+ n- R! e, }3 V
起司絲       100公克
泡菜       50公克5 {  {! A% S$ y6 |2 r
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) r' E' [7 \0 q' y% Z& V
蔥段       20公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 a  k% r8 M, M3 a# ]7 _3 V
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩" j- x$ a/ I% ?
【材　料】% r* Y5 z4 `) w$ t0 A/ `
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb# a: X) y3 j1 s; \- |
蝦仁       20公克公仔箱論壇7 c2 m* \7 J4 G5 Q! h) H
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克公仔箱論壇' h- q0 C* `3 j4 {
辣椒片       5公克
- U" X$ J; F% \; ]$ d0 ]4 ^
【調味料】www2.tvboxnow.com# U3 m) Q; R" J5 {
宮保醬汁       適量公仔箱論壇5 \" A1 y) c( t: B. l! b

【做　法】! q* H# B* p0 r% X0 p# O; x  Y" y4 g4 `
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www2.tvboxnow.com+ G: P" |+ ^) ]) U. k& O/ _- i. i
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

www2.tvboxnow.com4 l% [( S, b( Y( Y9 a$ L$ t( k
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ l. z7 \% F# K& u
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克6 M& u- X8 m7 G+ A" J
義大利肉腸       100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 K" ?; w# \2 _
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com: J/ ?; T! u; e' m; q
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙+ g1 }4 [' c0 k
& i0 q( e2 q4 i+ V
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# R. A4 d- Z  r
奶油鮮蝦薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v3 @4 I9 v% q& e
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 }- z5 A0 V" V

【調味料】
奶油白醬       2大匙www2.tvboxnow.com, h) B- x) l7 E- ^

【做　法】/ x& O( t, n3 Z) s1 D( ^% L
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

6 g! P" H" _& D
黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇" A" u# W3 @& F5 S6 H+ A
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb" c4 S2 u* ?" M( a5 a
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】公仔箱論壇. Y- q9 K+ ?, {: }9 _1 W9 ^# z
義式茄汁醬       2大匙
www2.tvboxnow.com" i. Q4 u/ j) K" T. _5 x
【做　法】( `& }+ _8 T, y
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 d" O8 r( s* ?# R$ ~: K# |
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 C# N/ D- M" }  u, U9 o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇: U/ I5 {2 L# |
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ K' e1 m' X3 H& p) Y' ]
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克www2.tvboxnow.com9 \1 L, C; G5 w+ O' o9 A
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% w8 B" q3 H) |4 k7 o* a1 I3 o
公仔箱論壇( M3 Q- M. p! H+ X& T
【調味料】& D, g3 P8 C" a5 N
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇2 I8 s: m9 ~" H7 i
【做　法】公仔箱論壇' p1 w; E5 i; A/ o7 }
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com/ ^3 c% P4 Y3 _8 P* J
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb% m& }) d9 R! R1 o8 J2 G  v
墨西哥辣椒       10公克3 F& E$ `4 t5 f" D5 f  y# ]% f
洋蔥       30公克; z; F$ E  w! T! y
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb. y7 t3 T& \' l8 l' h0 \4 @9 _
青豆仁       20公克www2.tvboxnow.com7 E4 c: X  b8 k: L4 k! V( K9 K
起司絲       100公克公仔箱論壇: ]. v$ g2 Z0 Y5 d7 n
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; @. ^# A0 t5 c! E* |2 w* ]
茄汁肉醬       2大匙$ R  ]( l  q% k9 z3 j
& R+ N$ V# a1 X9 A9 V" N: l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  M& t( P9 v& c- D( F( \' w
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇, E! S8 g4 v' C, R/ N
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 R" E; e% B# \9 F% Z
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片# z) O5 O: R: P2 K9 l
蝦仁       50公克% S! w/ G+ d: Q; H. G) b
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- s6 p, [7 G, V
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】www2.tvboxnow.com% U- p8 T* F1 f% x% ~
青醬       1大匙www2.tvboxnow.com7 q+ O2 O( R6 s% i2 m4 G! C
義式茄汁醬       2大匙www2.tvboxnow.com5 n6 q, ?$ k) x: P& H% |7 F
www2.tvboxnow.com2 v5 F0 C- |) s, Q
【做　法】公仔箱論壇. w& A+ ^$ `. t+ S9 K: }- m& h
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f( C, H% r' E8 \
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- N9 ~8 I8 Y0 k* P
燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇/ G5 W3 J% t  U6 X$ _
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 m- m7 G6 B6 h
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ h' A' u: W; q
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克公仔箱論壇4 q* P$ c) D$ {3 Z
起司絲       100公克
0 c) S4 M7 [; G) @. }' x
【調味料】www2.tvboxnow.com5 C0 o; a; a( C) Q/ h
義式茄汁醬       2大匙www2.tvboxnow.com+ T5 ?* H3 k* Y! B3 F
& P' q2 d# W3 `$ N( n4 r' C0 T# r
【做　法】. D9 V0 n% ?' G5 R. W$ b
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' X, G0 Q+ C3 I. u
【材　料】www2.tvboxnow.com0 I  i$ l' m2 c6 d
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克8 F% l$ x$ p9 t( l- |) ]
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) Z& h, q1 v9 N
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克% |+ U8 m" o! P' f5 }! s: f. o

【調味料】
奶油白醬       2大匙$ C/ B; W1 A; Z9 w& m

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com4 U1 O9 z- {1 K4 h; Y" {- d
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

" t. [! m7 Z" s7 W& b
燒炙鮭魚披薩) X: U% N' U4 ]- L4 `
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙" L5 N# t2 k- d( w# A/ J% R
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s9 ?% [) `2 r# x
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
9 i$ M  m) f$ b
【做　法】) a. m/ Z% u& B( M# G, E
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。www2.tvboxnow.com7 B6 D- F6 n7 _# R; W) P: N
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】www2.tvboxnow.com  H3 c; g+ t8 s- `6 |+ S% P8 i; c
雙層夾心披薩皮作法+ d0 U. j3 B& n) j' ^
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

www2.tvboxnow.com7 [$ y, C% ~) H
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n- y/ i% Z7 h* z& v9 s; N1 l
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克( B& d1 U2 c- ?- W. O  Y7 u  _6 L. t, w

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙' w0 J* G, l$ r5 Y+ Y$ e. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ K$ Q: L; W# @% G" m
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com/ y4 R+ ^2 R4 v$ U! g7 \) I
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~. y8 I& a3 L) m" d! I
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩公仔箱論壇& t% K5 K: s; s4 `. e) q. B
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 H k) g; U5 E
鳳梨片 20公克公仔箱論壇) r+ f9 y- s# b4 r
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克www2.tvboxnow.com! h' h4 |) ]) R
【調味料】 d. x6 A7 s D, X/ i1 n; x
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇7 U9 h5 ], i1 H& t* y
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

/ x5 D, H0 g2 w, f2 c% r, f& z: F
脆皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇" Y) P; n# B7 _) ?" W2 c* I+ \
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 M6 g4 R: m+ ^
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。( q \5 e4 E3 s4 D/ C. k: ^
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。www2.tvboxnow.com8 t1 Z" P# P6 H. Q j3 Z
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
) I1 [+ l0 v. Q

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片" @; l7 A) d d& K% H) ^
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。www2.tvboxnow.com3 t/ W# X( F [
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇( m8 b/ t) P# r" H* s( M
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩www2.tvboxnow.com$ l$ e0 `& x- P* ~
【材　料】
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l* [! }" `7 O. G6 {% d# V1 W- N
即溶酵母 2公克
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb- E3 Z4 T: k& n- O
細砂糖 15公克公仔箱論壇 g" i4 b+ u: V! [- X& A
鹽 2公克) g2 n; `; z2 ]. n
沙拉油 15cc
溫水 100ccwww2.tvboxnow.com! I4 F; `+ s2 q6 @/ E/ p
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 y- F: |) q% a- n
黃椒 1個
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w; f) e9 _6 ?/ @
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。www2.tvboxnow.com- U! s$ H6 C/ |' H. a
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。公仔箱論壇( t" Y! j( U. g+ r6 M
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。6 Z; D5 e' i& | d' [" H% X$ m& H
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克www2.tvboxnow.com, @& B7 [4 `2 o7 D# [* f9 \3 g {! A
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克公仔箱論壇 ^- C9 v+ i R; ~2 `$ S, R- I" H
餅皮 1張2 b- O5 b0 t- y, ]
披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇- f9 n" v9 D$ z& K6 }& F+ D/ u( J
起司絲適量公仔箱論壇. m1 W* c( s- Z
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 Y7 Y# K5 m! E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; N' I$ d5 k; V: A
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。" R, l5 c1 R# i" Y# f
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ r& v# u1 W- y! S: ^
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 l! q- ~* T- ]8 t

www2.tvboxnow.com6 K. b3 K8 G# H7 r, X) y
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張2 r! L: L) T1 |
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量- M, o$ v3 y" G" B
馬自拉起司 50公克公仔箱論壇' A4 e& p6 g' I9 K8 F3 R' n6 A# @9 K
羅勒葉 8片

【做　法】www2.tvboxnow.com5 Q0 g. I6 l! h0 K' g" O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb }8 U5 d0 H2 F, R5 R$ t3 W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ X# S) P- K, X/ p; Q! l# y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com. R7 D% R) K+ V# V. w( @! [ R6 v
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. I5 l2 L4 D2 J/ L
青椒 15公克www2.tvboxnow.com+ o* ~& l2 h( H1 x
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙9 w. E4 L1 ?; z, b/ w
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 N) ?/ G; ?: e9 s% A
起司絲適量
起司粉適量
www2.tvboxnow.com0 I; f! j& {: i- | k8 l" X
【做　法】7 S4 Q# `$ T: B5 ~# [# e- M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。3 Z0 f7 D3 N3 U7 N0 |/ t
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ U' {" S7 d% Q: `
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。& b' y3 A! M9 Q, c1 }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

) C; c; u4 W2 F) |1 I
臘腸披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com- f; d  C: z- M) t. l
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇  N  Z9 [. f3 @: ^0 h: M
青椒 20g1 p# ^" U: P' b) k: P' w4 Y
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙. `/ x. F# b# E; d7 l8 v0 r& J# @
起司絲適量公仔箱論壇' H% ~0 ~6 t7 C( n
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 N. R$ d2 I5 h1 n
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& k0 o  L( m7 u. M  i! s
醃燻起司適量3 g( Z$ J) i/ I
www2.tvboxnow.com0 t% V7 R+ S! R; d; p9 p1 ]* j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ r% j" \: k0 f- @
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 |9 k5 f3 _2 o4 E! G0 P) f
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5 {; E! A! `% N6 E  Q
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

公仔箱論壇 T1 p6 \+ G4 V
原味脆皮披薩 p& b1 U5 }6 {, O: K9 i
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張2 X& j) T* @$ {% O' z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】# K% i) h0 ^1 z- C$ }. X# f
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 j4 G) N7 N2 ~2 y" W* g& e
叉燒百匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 i- p! d; M2 f7 O" n3 k" o6 C
【材　料】www2.tvboxnow.com1 `0 e+ }) a: X! h4 A$ D
夾心披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& c: `5 N% I/ p4 H& E8 w" P
叉燒醬       150g
叉燒肉       150gwww2.tvboxnow.com# U6 V, e, J+ D6 E9 Y' B; N. O
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, L  y9 F9 u
【做　法】公仔箱論壇& V! }$ I* i$ |/ I: ?; M8 q4 F" B
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。( Q$ f0 t: o: E( y5 A7 G
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇, D- n, r3 F: @( l$ i# l0 X
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 S9 {# \2 j+ ^5 E# n, K
【材　料】
芝心麵皮 1片! \/ |# a% ^" i! Z8 ~( t9 E
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g公仔箱論壇1 n) o# D6 C# V9 a1 H% I& V2 X* v
青豆 20gtvb now,tvbnow,bttvb" ?- l0 [: j. z( S# W7 C
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gwww2.tvboxnow.com# m" i) o4 u4 C y6 u& n3 M% X
/ h3 f4 p; I" v1 F; g# A
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5 y' W; E A6 j: d2 g
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com) H$ E$ b3 w7 m# P
芝心披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com* b4 j0 Q! A! `4 s$ l4 V7 r# H, A: a
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gwww2.tvboxnow.com8 U$ A4 w/ F- E; ?4 T% X' U% Z
蘑菇 20gwww2.tvboxnow.com2 W) a, f* v( x( A2 {: L
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" j+ D8 k, `, J& s
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。# J( K7 V3 ~. X$ o8 l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

1 H, K& |/ i/ y) s' f' |* i( B
海鮮總匯披薩www2.tvboxnow.com1 x  ^4 X5 y- ?: @/ e3 K
【材　料】
芝心麵皮 1片www2.tvboxnow.com: k* r  j/ Z4 Z7 Q0 h0 |$ G
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇0 j& w' D5 ]6 j2 h# y. L
蝦仁 10隻6 D! |/ ~9 \: l7 d2 U2 U8 T
花枝 1/2隻& G( j+ h# Y8 t' `. n4 T8 n
醃燻淡菜 10顆7 \9 N5 V  @' ?2 O
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 K' w6 c, }7 r; s- H
& J& e9 o! a. A
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。) p- `3 K- C. |: B2 d) o
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

公仔箱論壇' Z) s1 _  c9 A) h
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com+ `" H) N# q8 ^! U( W- ^: u, c
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& w1 c& @' ]  E$ P6 k
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb) s; o0 v& e4 s& G0 m: c2 g
青椒 20g% ~6 M, e9 U" Q+ C; H! y4 i
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 X, X2 D( J
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
( U/ o! C2 K" \6 Y% k2 H. K" V
【做　法】" G" f" k: U3 ?! P0 v$ D
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。www2.tvboxnow.com  |5 f- H* [: g" e5 j1 l3 N0 U
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e' |/ K) l& I/ u! @) S
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

公仔箱論壇. M& s' a; c( R# k4 L! K
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】/ W4 K# }. f7 }
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb) ?# _4 K8 o5 s" O# h2 W
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個www2.tvboxnow.com+ T' U0 d1 Q. |0 t- J9 X
帕馬森起司 30g8 B k t# v) b- f
瑪茲拉起司 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 U" Z8 T0 o) l

【做　法】公仔箱論壇# H8 ?8 o0 Q L
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩) ?) @# j+ [/ {+ X( m
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb, z( r- o3 k! o. H% D
蕃茄醬汁適量- ~* o& ~' E e/ k( J
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f C( ^3 a' L+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# {( D0 L5 n1 I0 o' E
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r3 k) N+ m9 W) d+ o5 H
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 {& E- W1 X6 n3 {
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 S6 ]4 }* s; F. ^: E
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 v* ^6 e& s% p* y* Z/ W9 R4 t! S
比薩風味燒
【材　料】公仔箱論壇9 L- `7 t( X, s+ t1 t
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個  S( z$ `4 B3 F( Y
蘑菇 20gwww2.tvboxnow.com1 ^' G5 f* j2 N0 a; x
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ J5 u7 R' h8 m
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g3 U' e. S2 n' N9 }5 }- w7 l
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ ^  x) S6 G% {# c
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 |9 A$ P: M
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 n! s/ V6 p. I- `4 l+ T
佐料：; H" |0 p6 A. a8 U1 I# `
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  @- n& c% h: R0 M! q
柴魚花少許1 I% P8 L' a  L1 |5 E; P

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 u7 c% [5 c1 }2 B$ n9 C) J7 {  g
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* O3 s) p# ?" w. d
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊www2.tvboxnow.com# Z2 w  V6 p/ H. e. q( [" w
【材　料】' }+ r4 r1 f) X# U) H
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆1 t  Z9 w, A6 O4 q
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【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩公仔箱論壇, A; B% M$ |, q
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量公仔箱論壇, F* m, _( Y% p
乳酪絲 100公克/ {" m1 k! o4 D+ }; @. W3 z8 J
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q: M- ^3 L3 F0 W- e
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
, l5 P1 n, p4 x3 @$ f1 B0 J# R
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 i% R3 i3 \3 o! E- l
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www2.tvboxnow.com- O! g# v- O* R' e: V: x+ w/ Y; c
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Hamburger 漢堡

tvb now,tvbnow,bttvb9 c& j  b1 g: ~* J: H* t: [# {) x
漢堡餐包tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 U' g  j3 ^' T0 o7 @) e7 P
【材　料】2 ~  o7 O1 _4 T7 L
1.蛋 25公克公仔箱論壇1 k) A6 W) y, o# j
細砂糖 60公克
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. g7 I' c) f
乾酵母 15公克
水 225公克6 Y% d7 U% h9 U
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y& P: x8 ?6 |1 f% e3 h) h
3.奶油 50公克2 H' [) `8 |, a1 ~5 m& y1 _7 K/ Z

【做　法】公仔箱論壇* S2 X5 E" p9 C+ ^, w" C
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。0 b( `* e+ c3 L  ?  I$ _  E  _! L
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。3 |! L4 y" I' Q  E- H
【備　註】
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡" e. J' U& l: ?, b# c+ b
【材　料】
漢堡麵包       1個公仔箱論壇- ^; O9 N& d) X7 ]2 h
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克* l1 v7 M- Y5 D* X! ?+ B
蘑菇片       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 G& H& g0 C
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 B1 f. x) U- B# i
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: w4 m& _- K; z1 i

【調味料】
鹽       1/4茶匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: J7 a. E9 h6 j3 M6 d4 T3 U  X
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。www2.tvboxnow.com( f5 L) {  Y* F: F2 ~5 [# y+ I
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! c: u  ]$ z& w& L
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 u; \2 w2 \4 h, D
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ f5 {$ S& d+ M
蒜頭 2粒
荸薺 1粒/ n( N1 `9 p1 _7 D  G  a: p

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙www2.tvboxnow.com+ ^* g* H4 H6 L! ], r. o
白胡椒粉 1小匙, ~7 u( o2 E2 h( M2 P7 d( L
www2.tvboxnow.com; w) J+ b; n# L8 p5 d
【做　法】www2.tvboxnow.com' p. A5 \7 {2 S6 w+ r
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J% N& @9 ~  D! I3 r
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb  P8 x6 @# x3 I6 @
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% E" k2 H1 p/ w
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個: X9 X! T5 D1 ^& b
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇6 C! P$ q* v+ ]# h
番茄 1/2顆
美生菜 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {: s# Y, M5 D8 L5 G/ N
沙拉醬 2大匙( d, P$ A# Z% y, g, U, y

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙公仔箱論壇& r* W( z0 e- F2 Q: q% t" ]8 W
糖 1/2小匙www2.tvboxnow.com0 j P- e; O& g( k! M: G
太白粉 1/2小匙& Y/ t* n( h0 Q6 D( J3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 v* o# Q* ]
【做　法】* `7 A0 S/ J2 Z5 A7 v8 P3 `
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 G4 M' \. y
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ O5 U4 _5 _0 e
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 ? I# R+ p- y
公仔箱論壇3 W2 r' N- N6 z7 P2 G: K" `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( i+ O3 o2 m* n$ S8 h
米酒 1大匙公仔箱論壇$ @& q; s. n# }- p. Y' V; u
鹽少許公仔箱論壇5 H! |& t9 x3 w
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 c S: L6 x2 x6 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 o' z, ~6 O2 q8 J* ^) Z6 U
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" a1 i4 _2 U" o% V3 F& t0 C
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb: L2 a; |6 Q1 |6 j) U2 j7 V
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇. T" u& y& ?4 n6 q8 V! c
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" h' B4 Z4 P" _7 k6 h3 A
tvb now,tvbnow,bttvb( H' ]( v. @$ i4 F/ G
【調味料】2 Q4 w- K! J2 S( f% t9 d
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
www2.tvboxnow.com2 q. L% ]- f6 e3 n8 `
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡www2.tvboxnow.com& X# I! n2 R# y% R
【材　料】www2.tvboxnow.com6 ]/ o& |0 Q1 o. a) [/ E
罐頭鮪魚 50公克% l. N5 U/ X. k* \( c2 S* i
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇! N' w" h7 s$ D. F' q* I
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" L2 k! g& d( n& P
漢堡麵包 1個( X* p# s" e* J# G' B

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 Z' r/ `" U* g  z/ ?& E, [2 @9 s
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a* P, n8 m  n
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇9 @' m( B0 Y( R& k
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片www2.tvboxnow.com, ]0 z" ]. x" D l' `9 O
生菜葉 1片 p N% W x( t, n3 l2 N# b
漢堡麵包 1個

【調味料】- q- P) l& e6 g1 Y7 F" f
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙公仔箱論壇' ]2 L6 n1 i/ |, D+ T1 q. L9 U
醬油 10cc) d/ |6 _3 T8 b! U4 a
蒜末 2公克# b, W9 A+ g* j# K
黑胡椒粉 1/4茶匙. R1 e& `1 @" i
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; n8 O6 T( F9 W6 \" T" s
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。www2.tvboxnow.com2 k2 L- K: Z$ x3 Z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

公仔箱論壇( W7 F2 x) a( ?! F
韓式泡菜堡
【材　料】5 D3 B( T  M, _. b% z* @: R2 a
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 R6 L$ V+ ^* [
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 B) i5 P( f% u
韓式泡菜 20公克www2.tvboxnow.com! i" o9 M, L+ Y4 w+ o) T* q% k. u0 B
生菜葉 1片
公仔箱論壇2 t  u. ]- c; U4 I/ l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- u; g: R9 X3 s
醬油 5cc
糖 1/2茶匙公仔箱論壇' r  ?2 a7 l3 t/ \

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 s, \# D8 A3 D" G
【材　料】
牛絞肉 200公克www2.tvboxnow.com: J4 R5 ]: e- ?- j0 x
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 O! E5 B* Z; B/ k& P4 I
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com, Q) i2 r2 H9 `# c& S2 s
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb( |0 v0 N$ D, H/ p5 h5 i/ `
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 E$ ^/ t" N7 j* T
奶油 1大匙公仔箱論壇5 O, _3 p6 ~8 u. E! d* f' A
牛奶 20cc2 m3 _# H3 h+ G6 C
麵包粉 2大匙; `1 z4 R7 N  g& l# M3 O, r- k
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
公仔箱論壇  {( {* T) u' {( N* y! Q
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。www2.tvboxnow.com9 i  r% j% K1 f6 s& D5 j
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 H; a2 Z3 ~$ d. q- b9 A
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ X7 H4 {; o6 y
【材　料】www2.tvboxnow.com/ b, s) j8 M) p1 k) y! Z5 p; X
漢堡肉 1個
蛋 1顆( v  j9 i) j) P
起司片 1片
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: u! Q2 m& p5 g& L" G1 C
生菜絲 1片公仔箱論壇6 }6 d, A% V. O$ z  a; a
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com/ B. l% p5 h  V  s4 l7 M
沙拉油少許: F' m7 z% i% m- b
www2.tvboxnow.com8 ~! T4 ?: _# A0 T, u4 r: q" I; Z1 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, y4 H% [8 F8 B4 ]
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡公仔箱論壇( ?* C! R0 @9 F$ J1 P! d# z
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇; K  l4 |5 x0 k
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片www2.tvboxnow.com( U( a# h6 U- n: t, S% v" X$ F
炸粉：公仔箱論壇, |( U3 E. _$ `
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( N7 \3 U$ V  N1 }% W1 Y3 g2 V
tvb now,tvbnow,bttvb( F$ @" ]9 R) k6 U8 C7 H- f
【醃　料】
A.水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# i0 l2 `2 \' ]6 _4 y, C- z  o
白醋 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% e& d% L5 Z0 ^! B8 V% _
味醂 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# ]) e7 _+ w8 {4 g0 u
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄' j% o3 ]( ^1 }( R( N

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇, Q+ W: O7 Y. b8 X
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! t  J8 \9 P, m/ i
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克www2.tvboxnow.com5 @# _, n8 a# v: }
培根 2片
萵苣葉 2片公仔箱論壇1 v# P( C6 v) |9 {0 ^
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 d$ `- ]+ [( e
醬汁：
美乃滋 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% k  S7 F6 @" r
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 H0 _! ^/ e' @# X

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 _+ c% l* I* s' P: ?
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 {7 s& `! N& u
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。2 {- c: ?2 ^4 P# A/ R$ ^
4.醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 U2 _6 t6 Q( g  h' N" h5 X
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

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鮮蝦堡www2.tvboxnow.com: F1 N( P7 X# c) z7 _% {
【材　料】
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 q5 ?. ^; _! F: H) ^
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* v" \! b& ~( H: m
美生菜 1片
漢堡寶 1個公仔箱論壇2 n |5 C. [3 I( R; O
tvb now,tvbnow,bttvb! [6 h0 m( g) g8 k3 h1 e6 X* w
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# E1 l% X2 D7 i* {6 L
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ U- L% K# u* b( F9 A) ]
鹽少許1 y$ y: o+ k1 k# i
胡椒少許5 t# u8 q3 m6 Z$ n4 A; k
塔塔醬適量
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【做　法】公仔箱論壇7 N$ e9 v$ x. H# [/ V4 ]8 ~) X
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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材　料】
馬鈴薯 200公克www2.tvboxnow.com- i; l) f3 O4 m! i+ C0 p
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 G: t3 {) W5 D, [4 v9 x* u$ M7 X
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許# `: C. R5 s, w* t% X
美生菜 1-2片; i5 ?0 a& u) `/ L! g3 K
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】% K* |  S8 T" X7 I4 u
味噌醬適量
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【做　法】! `- L+ e/ s  S& u
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。) ^7 R  P: b( I! A, Z2 _$ O
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡公仔箱論壇) \$ O$ P9 h7 E6 ?& M# ~
【材　料】
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# {. x6 J+ _' D! C) F: T
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 u, l! |3 g% C' T: J
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片+ X1 j" M* u/ f" C4 j
美乃滋適量0 j) s0 |* O$ D+ \
起司片 1片' O: }( g( p# n* }, Z' \, O( Q
& N3 T7 J) y" V/ F: \7 c" k
【做　法】www2.tvboxnow.com! T3 p0 M- L, |5 p7 V0 g2 ^
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" B( ^5 C; ]3 g' m" g
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡5 K) y( k' S$ n9 g; k% R
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆公仔箱論壇 p, k6 c/ z- r* O
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 m8 s% k% @& P- E( ]* _
白酒適量6 z7 R% r3 ]" l. X4 a7 W
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 q% C9 H; U
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) x; B' u% n% j- W- j
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。www2.tvboxnow.com. X; W$ _+ `7 \% s, S6 m. C0 j
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇0 |7 \2 V/ G8 ~9 N5 d( X. z# C
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 w1 u4 }! H0 j5 b$ v9 A) M
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ s: ]( |. g# \8 {6 d. U
起司片 1片
生菜 1片1 e9 U( z0 {$ e% z" h; j" w
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 z- `0 K& I; S( @& L
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- L$ D. c1 y+ V2 K. h. k4 `2 v# r

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
' |$ v& e5 g& r! B S0 _- j+ J3 H
【做　法】www2.tvboxnow.com0 \. l: `; w& E6 W
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O- O5 |: W- T& b! P8 C
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡6 J, g7 W/ H7 _5 ?5 n: u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ ~7 Q. Y2 K: F  o
漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 v! @8 X% `. Y4 j- v2 p# ]: R
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com; |. {9 b$ n( X
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量4 C, W, e: f) `$ |, ]; u+ G
( b6 @* z, C# H) w4 I% w
【調味料】公仔箱論壇- U5 c, H$ i, R7 i0 U/ J$ g& ?
粗黑胡椒粉少許  e- Q+ s/ H; [; S# V0 E4 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 G, S5 U4 z7 C  z; l! V# G7 R2 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 s. ]' E1 M! Z2 |% r; Q
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 T$ ?2 X1 C" f6 b" _  s4 V) n6 {
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡www2.tvboxnow.com9 A& C" A# h% C6 r) U
【材　料】
奶油適量* h3 K) |+ s5 R1 u7 c
漢堡肉排 2片
培根 2片www2.tvboxnow.com* w. ^4 D: N8 ^4 g
漢堡麵包 1個
起司片 2片9 Z. G; h% i9 w( C! T
公仔箱論壇6 y/ ]3 p' H1 V6 H, C5 n
【調味料】www2.tvboxnow.com, y5 p' c! x9 Z* w5 I" _ a" l
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇1 o+ h5 B8 v( j5 W2 u9 b

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb y5 A) W( N7 {# B/ x; N! I
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

7 g# b/ T% ~" v: ~% L) n5 f" e+ ]$ d
香雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 W  j9 `& ?! W* q* d/ B- W
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 C, \. T8 z6 r' K& u5 Z. T
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# V: a& s/ n8 ?
www2.tvboxnow.com1 @1 }* y' T4 Q6 f5 v# ~" G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 t& _5 k: I' P' k- B2 |
胡椒鹽適量公仔箱論壇7 U( |1 J- T5 r  F, n0 A1 W

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 @1 g3 p8 X  @+ I# @- K: X
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; V+ }4 t) B1 K0 Q
蜜汁雞堡www2.tvboxnow.com. a" r% C8 \7 i1 A
【材　料】www2.tvboxnow.com1 `5 N) Z& L- d5 I$ j5 J
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇8 g9 q% A' w0 }% r$ A
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 E3 y5 D6 r  ^: ^
漢堡麵包 1個
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb( ^" K# j; H# a7 z. q8 v0 O
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙/ H, G( \5 I5 P+ m" {. ~& ^8 d
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量
水 200㏄
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【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O  L: w; {3 l" r6 J
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 o/ ]. \6 }% }) L7 E
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。: [! T$ f  s( u" c7 r8 Q( G

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ K* T7 s; y, C# p: _7 n, `
辣辣雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 `$ R# l0 B, v7 K8 p6 B% X
【材　料】6 Q$ h4 ?; \; q$ F2 ^- D
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量公仔箱論壇- ^; z; N1 a: }% a2 B
炸油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇) I' J6 e* L( {: w  U; h( E( B
生菜 1片www2.tvboxnow.com5 m5 ~5 ~' o2 W
塔塔醬適量www2.tvboxnow.com( }5 q  o7 y( W0 Y) g7 B
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙" h2 V  m8 T, s0 j4 M: Z. W
水適量
蛋 1顆www2.tvboxnow.com" M2 q, Y1 F% H+ Q

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 X$ _0 ~* {$ X1 F
辣椒粉適量
胡椒鹽適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 Q9 ?7 l: |
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。8 U- K' U* H8 j! e- G
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。& e' p* o: h" S* Q
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

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香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量公仔箱論壇) [- S1 z. Y( a$ r9 R  w4 o3 y
漢堡麵包 1個8 c8 `8 _$ L) K; _4 E/ E/ q6 x3 p
生菜 2片4 C$ N( I! ~! u6 P# G7 z- W7 y
起司片 1片% g* r  i3 E: O6 D" A# q! T/ ?
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ B. W  c4 t$ R% o% b) {. U
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com- w& v( C- h6 C; H4 s, K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 o3 p1 M- ]( ?3 D
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w. b7 _1 v$ O  f
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】www2.tvboxnow.com6 ]  Z2 F5 r3 e1 \, G9 D. {) d6 p# @
Ａ.清腿肉 1隻3 t; z1 j8 m! l5 C
低筋麵粉適量
炸油適量www2.tvboxnow.com* z# `+ ^6 w3 b3 `# U0 \
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g% |2 _5 r6 [. ]
洋蔥切圈 3片www2.tvboxnow.com0 X+ s$ B% u; x# @1 y* k9 O
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇) I. M4 k5 e! R& B
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量5 j% N' b  s7 q+ B- U# a% J
水適量
蛋 2顆www2.tvboxnow.com& M5 D: J  t& v1 b) X1 s
沙拉油 1大匙& r) X' H1 U5 F
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【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: f1 n  E" J0 ^5 a, b
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 z* G0 B' U; ^% ~4 R$ X
www2.tvboxnow.com/ K4 z8 t9 k( g& \
【做　法】$ U- W8 J# k; n: Q- S4 u2 C' q: u
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www2.tvboxnow.com; [: n3 U" G$ g4 p) q
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 P5 ^" ^2 d8 v9 E7 ~
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻公仔箱論壇6 `" o+ s( X) i; L" ^0 d6 [
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許公仔箱論壇* `0 g& U0 p8 c
水少許
C.蕃茄 2大片tvb now,tvbnow,bttvb- |( W5 X) @2 r# U5 K
西洋生菜 1片! s4 [9 e. B. D: D$ \1 M/ x3 E
漢堡麵包 1份
tvb now,tvbnow,bttvb. W2 H, O" u/ a+ P, G+ j8 O
【醃　料】, ?% j/ C0 I$ Y3 C, Y
蔥末少許
薑末少許www2.tvboxnow.com6 C8 Y5 o9 k, }( U
蜂蜜 1小匙
生抽少許6 J5 B) U- X" G8 W+ m3 \+ e% p
鹽少許! r" [* P3 \: L9 X4 p7 ?/ g1 D' [
雞粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 ~+ S* [0 K2 |1 j
【做　法】9 x! G4 Y7 z. ?! G$ Q( r4 `
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。www2.tvboxnow.com& p7 U' q' j( `( c
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克www2.tvboxnow.com4 H0 y* \' [/ @
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. ~: ~6 l0 y

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb- M- c: }8 L2 e- n, P- m
鹽少許
白酒 1大匙www2.tvboxnow.com3 U; c% g$ R% H( Y$ q6 z
黑胡椒粗粒 1大匙
+ P& H* Q1 g7 S/ h" f
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。公仔箱論壇6 \8 P3 t" e1 U1 I/ i' u% G; J
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治- x! S4 Q: v+ N
tvb now,tvbnow,bttvb; C5 d1 @( e" Q0 v6 Y; q
www2.tvboxnow.com2 _, b2 `: _2 j: d4 C9 M2 ~

% Q" o0 M) E! Y6 Y
芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片1 Z+ z* B, e! ~7 F+ Z1 W, C
生菜適量www2.tvboxnow.com' n# \9 T* F% s, y3 ]
雞蛋 1顆www2.tvboxnow.com* ?+ s# j3 t- N; a% m t
麵粉 1大匙: w3 P6 U& J3 w+ m) d
【調味料】
鹽 1/8小匙www2.tvboxnow.com( \5 n& w+ T: ?5 m
美乃滋 1大匙www2.tvboxnow.com7 l; [% A9 ? ^8 V( k" O
. ?1 R1 Z, y' b6 R% J
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。" K" m6 E9 K. g, W8 C
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 o" Z/ Q! h3 p" [) V2 {
豬排三明治公仔箱論壇& D! O! I; l" J3 M5 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. L* I* m" b; h
辣醬豬排 1片: g7 r" I2 b7 m
切邊吐司 2片公仔箱論壇* T% q9 j0 b8 z
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇! M/ n2 R( k& C" ?. u
西生菜 2片1 {- n& I  L- u$ g. v6 C& U8 G
美乃滋適量
8 _, K( H4 F1 ^! E  L0 ]5 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: G# H, _  L. B& a+ I* L
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。www2.tvboxnow.com' t; X- w7 \0 ?. n
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

公仔箱論壇4 [# @. }0 A" Q. u* U
總匯三明治% {" P$ n6 V% R4 `4 q
【材　料】
全麥土司 3片. G& u0 t' t& s' m& W' u
小黃瓜 1條www2.tvboxnow.com& f# g) |& J+ ~8 ?5 M9 L4 ^9 s1 \
火腿片 2片4 N" W* y$ g! ~: l$ z. W0 f
芝士片 2片
雞蛋 2個www2.tvboxnow.com8 L2 R1 B# l! `( A- S' S
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q, w& s" K4 B: ]% I6 `* Q
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 G" i- S/ B" c `+ O, |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ F% Y; x8 `6 f) |/ z4 E; ]1 r
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb) b- M& y: [/ |9 l1 n( {
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許& L$ T! k r" g9 G
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量( n7 u- o. M4 r' ^1 w, A" C
厚片土司 2片
奶油少許1 u0 N3 V2 c: R, O3 l8 X( m1 N
高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 R- E( `* d5 r
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量8 W( s- H* }3 h& [5 {; @
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H; N% R4 F, j6 ]/ Q! T
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】8 w8 l; b- v; o
蕃茄 1/2顆* q# n% C( J$ M, g5 T
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% Z4 v! N# Q; y6 X
全蛋 1顆公仔箱論壇1 a3 g2 E% `$ B- ^3 p" l- a, r+ G& n
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片; m/ X! q/ `1 `
火腿片 1片

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 |3 H. D# t& y& T
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】公仔箱論壇  u* w2 c' h7 }1 h1 c( v( C
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片  {* e% P, _4 V* p# C7 c" [
美乃滋適量! U* y# ?: N" y9 ?. l

【做　法】www2.tvboxnow.com) Z# i7 @$ k  y& o
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' G2 }& y4 E) Y1 q+ U9 p7 j
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治公仔箱論壇$ M& B% _, v0 O
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆! M; V1 u( p% g% I" z; ~$ B- f
小黃瓜 1/2條5 ]6 Q. r' p. n/ \3 d9 z9 I
水煮蛋 1顆公仔箱論壇2 e) [7 U6 L  m2 E
罐頭甜玉米 15公克& I2 `2 x5 G* Q' n7 ^: |! t& W1 `/ E
胡蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇* t- h" r+ y; S& r: v4 E/ N
B.土司 2片0 D1 p9 o- Q3 L" f9 S- _
C.美乃滋 30公克
優格 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) V  T3 J! W% R
鹽適量www2.tvboxnow.com. |# o# i$ a0 e* d  @/ r
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。www2.tvboxnow.com& B! i2 v7 a4 g
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: p1 ]  Q3 V% I
咖哩魚排三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com& I9 a% I# M& D! e0 ~- W
茄子 1/2條公仔箱論壇3 x9 T( _+ j' [% k
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許, {3 e# n- z$ s& I( d
低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 V% O  ~% _* C. |0 A
麵包粉適量
全麥土司 3片公仔箱論壇9 i7 Y: e  B0 F' W/ W2 D2 q( T
咖哩醬適量
/ Q' I, m* G* R, e+ t& ]2 [
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇0 I% I8 Y9 R, R; r& k( \
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

- c, i! L1 b. g, P' S% t7 t
滑溜鰻魚三明治www2.tvboxnow.com* A3 Y4 g7 |4 {, P% f. U
【材　料】; I4 E* ~  d' d4 E6 W
蒲燒鰻 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 \' S/ H: r7 p: x) x  {
蛋 1顆1 ~  H1 y  ^% G$ A- k" ?, r
牛奶 15CC9 F  u2 A; t8 r# e
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 u7 A/ a5 B& m) u% }
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許公仔箱論壇5 d0 H6 a- [0 [' {6 N  R8 `
土司 2片

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇$ T+ [8 a8 ]$ C& x4 a
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb z! q0 r- r7 @* v2 p
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條3 v# f1 Y4 ^* N( j
起司 1片
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S% d0 o D! w
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許1 N. T% `8 C- ?1 ^3 T- D
D.去邊土司 2片

【調味料】www2.tvboxnow.com3 T$ S7 m0 \1 ]5 [/ ?; V
鹽少許公仔箱論壇1 |5 b; D3 W$ l; N: W" L
胡椒少許8 S& z9 x/ b8 V1 A- ]5 G/ N
美乃滋適量
一味粉少許
0 b) f1 J& Q+ B( _8 @
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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漢堡三明治
【材　料】公仔箱論壇" z# _; _, W4 B8 Z0 Z5 Z
A.洋蔥 120公克公仔箱論壇; L) \. Y1 F- S
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克  N8 C4 Z! {. Y! @* d1 h& \2 R
C.白味增 10公克www2.tvboxnow.com4 z7 C( ]. w4 L! c
蕃茄醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ q8 M1 ?+ i5 W1 }/ k
醬油 5公克
豆寇粉少許公仔箱論壇" v: C4 L+ M7 t/ D
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量6 [, b/ ]8 W" e$ r/ n% a
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb, \4 g+ j  w% k% ?# I; u9 o
紫洋蔥適量公仔箱論壇+ |+ {$ M0 |8 i/ q5 w5 [- @" x2 ?
起司片 1片
F.去邊土司 2片公仔箱論壇$ S* f- R) `) ]- Z8 Z/ ^
( h9 y* R- U. O/ [9 d% ^
【調味料】
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& o3 b. c$ J) Q% |
味醂 15公克www2.tvboxnow.com6 [. E2 h3 z' G9 m# r7 _* U/ ?
酒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb  _# t/ S  i7 f
奶油 15公克www2.tvboxnow.com% S& d& L  s! x8 H9 y" E, [, l+ `2 t
www2.tvboxnow.com5 b5 K0 d2 S9 Z. Q4 \  d
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 B2 _  m$ b& e( G7 a. G. x5 ?
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# x; b) j0 \# F0 B2 }' m2 z6 C
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。9 K3 }& \& }( a; i
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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可樂餅三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* y6 A1 w, U0 _) M$ d: o9 \
A.馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k: y$ F: R  w% M. F; N4 S
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量公仔箱論壇+ g# p9 h- y1 q9 N
蛋液汁適量公仔箱論壇- Y- W; ^: l2 S; u8 S) |: \6 I) G- x
麵包粉適量
D.美生菜 2片公仔箱論壇( n6 ~) q% ]3 Q; e
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片www2.tvboxnow.com3 h. ]6 R3 M" y! E% {9 o% o( U

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: p0 h9 O9 r/ l  i8 ?( U! D
鹽少許
胡椒少許www2.tvboxnow.com2 P6 Z7 ~* s' @4 A" }) F( _
動物性鮮奶油 20公克www2.tvboxnow.com1 U) z! {( y! Z' M) F. @1 U) N
豬排醬少許! l. ?; O; D( i
tvb now,tvbnow,bttvb7 R% R$ ?/ O6 K- ]$ [1 z
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇; U  S8 r4 d6 [
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb( h0 w5 B$ j+ C
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇/ R7 M) _. j. v: h
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q s' R4 S7 j6 ]" N# M
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量5 Q( A+ A$ G# L, @0 Z4 T7 N9 `
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 x" y' Z) L; n" |% {3 n: M/ |

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量( _( M' t% f6 p2 |9 i
黃芥末 10公克
) C* a8 Y, n n: Y1 I7 u
【做　法】www2.tvboxnow.com- J# `1 u3 W- K# b* Y- t. O% t
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇6 I) ~& v! Y- g; j9 ]7 \' W
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。. S# p& o6 L, I8 |. q1 y$ E5 e/ ]
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治公仔箱論壇) @3 L. ]8 z9 O4 `6 b4 J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& e! l; ?! P: h* a
鯛魚排 1片www2.tvboxnow.com* _& d  F  H: y3 r/ a0 l
紫高麗菜 35g
萵苣 40gwww2.tvboxnow.com8 n7 O) o- B$ Q$ T) b. q7 X- s
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gtvb now,tvbnow,bttvb0 x+ k2 q4 a" u: q
美乃滋適量
醃醬料：www2.tvboxnow.com$ Z9 N  O. C2 R5 d" z
香油 5c.c.www2.tvboxnow.com! O! R* v9 o6 M9 {; }/ i# T, A% X( e
醬油 7c.c" r, d! t0 M% a2 U" s6 d: u
蒜片 6g' y8 r6 Q6 g! u. f8 j
酒 8g
糖 10g$ O1 M3 N( ^) l! L0 u
黑胡椒 3g
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【做　法】% J. H6 P0 o7 G9 E  Q# n
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。www2.tvboxnow.com; _' |1 ]/ M; Y, b3 i" A
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。# @6 n% v- A' J; o
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com+ E3 V" ^4 p2 B" j2 ~; l
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆公仔箱論壇& O1 U0 x5 ?% w; y
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片/ d+ h# H7 s1 t0 ?0 J H( u
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許. O" _8 F6 u) G, e# R( }, V
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 _: |. N8 ^- [
檸檬汁少許' O% k" @. c+ _& w ~5 C5 _
芥末醬少許

【做　法】. Z8 s4 S# a& n# [) c
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! V4 U+ K+ U
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治公仔箱論壇! J( n' R! n! O' D# I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# m3 i4 `" x1 ~0 u K
白吐司 4片www2.tvboxnow.com; H! G1 Y1 `9 N7 u) e, t/ n
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb, G: S) T* V# R+ m
起司片 3片7 a6 @5 p% _0 {. Y
火腿片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 j8 x6 |0 J' f: J
蘿曼 3片
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【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。www2.tvboxnow.com7 s6 Y/ J$ _2 Y: L" A5 q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 y! {, A& r% h y3 n7 ^
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

公仔箱論壇$ N% _7 f' B Y' r5 E) v$ h
香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" g3 T7 C9 @9 t' `% X
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片www2.tvboxnow.com$ j/ [7 Q7 x( F3 d3 d- R. G' h, Z
蕃茄片 3片tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 J$ ~) @# j0 @+ Z
起司片 1片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# n: h% t% s) T/ R b( S# [
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ X# O5 f; V+ @' h3 \
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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