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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
4 \, O4 C7 K! e# Twww2.tvboxnow.com5 @5 m4 J) O' i" {0 z# p' Y0 g. X
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

/ H" l7 e- j% ~! Y# L6 O

Pizza 披薩

7 }+ D- e7 R/ Y

6 |& L/ D+ l5 M6 u4 x' F
百里香披薩麵皮* A# r6 s5 H' {
【材　料】www2.tvboxnow.com! R( P) ?5 a" j& J" u- c
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇% g5 A1 L# G6 |/ i" O3 x
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克4 h) Z; _* [3 B* x. u) B' E
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇9 O! H8 ]1 Q7 C" Z' c9 J
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ Q1 ?9 y2 i1 p  f! D
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 U7 Q& p4 {" t4 u" K7 q
% t* ]( Z. C5 a% A+ z; [$ t0 D1 N
【做　法】www2.tvboxnow.com1 B( x* O. @  F( E) S; `4 ^. M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇! P+ j  ^# f- x# z! f. A" A
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。  @1 C& V( A) [4 Z$ y4 g* J! h
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇* |3 j+ W1 h, g$ w
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩* m$ q0 ^7 _' O
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 Q7 {6 {! I3 X
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: h3 i0 P! D e0 q
白芝麻 1小匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% @% W7 e* k9 \, G: `3 O* G- M
9 |" A' _3 }* i8 B2 M
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S4 T6 B# D! T/ B! j
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。$ ^2 e1 e6 G( X& {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

公仔箱論壇# W h' O- ]) P; W# v2 g' ]
總匯披薩/ M8 l/ _: s$ t
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克" B6 W5 u; _( s4 ^: h, M
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) Y4 h/ ]$ K) q& ~7 L8 c
熱狗香腸片 6片; w4 O+ X% w5 g0 k% r
德國香腸片 6片 H% Z( [; c: N# w8 o( V
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙% l8 X$ M6 `1 t8 ]# O& h
起司粉適量

【做　法】8 S$ w9 x7 ]- v! u. Y1 i# R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇3 l' _' g( ?' B/ ?5 F
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇' \7 b' h4 m) T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb' w! I9 Q" S8 d5 _5 A: l* w
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張" P3 P! y* U+ c0 I: m* \
青椒 15公克
蕃茄 20公克www2.tvboxnow.com. d& j' O6 R5 @5 x
洋菇 10公克3 j! ~* M3 |* Y' r" @) A: H
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙: U0 K8 A9 L; g! r
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇* L# ~; u" C% u' K7 r

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' t" Q- u4 O6 J1 M, I6 V% r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。6 x( G5 w) `) h2 [) R; t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇( F8 U$ e; {" C' }1 C8 S
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克www2.tvboxnow.com+ k) ]3 V; ]* ]6 l' R
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 b. T6 ~/ o
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |9 M# f3 V; r& k7 a! K  A
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ t0 n  X# A1 J5 x( ^& E- b
起司粉適量公仔箱論壇* E2 k/ d: |9 ^) Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ |( }- V; [  q4 w' ^/ B- z5 d: K6 \
【做　法】www2.tvboxnow.com" z. i2 b9 Z/ p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# [. c( s" b2 P: X+ @8 m. K
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇; w8 b' y$ G: s. x6 U7 r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。$ `* P( }6 M( S+ ?; ~9 S3 j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。+ X5 r6 t0 c; w9 I+ ^! Y( |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. D: ~, r; d" |: f# Y* Y5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 C4 P# c. J5 g- U: d+ W
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; s/ [' z6 a) J1 y
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% P3 l0 [3 Z+ L
白砂糖 35公克
蛋黃 1個公仔箱論壇5 T8 ?9 @. `( W; X+ S5 v
葡萄乾 60公克公仔箱論壇1 r& P; Y2 C5 }* _  Y" E* Y& N' n
蘭姆酒 30cc

【做　法】$ q' Q/ E; G- c
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。2 [/ ]5 h$ y7 z$ w, |) W/ k
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 I( C+ r  a' L& P, C
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。, ~% A% }, Y  w5 \
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

公仔箱論壇3 l$ p( U# a6 K" h/ c
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇. i) ^, `/ ^7 h0 v+ l/ W* u/ j
高筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 G2 ?- S2 @, F
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- v( P: V' r& Q$ q# D$ j. c
溫水 300cc# S" ^) {) H; e; e5 [6 \ E4 J
橄欖油 40公克
鹽 10公克
www2.tvboxnow.com* \0 m! ]: l5 ~* P& c4 \& e- N
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。) y# O$ v4 s8 T- w
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 o# f& e% @* d% m
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 `$ ]6 O) e) }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- ]2 \9 n7 D; x* O, K! g8 @

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帕瑪火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 |) Y/ k8 Y) i/ A' E
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張& j* z2 Q& J; R7 A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com- F5 X r% _1 u& n9 s! c
帕瑪火腿 5片www2.tvboxnow.com2 m+ j6 u5 f# X) n- N- c
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t# ?* Q2 i% d3 `* ?% l
九層塔葉適量1 V2 g& B4 b* Z2 a& c3 Q* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 {8 h9 Y" J2 Z5 @3 u i8 i+ ^
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ S: D' e7 c; b. i+ {
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! h7 d& E& Y) m3 s7 u
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc9 |! j6 h+ i; s0 s
橄欖油 35公克! |, l; r  ]' J/ p
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 T, Y% [( \2 c

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www2.tvboxnow.com) t  r$ ~# L" }, o8 n; [+ [3 I7 M. }
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。* \0 n1 u4 l0 j4 r
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇1 o" d5 U# T$ J% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  `; }4 X% q; B9 B

公仔箱論壇0 T2 b! R3 f6 Z# t7 F/ Q7 ?
海陸豪華披薩www2.tvboxnow.com# k* j6 i) `6 [4 a# C' L; k
【材　料】www2.tvboxnow.com& K: K" a* y5 f
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, O2 a& H! \7 C! S/ {0 ~# @+ Y
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克公仔箱論壇( v; P3 O; ?4 H% e2 F1 r, V- W
洋菇 2個
洋蔥 15公克公仔箱論壇/ H7 p" l8 e9 w; B2 c! u5 q0 @
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 J6 B* j" z) {
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) q; }7 Y. u7 `* ]2 {* b
起司絲適量2 ]5 ^" o0 M3 H; I, A
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量www2.tvboxnow.com; Z# R& U2 C7 d; ~
醃燻起司適量1 y$ C. `; R# j

【做　法】 |3 E3 X2 U2 h) s `/ d+ N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: M# u p( S3 V/ Z1 X8 R2 x
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www2.tvboxnow.com9 v' `: r% R; J" s/ V! g5 z5 `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

2 U+ g" V1 K2 m1 `- b1 x
什錦海鮮披薩
【材　料】公仔箱論壇. s4 U2 H( g/ S1 A
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片) n; K0 i5 L+ i% n# J: P+ X- P
蝦仁 6隻公仔箱論壇1 E, m- f1 |9 W0 {
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \- t) ^8 C7 ]" |  @1 y
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇+ m. N- }# h1 J, Z: o
起司粉適量公仔箱論壇, r- g; C+ n7 j# D- ?6 O" k) s
紅椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 Y( m# g! F  b; A
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。3 `- @% H. S: L" S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( M4 z7 D; o9 g  e9 S8 I3 q8 W8 ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 `& M3 w& V* |3 d# g
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】  t: l3 {+ v: |' c) [
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 m; A9 y9 a* n
蕃茄 15公克" }8 D6 S3 y8 i) V& ~3 ^; B
洋菇 8公克$ r5 D( ?' J2 u7 s' v, D% v
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙& c) e- g/ g/ C8 |
起司絲適量+ l4 B! W+ ~6 }5 R
玉米粒 1大匙
起司粉適量3 ?7 e  D! o* G" e  S5 \2 Z# L4 J" o4 G

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  I' H! x2 ]4 M6 ?: L/ A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' N/ ?5 k! X- I
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 }/ k$ ]: l# k& f& X+ {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

www2.tvboxnow.com2 m* }% w4 ^5 L- @' Y
義式燻雞披薩' h; M4 \3 V; K9 P
【材　料】/ G! ^3 F# w* e$ N1 B$ e1 g+ c
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! R6 v" ]4 w# }# L! u) O
洋蔥 15公克公仔箱論壇4 W/ `% V/ ]' g0 R5 H/ T& s
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片公仔箱論壇% ]' y9 }/ m4 M% i
玉米粒 1大匙# j1 V D5 u' r, f6 W' M
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。4 j' {; {, }4 ~* Q9 Q' C7 ^4 |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。; e* w* O2 b$ [ b& N
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩1 m/ l, |4 e2 x; T3 ]7 R7 _8 P
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克6 s& J8 Z4 Y2 [5 B
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 n" X$ Q2 x2 K: S: F
四季豆 12公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇* t5 F$ E' ]6 A( B) P, B
馬鈴薯 15公克% D* @( V) e+ t/ ~
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量2 {8 g7 X0 S) G! J! M: q# }5 x% a
起司絲適量
1 X" N4 ~. d/ A! ]; B
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙0 q/ i, ^/ Y: t/ x: K2 E
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. A# }& A/ [4 \. x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 m2 x+ x. [# {( M
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。8 r8 U! d+ V% ]; o
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ h0 |0 E F( g
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。. x2 {$ d2 e% s: I# i' c
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* f7 f) D( O3 t" Z8 X+ H- \
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 c7 Y0 `: E( O" \

【做　法】公仔箱論壇/ w% E  N- @, d8 P" K
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www2.tvboxnow.com' Y$ @* Z4 c" W8 V( f- W, t
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇/ L  ~; i0 I# y' r" d
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
0 D' m8 V* N8 Y# B( Q4 }  ~

地中海披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com2 r' z- W5 Y9 C( U* ^: E* d4 m/ Y
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克) O1 E9 {) j; E* L
黑橄欖 4顆/ Y* q1 e4 c/ c- E O* _
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. N/ l& M4 E+ t, x# X/ a
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 p7 O$ v- Q" U* {9 G
【做　法】公仔箱論壇9 i& \1 M( o( x4 z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。' q$ @* }% o* L h
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* ?$ A% k7 I$ l. c- Y
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
+ I: d: X) V4 a. r/ \

日式照燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb( ]- [$ h* M$ G' N
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙www2.tvboxnow.com# b) u- b/ l+ Z7 j
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; \4 J% P  s
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 R1 s2 x7 I
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩$ q* N' y1 v2 q- I- J) G, o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 v9 T/ Q/ f- `1 ~+ U
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb6 B! b6 O7 o! r7 q8 _. T
起司粉適量0 I! u; `! x# r3 R9 G7 \+ I' ^' B
柴魚片 2大匙www2.tvboxnow.com3 f% Y8 C" w4 Y. W2 z% M2 r2 H# s
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量www2.tvboxnow.com( _ o0 i7 M- {( u" s0 L
, s3 ^, _# `4 k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。1 K9 H% [5 _( T8 S3 d
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。www2.tvboxnow.com8 {- H1 z1 f7 ^% y3 v
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張: @4 ~& u8 L; Z) ^ ^! g1 k" {
洋火腿 40公克, R' m) x1 D- u: g( v) z
黑橄欖 6片0 i$ T, M) j- E% E: X5 }$ o
綠橄欖 6片公仔箱論壇; B( ?; _1 z$ P
洋菇 20公克
青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" w/ B9 x% s" ~4 U
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com/ ?0 a1 y* Z% _5 d5 \) k# W( @# w8 f
起司絲適量: A! d6 G, x& [1 h

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www2.tvboxnow.com7 t5 K% k7 m3 o5 ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 y, v5 x/ S s; J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com8 ]! I; w  \. ]9 p& i: ]3 J
南義厚皮披薩麵皮 1張7 A" N; }* P- i" U
蕃茄紅醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com  N/ J: L4 U" b2 `. A
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 D( j+ P4 g% E+ v/ j: P8 |
蕃茄 35公克tvb now,tvbnow,bttvb. e5 Y% c! P. q9 w& L! Q' u7 }9 |
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
www2.tvboxnow.com0 {- X3 a3 f4 y0 n/ }
【做　法】www2.tvboxnow.com- d) n. D! V& I+ z; T0 f9 @3 h8 U* k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇5 e! S' \0 O8 `  K: l( ~
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。www2.tvboxnow.com8 Z: m  V# U& s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩# o* [/ x& @8 X8 t5 ^
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 g( j) c9 n. Y
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! E" J/ I! W9 f4 D& {8 z% m
墨西哥辣椒 6支- \6 t4 m7 \2 q7 N9 l1 U
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇* d' l; A9 v1 k: m

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。2 j: S# h( h1 q2 z/ I( ?7 Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇0 f9 t$ z1 S' p
蔬食總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 }4 d* C5 g9 O* T( Z( j
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# M* ?& r7 K' {
青椒 1/2顆公仔箱論壇" ^7 e* S/ D8 I
紅椒 1/2顆公仔箱論壇6 G. v% E ^) n+ S. W( V: `
蘑菇 30g
洋蔥 50g公仔箱論壇" H$ s, ] ^8 u7 _+ k
瑪茲拉起司 100g
www2.tvboxnow.com% y! K( @. }; u" R/ `
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* e: h5 t6 A; X+ z1 w, n( z
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: W7 l0 A% [$ Q' m0 g7 U3 ^

夾心披薩麵皮
【材　料】www2.tvboxnow.com9 J' ?9 @, ]: |4 f' S0 j
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& A5 r- l: [1 Z. R% D+ ?- E0 c8 H
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 e' p/ W+ ?2 w' m& ^: P
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇* c9 |3 Q! s2 t& k) X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! d% A$ U1 n. A7 u) _
厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 S0 K8 t7 n$ S2 l
【材　料】
高筋麵粉       500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S, p; K6 k( O. l% U
橄欖油       25公克www2.tvboxnow.com5 Q7 y- ~6 V7 n5 W7 @8 o' A& ~
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克www2.tvboxnow.com) C1 n/ Q, G1 ~1 ?* P- `
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 L6 q% {9 _1 Z9 N% B3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# X# \! I7 C) S, E
【做　法】6 t) B: h3 ?* ~  x
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com- @9 P/ @2 C/ E' r2 C
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。" ]* v( {* L& |
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。3 h( q: X" w6 \0 x0 ~/ v) k, k. A8 J" q
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

公仔箱論壇' C* M5 A7 G6 a/ Z; y; {* _
青蒜香腸披薩www2.tvboxnow.com/ F! [" K$ Y8 w3 u( H# [+ r/ l) e. h
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g" k' E8 D" _+ i& X* ~2 L- }
8 q1 R8 \& X; }
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t' \' ^7 e) ~7 _7 j9 O- v+ T& k9 b
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。, x0 h7 [( g% d) E5 l9 @
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。www2.tvboxnow.com' k) V1 w7 R# x( p$ o/ x
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。www2.tvboxnow.com) Y0 R. j# l* B1 r( `- R2 P0 V( O
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】8 G. M) Y( y- ?; r4 t
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
公仔箱論壇: C/ b0 r1 a& B& p5 }% s% b

www2.tvboxnow.com1 Y* B# N, o" g6 w$ T/ H& W7 S, J
義式總匯披薩www2.tvboxnow.com7 Q$ h$ m4 d8 \6 C* A- w6 Z
【材　料】; i  A" x! c- C: c! c
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇/ h7 @1 j( ~3 |- F0 I4 ?
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  j* r& N# C3 e5 d6 R7 M* r) N- u! Q
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gwww2.tvboxnow.com$ i9 G& w# C9 K
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇! b& {+ x/ f8 ]* Q1 f' ~* B
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g
www2.tvboxnow.com/ k) f$ h. U8 L4 m$ C
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。公仔箱論壇% ^% i$ i, |* Z6 J
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& d' I- Q* m" _1 J% g
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量7 b6 ]+ F& N! ], y" v" o! G
瑪茲拉起司 100g {% F; Y! |- T& K3 c" j% N

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇- P' `/ ?: x7 x1 T9 K% g4 B: s
烤鴨醬汁公仔箱論壇) w F7 a3 Y0 l' y/ m2 T
材料：
甜麵醬150g1 a0 y( O5 m2 j0 o* q- @, {
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 |; _8 B$ P# ~( B0 i3 ~
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇9 P# Y8 G8 L+ K! L1 U) _
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( N7 a) S7 N! @
瑪茲拉起司 200g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t* P% L" M$ p: o' C3 W$ @
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。公仔箱論壇$ O1 | r3 X- U' e
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 d$ z, m9 s( k' [6 s9 ]
夏威夷比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 M: s2 Y1 R5 Y% a
【材　料】公仔箱論壇+ S& H: n" ]% f: c  c0 h
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb( e, I& D4 I) c
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com5 |. f& F) c6 ^$ d/ |
鳳梨片       50公克www2.tvboxnow.com9 W( |9 \& A4 A+ q$ @$ x; E# Q9 O
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ c- B1 Z0 Y1 @
青豆仁       10公克6 {) |" Z7 ]3 e' p8 n) Z
$ M" R7 @7 X/ A  E0 L4 U
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙* D8 J, Y# P$ N: s! {

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩公仔箱論壇" s7 C6 I, j  T( `* H1 ^8 }
【材　料】www2.tvboxnow.com  o. f5 i/ b0 y5 }4 }3 ?" }
厚片披薩皮       1片, k1 a# Z! `' ~+ I: T0 ]5 k
起司絲       100公克+ u! P6 j; C+ y+ a# B: K+ R
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f( q$ A$ q1 Z! @6 i0 B0 C& n
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb& `, ~  G4 q2 q( s% |; n; m3 I
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克www2.tvboxnow.com# K. J( d! q1 O0 e# S. Z
公仔箱論壇2 h% P' K/ A4 @% i5 A/ n& K
【調味料】公仔箱論壇( R4 f0 @+ Y) @
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S' ?7 l6 f2 }. ]: W
奶油白醬       2大匙
www2.tvboxnow.com  Q# B" C1 ?5 H# @0 ~2 e6 n
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。8 _( p0 v6 R1 Y/ ]4 r. u) x
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb3 \8 x/ Y7 e0 L. Z& Z$ F
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克9 l8 m& z  x+ {& r9 m' D; I
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克公仔箱論壇* z& W- O& @! A# W6 o+ V* }/ o4 M
蘑菇       10公克7 q' O& C" R( `- H+ |( D' k* c+ G# k
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克公仔箱論壇$ ?! u" @1 d" a/ I4 b
黑橄欖片       3公克www2.tvboxnow.com+ a( |9 j: M, e7 @9 P5 d" ?
玉米粒       10公克www2.tvboxnow.com" w) f  `6 l7 o6 R% O; U4 y9 W

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙+ d0 Z' ]+ {2 O; b% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 I+ Y8 \. w' ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ l/ o0 `$ A7 m  H
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。www2.tvboxnow.com) r4 M. r  `, k/ O' g# F$ [
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇. N8 M6 ^! n) `. T+ s1 ~# }6 h8 H) r
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 `/ v( O7 x# u4 t; V5 {
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com  F: N7 k8 [* K/ o6 o' `
起司絲       200公克6 P. |" h7 d, J1 v4 e$ o
美式臘腸       200公克公仔箱論壇* V" w0 z6 u0 m) D4 ^# ]
莫扎雷拉起司片       100公克www2.tvboxnow.com( @) J( e$ x( [9 [" A0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ d, P, G! e: }
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com6 X8 J& x+ P1 D. t# }
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】4 }# v. T  q: V' L2 [
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb& }1 d! e; Q& t* f# U; Y$ x
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com. O- s/ t! n2 ?  s+ b+ F# F( d. T
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克公仔箱論壇  c: s- e# Y+ B) d; b
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

+ H' K' I$ a) n- H, E2 {
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! W' S2 F- l: J) k  W, o
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com' r) v$ \/ z. S' N7 T
鮮蝦仁       100公克www2.tvboxnow.com. q4 c7 P' b# U
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克公仔箱論壇, q, f5 C: V. Y" c' s0 M
洋蔥       20公克- x+ e* S3 s% ?" Q, K/ }
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙www2.tvboxnow.com' F4 s$ P6 ?0 v
. n& ^" z' }! c: r# e" S3 m
【做　法】www2.tvboxnow.com, r' R4 S# }  |! s5 |
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ G. q+ h# v  t/ `2 k7 B' i
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! {3 S/ B0 @5 |6 J2 _+ H
厚片披薩皮       1片5 j. H3 B# j9 e3 I# ?2 @0 V2 _
起司絲       100公克
紅椒       20公克% D' \" A+ N" V7 d  t5 u5 \! |# N
青椒       10公克
洋蔥       10公克/ [! F" U) z6 e$ n* c
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 v2 _# y0 }* ~8 q5 Z
www2.tvboxnow.com1 ^: L( U. q4 {
【調味料】公仔箱論壇) W( ]/ H6 T4 b- r2 w' s
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  o9 b+ W: r8 r$ {. K6 \' x

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" h3 _# K% {2 P6 q, J3 K6 ^# f
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。- N, F; y8 ]1 l1 E/ u+ J; \
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& m  F0 Y& F+ t; V3 X0 |
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克www2.tvboxnow.com. f* Y$ Y3 ^) D0 C7 u; I& X
tvb now,tvbnow,bttvb( u4 [5 p) |. K( z5 T2 [! o  F
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

www2.tvboxnow.com+ P4 H. [4 u7 w8 ^
宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 Z4 `+ L1 j9 x0 ^
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb" w0 w! _( i9 U
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克4 h. F& s3 F! r. x# }8 c3 q
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
8 p5 H  ^( ^0 }
【調味料】
宮保醬汁       適量' K; ~8 o7 b; u0 J+ ^; l1 f
  u: C$ V" j: j- ~* B* e
【做　法】# m; {1 q) }! J$ X; f
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www2.tvboxnow.com* y) k6 Z1 d6 q3 S# i. A6 v
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

www2.tvboxnow.com) W( R6 n7 @4 Q8 g  t) Q
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇/ @6 c7 S* [" `( v  Q( \% e) ^+ L$ E1 p+ A
薄片披薩皮       1片4 A$ [& y( e8 _! {, l6 ~$ G8 c
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】: L0 K" B' X" Z
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z" r0 G3 ^, e) G/ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 ^! q4 e! }; L( n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 b, E9 f. V0 y+ J4 V
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. }+ c; f# G# l) y5 O
洋蔥       20公克
起司絲       100公克/ c: t% b! ]4 ~, g: }  y

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇* t( c8 t* w9 d* B
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇5 Z6 {4 T% j- ]9 w, r
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇# W% I/ r0 s3 ]' g2 n5 |, r
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: J. ^% X8 k5 C( ^
黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 W% \4 u0 _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, M; @& q: l9 d" C
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com% a2 X9 X, j' P
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克, L: q1 b! G. G
鮑魚菇       30公克  S* Q7 p/ j1 h8 K4 l% z
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許www2.tvboxnow.com0 a! u7 k" s# e
- J: r* j' l) A+ R
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www2.tvboxnow.com* v' B. a8 O- f0 G8 G
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www2.tvboxnow.com& r) @+ M+ M- I: U8 _
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩5 l7 d# P- \: @& N- p# P
【材　料】公仔箱論壇5 N% o. D) i) Z0 J- @
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com" q: J. j9 K. b
培根片       100公克www2.tvboxnow.com" u  }' h$ ]: B5 I
蘆筍       6根
蘑菇       20公克+ K+ r9 f. d) y: p
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
0 k4 d1 @* b2 X# \
【調味料】www2.tvboxnow.com7 ?9 X' k$ u/ e% {1 {5 c3 G! ]! f4 k
義式茄汁醬       2大匙6 i) ^: k8 N: v& G/ K: X
; F" G* T, X. k6 T
【做　法】公仔箱論壇) P+ M* W- a2 T  R8 I2 |$ l4 t5 Q5 S
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) k, K# g6 {# m( m
墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb! K7 e$ o: n4 P
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb9 j; ^1 T( A& E4 r1 N
墨西哥辣椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb" V# g6 f, X6 W/ A, e9 N$ `
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb  u1 B+ Z- l0 Z  c, b
美式臘腸       150公克www2.tvboxnow.com9 J' G' p3 Q8 U( F
青豆仁       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. k  Y! a+ X# X! t3 V4 c
【調味料】3 G$ F6 H  Z& q& t# o
茄汁肉醬       2大匙
公仔箱論壇- j0 |6 _# B" r3 X5 K
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。www2.tvboxnow.com& C+ R1 v3 L- U+ m! A$ q
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

www2.tvboxnow.com& M* F! Z) Y2 ], k% y; E
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com) m) M; K* z( [* B2 F
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克公仔箱論壇# R+ s/ x# U9 w* A; O0 B* P) t! T
蕃茄       50公克$ }( q8 }4 ~7 V- T2 ?( Q1 e
蘑菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* o2 M% @5 m' i% M( I. G
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb" p8 D2 N' D9 d' O
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. Z, _- W2 C
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇7 G+ e- \( p4 j$ [4 `5 J5 V
www2.tvboxnow.com) P. I0 m$ i3 u* u( w8 ~& S* q5 e
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 P7 ~0 R: f% Q
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

* \; v! t% O7 q8 c
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 G1 L  ~4 ~/ e" q0 i( p. D+ E
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇9 s  K& u7 Z6 Z( `0 X" z
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ w- W: p; s3 k3 ?
玉米粒       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: d" ]% b* u- C) P
公仔箱論壇) w0 T' G/ ~' d3 {7 ^0 }
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 w$ P% H$ [* x

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# x8 |3 ]" a. D1 l% u3 A; n
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩公仔箱論壇6 z0 U0 J5 E7 _4 T
【材　料】
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com: k# W9 S  z0 G; s! c* g7 S- M
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克5 ]" s; a) X/ U8 B
起司絲       100公克
www2.tvboxnow.com/ q2 J. f9 a( ^$ H& D1 o1 m
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 y  f  G$ O1 s5 E9 j" l
奶油白醬       2大匙; ~, E- ?5 G/ ~6 y  C6 }: X( e: ?9 ?

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇: V2 a; |( g( h$ R8 f
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com" m/ U; O2 }4 q1 n/ Y' M2 ?6 Q5 X
雙層夾心餅皮       1片www2.tvboxnow.com3 f' a" e2 @- f0 s7 ~# ?: f- A% n
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克& I* _3 v' i" N& H1 J" Y. }/ h
綠芥茉       1小匙+ K; n; J) o5 h
美乃滋       2大匙www2.tvboxnow.com! y: M$ G3 i6 F' x. B; e/ b" \
起士絲       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, R  k" ^1 [1 V0 o% @
照燒醬汁       1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' ?. n# Y6 f/ ]) h# {, m" l
【做　法】公仔箱論壇1 V' B; m$ ~. \8 O9 K9 _! N
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
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【備　註】9 Y/ l5 `' b0 R3 \, K
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇" L7 }7 j6 H6 _9 i# s6 V- [
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 |  z/ O3 ~2 V7 G) C, t. e
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克2 b; _  r/ ~& I9 ]
蝦仁       50公克3 J4 c$ O7 V) ?0 \
洋蔥       20公克公仔箱論壇0 [) R3 h; b5 J+ S
鳳梨片       30公克* u5 Z9 z' [/ I' x7 r$ K/ ^- ?. J

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇% c) y0 i4 ]: `9 u! L* t, F: w
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇7 I/ U1 D' b$ A7 c, L0 g# h" N9 u9 F
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。/ V5 ^! u, B. x

【備　註】公仔箱論壇: d! K! S( M7 ]0 H4 Z
芝心披薩作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% A4 U& d! k# C$ D4 y% X
1.先完成一片厚片披薩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" H" _$ R9 ~! @
2.將高融點起司切成條狀。, |1 G! c! B3 r: y+ X
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩公仔箱論壇& [8 t- G( O) O" v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& S/ j. V4 y" F: Z& s  A6 p$ d
厚片披薩皮 1片www2.tvboxnow.com3 |. L! g; ]3 w- H
起司絲 100公克www2.tvboxnow.com9 J/ ?; M; i* O$ y- Z  `; E# J
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 f; H( b1 D) q& [2 q2 k3 u1 j( g
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克/ W  s" N; D1 g
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。3 K- f0 ~/ X8 u/ J+ `+ B5 b
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

0 T2 O1 r1 J+ h @0 d3 }) m& s; Z
脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( @ K! c. Z. I; i6 J* l \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- ?- v* T3 G( G1 i
高筋麵粉 500g! E& u; ]8 c) }! {* h9 j# }$ _
約45℃溫水 270g公仔箱論壇( x1 L) q0 K/ |/ r' F6 x
酵母粉 4g
鹽 8g7 P) w" W' h, @4 E6 ?" a
橄欖油 25g
tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 K& a3 S. F8 w3 B" I- A
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。, T/ L* o2 A8 q/ @" E9 u! K- F5 `4 B
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ M" H/ z5 y
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。) d1 g6 m1 y: J$ G
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
tvb now,tvbnow,bttvb& R+ i4 U$ S' b( \) R6 B

帕瑪火腿起司披薩7 g. S& ^  |4 k) q
【材　料】www2.tvboxnow.com" t- T6 h# ~+ v  q; m7 \1 x8 m' l# @
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 P" ^" j, g& r

【做　法】www2.tvboxnow.com1 e& e5 r( E: W  y
1.瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇  _/ j& `* {: Y: E6 }2 f9 c
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' ^. u; Q% s4 a* ~3 p
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇' E. T% z  |- W4 F$ t! z1 `5 S
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb* u; v  G& i4 n0 z  ?
即溶酵母 2公克0 x+ M* F1 Z3 x1 j0 h
奶水 50cc
細砂糖 15公克8 u% M1 e) l5 Z
鹽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 q. g9 u& C3 _
沙拉油 15cc2 e. q" g( J7 `( m  L
溫水 100cc
洋菇 200公克tvb now,tvbnow,bttvb( h* M& U, Q! |
三色豆 100公克
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 L" ~6 H! _, M! Z
紅椒 1個, a& o4 f5 X- s! f0 ?# A, ~3 q# z
黃椒 1個6 W; r* H0 m3 T" S# a" y$ P+ I
蕃茄醬適量
乳酪絲適量www2.tvboxnow.com( G" |3 D8 I# M! B
tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ B% _/ p7 x8 z7 D
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。. r5 W' p# Z$ E+ j8 m
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% h. U4 A; B2 k0 @9 x5 |  x
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb3 x* u) v  ^( N7 r& D% U. @
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克www2.tvboxnow.com, p! q7 h: ^2 ^; w' S, A
鳳梨 15公克
餅皮 1張www2.tvboxnow.com0 ~! H# i5 v8 b+ M, F; ], e; I
披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ W8 C+ B+ ^8 a- z; B6 Y$ a1 K; d8 J
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' `5 K9 `' j8 j5 r/ v/ ~% N* T
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X# x3 z1 D0 o I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' f+ v- z$ m0 t
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。( B/ _. \! U7 y p6 E6 J
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

公仔箱論壇$ L( Y9 D3 ]8 K
瑪格麗特披薩公仔箱論壇: @7 u9 I! @0 ?" L3 f
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb4 w* u% @/ G" n) J
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇, ]' K& A5 r/ ?6 y: C! v% B
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( I- X+ P }$ @! }0 c
羅勒葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 u9 y! y" ?, a. A$ v* }( b! ~
1 d% _3 H; K2 V' h& z% ^" D, K. |0 Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com9 L4 M `0 ]& l) Q7 [0 h6 W
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h; ~2 D: l, e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

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芝心風情披薩公仔箱論壇 Y8 ^' P, c2 Q# W+ c
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. t) a/ i) u$ z7 ^
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" {) A+ @# s2 s' l- i
辣香腸 12片公仔箱論壇9 G: c: u7 `% y1 q, @
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
- b1 w+ D4 d4 i
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ o* C' K8 v, x! g6 X: U
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www2.tvboxnow.com$ u6 W$ P" v+ u) n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張' f: j9 p6 n5 c, P8 C( R
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙( W! z7 @; T. `. F
起司絲適量
玉米粒 1大匙! k" w0 y0 m- N
小香腸片 8片www2.tvboxnow.com$ T+ t' E1 R) g
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 m7 h! ^" A$ L" @
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇1 h. r7 B* L) b( t9 p
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 b: b' ^/ Z/ M1 a- s1 c& @
原味脆皮披薩www2.tvboxnow.com8 z; B* \; [5 l2 B* O
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張www2.tvboxnow.com5 O \% Y) Q$ ~5 i+ K9 u9 N
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量
/ w$ F: o$ ?& @! h- g' @
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩公仔箱論壇& ?$ }3 J: s. k" z* ?
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% k6 @8 o4 N' f
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb! X/ R& u( E( v% X+ t
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb1 l( C/ n& z1 J. C; k
瑪茲拉起司       100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. l( M# y# P1 d+ x! B, E* `1 t
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇- |0 }  e+ m- Z: ^: ]& _' K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# a( ~; O' x7 m3 e9 p$ r5 G- s; F: c
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

2 C4 u8 t% x* v1 [- `/ N
夏威夷披薩' [- Y$ a4 C5 j+ S, U8 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# F4 i5 @1 q3 V
芝心麵皮 1片www2.tvboxnow.com/ s8 t" j$ A  ?" w3 {  j3 X
火腿 50g, k! C6 \  P# e1 h
罐裝鳳梨 50gwww2.tvboxnow.com" C) P+ L$ }2 e5 q& d# F( d; t
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g
# k# e) v% y! Q% `5 c  W2 E
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用. z" o" g( S2 z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。+ H' U# r8 p4 J8 p' T
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩" a0 \# M$ K9 K; s
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 d% f7 M! k% Y2 p" {2 Q
辣肉醬適量4 g" e. h* u# E9 s5 v4 [
美式沙拉米 12片公仔箱論壇/ ?# @- D+ ?7 }. D- w1 F& _* [
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ X3 l5 ]. ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 L& B) N3 B6 [. H' U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& Z' r# M! t5 a. X6 d5 N! F
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。 ]) [) q! n q8 R$ p
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩www2.tvboxnow.com- ~2 [( l. p& {) f- f" [
【材　料】) U+ h& I, I6 ~. s
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ r* B0 Q, W4 R+ O( c
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' `! p0 p6 U) l2 ?$ ` o5 r
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 e; M# N: \: V/ Q' {) e: X/ K
洋蔥 30g# f8 R$ c2 t8 G; U3 M
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

5 u D+ l) b' s; |
燻雞肉蘑菇披薩4 E4 d$ H. O8 v9 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! V) S" {% L9 c* f# ]
脆皮披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com( j. k3 |6 P; f& N( o3 Y0 V( v
蕃茄醬汁適量6 Q6 f* f, C( i9 k$ t- n
燻雞肉 100g
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g9 N6 a. p8 L- @& [4 q, O( i. o
www2.tvboxnow.com3 ~& a" U% C( a% O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ G/ u, t, ^6 m9 s# l( g/ a {
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。' z5 @/ K8 R& f; _
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。公仔箱論壇% F5 J" u3 {6 T8 z, I
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

0 b8 z" Z! U& J6 }! l
鮮蝦酪梨披薩/ B% ~5 W% g0 d& n6 F& Q5 ^
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇$ n8 B* ~3 } S# n
蕃茄醬汁適量" n, J. @& d/ Q6 T2 L3 R
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g公仔箱論壇4 s" T9 G' o" u
瑪茲拉起司 70gwww2.tvboxnow.com1 ~, |# b0 f6 z/ j8 i5 f1 s

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' @+ @8 b0 x! V3 j) | N
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。: Z" L4 z3 i/ x. h
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

www2.tvboxnow.com, B2 }+ L6 n, @8 N+ _4 G
瑪格麗特披薩% y' d+ p0 U# k$ J* g
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆8 D- }' F4 w9 k
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量, g/ f" l4 h5 e7 O" r' M
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ b6 w0 N1 I1 i# h1 z  d4 R# e
www2.tvboxnow.com# |7 o- V' N' G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& f% w" _1 {1 D  n9 N
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A! u* o. d( N  |. W0 z2 J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb# K1 z: d+ d8 R# o, O1 Q
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇: g4 N4 a: z, W/ |
比薩風味燒
【材　料】www2.tvboxnow.com( l7 P( s  P1 K, H# v
廣島風日式煎餅麵糊 100gtvb now,tvbnow,bttvb; w. k% V9 |( ^3 b# L/ J
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" r3 N9 E, K' H3 `
青椒 1/2個www2.tvboxnow.com. c9 {2 L+ o# Z2 s
蘑菇 20g公仔箱論壇7 }3 v" {5 B' U' b0 ~
蕃茄 1個
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 T, r* \* @1 m  k
起司絲 20gtvb now,tvbnow,bttvb, k/ Y5 s- \3 R5 V2 g) J; B7 w
奶油 20g% b( M# `' t; {0 {3 t  d. r' l
蒜末 1小匙
鹽少許公仔箱論壇: @0 n% T. N  C: o, M5 ~0 h  ]
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】6 S* z) _' H4 x  Q
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。- P* X, M) m+ [. F/ z
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇9 w# ]9 h  G' l( H/ _$ k
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。公仔箱論壇9 I( G1 G% B# |0 y# m. z  {& ?2 j$ u
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。! E, A  z+ `5 G. W1 O% @' J
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 _! L" I. n3 V' z0 V
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】公仔箱論壇3 Z' l1 G5 O; K
低筋麵粉 200g
水 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) [1 M# I9 H3 H8 l" U
味醂 100g# G, d% t" y; }5 P8 F" R2 F
蛋 1顆
公仔箱論壇  j# o% P& _! ~
【做　法】% y% w" G6 @2 A
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。公仔箱論壇( L% y! `/ M7 n( A& ^" I
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克www2.tvboxnow.com1 e+ p+ u. _* e$ H& F
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許tvb now,tvbnow,bttvb" e. K0 D) A4 v( I7 X/ l
蟹腳肉少許公仔箱論壇* H. a8 Q7 h0 k" e. u
青椒少許
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. y& {1 ~( [7 d" a
牛肉絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# n" f9 g" L9 i! ?
蘑菇片少許" ^, T; D8 M- b! B7 p+ i- @

【做　法】www2.tvboxnow.com, f0 ^. d( c9 f. ^& P" [
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, C9 `+ J1 S, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( g# p9 Z1 G
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb j; w; }7 S& A3 }! c# o! x
tvb now,tvbnow,bttvb% U2 i: I! ^$ {+ U% S( A
Hamburger 漢堡
tvb now,tvbnow,bttvb) j8 H# D1 S4 x

www2.tvboxnow.com6 E+ F' j9 w4 V" C
漢堡餐包www2.tvboxnow.com+ d6 D( w$ J. N- J
【材　料】
1.蛋 25公克www2.tvboxnow.com6 ?; G$ {' P6 i2 U1 m
細砂糖 60公克- N( o2 k$ _2 m
鹽 1小匙
乾酵母 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- N$ b4 M( E- _  Y# N0 L0 U
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |. j3 y% l7 Z- t9 j% o
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙公仔箱論壇2 ?5 ], E  x. c* C3 O. ]* p
3.奶油 50公克公仔箱論壇8 g! i- T) @/ b1 S+ O3 J3 U# g
tvb now,tvbnow,bttvb: h. {/ i5 \) N7 b% }4 h' P( E
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。www2.tvboxnow.com4 l. [8 i' Q- R
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ \( \( z$ q  L9 J
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】; r3 b7 Y  K* @6 U* {$ [
份量：12個公仔箱論壇1 V: R. A, i! Z) f+ i
. j6 p$ x) w, |9 v) X0 ^8 U, i

( K5 m; s' E5 p" e: h
洋菇蔬菜蛋堡  t. E  X1 C9 L# V3 k2 R3 X" Z: Z
【材　料】9 S! j5 Y9 D3 O' ]/ p8 b  G3 m( e7 z
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb, a  Q6 N& A& i  v& d  Y
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克www2.tvboxnow.com7 z4 F" b- w" c5 H
蕃茄片       2片公仔箱論壇$ c, z7 _6 g8 h  d7 a. T. ?
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片* [% `6 ]) s; q
美乃滋       1大匙公仔箱論壇8 y+ U* r( X! V
沙拉油       少許
tvb now,tvbnow,bttvb' M& X4 o1 _( A: Y! p/ b3 ?/ w8 X  |
【調味料】
鹽       1/4茶匙3 g# h- X1 U1 V

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。公仔箱論壇2 [; F0 e9 J0 K
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排www2.tvboxnow.com" d- |3 u, a) {' `9 q
【材　料】
牛絞肉 180公克公仔箱論壇" P8 M2 m; y7 F* z
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
www2.tvboxnow.com" F% i+ }7 W+ O5 n
【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" p1 \/ |$ l+ O3 a2 T- w

【做　法】www2.tvboxnow.com6 }! o/ |# D! V, P7 z
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。& a# \7 z U# q- Y) u( a
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 }3 ]$ n l& }' I
香煎豬排堡公仔箱論壇& K9 ?" l$ o; Z) t/ b
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇# H& l2 E$ Z4 r+ U0 K3 [" [3 m- M
番茄 1/2顆公仔箱論壇+ c! A4 y$ H! ]8 f7 t: ^/ B
美生菜 2片, t, {. L Z; V. P# x& O% o; r

【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙公仔箱論壇$ C+ j6 u3 r% s3 Z# G3 p! X, R
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

, j3 C+ R' u( C. C% \ x
辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M" G$ U9 Y U* @
蕃茄片 1片公仔箱論壇8 o. L' o. q' ]/ ^- _7 R: K/ T) O
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 `8 k0 G6 g* D

【調味料】
米酒 1大匙www2.tvboxnow.com/ N( G" _( p# U% c
鹽少許www2.tvboxnow.com' ^9 B- p- ]0 U; X
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 q1 q/ }7 j5 J8 j0 g
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
3 u6 _8 o1 ^4 e6 z: ]' N' {8 P
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。公仔箱論壇; U! E3 q) u2 [( K
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 S$ T% c# ?1 \: G( N& i( ~
洋蔥花枝堡www2.tvboxnow.com8 b4 S# Q/ V. b& P h( ?
【材　料】
花枝泥 100公克! \# w6 t. S! y+ ]- R9 ]
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片& p3 n* b6 Q6 P# Y( H" P2 ?
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- J* V [4 t G8 a* F
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, d' w: s4 n6 V# U6 p/ o
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

0 u. Z$ s/ X) o6 P& D) J- h
黃金鮪魚沙拉堡tvb now,tvbnow,bttvb1 c% d, J  ]; N6 _/ d' v* U
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, d/ B: F! a; Q$ W" G; m4 U* J
洋蔥末 20公克0 ?/ a, J* l  C
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% @) d0 B0 p+ A9 E% q
美乃滋 1大匙公仔箱論壇+ q8 {& H2 i: b2 K4 @
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 d2 e- n" H' k  a% M
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。www2.tvboxnow.com+ w- g" l5 m+ E4 \4 c  g
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡www2.tvboxnow.com% j. |5 I% {2 Z* b
【材　料】
去骨雞翅１隻tvb now,tvbnow,bttvb% R4 r: \. ]7 `  }6 |
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇' }/ ~1 {/ b7 K# T0 v8 ]0 V
漢堡麵包 1個) ~1 j% e' z5 q  ^1 v* L5 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ m6 J3 `* f0 o
【調味料】www2.tvboxnow.com/ t% K& q& U! M+ l; Y- H
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 A% X, G. P3 w0 Q8 y1 U
醬油 10cc公仔箱論壇  D1 _' _  B* v8 p; s* e
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; x( z5 p# T% m  R2 h% r+ S
【做　法】www2.tvboxnow.com! i; a6 \9 H0 Q  ^, Z
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

7 P6 z6 m" W. Y5 C) Z! x
韓式泡菜堡
【材　料】www2.tvboxnow.com/ e: [6 z7 B8 v, y8 V) v. r* d5 c( L
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^( C3 I" `' Q$ P6 j# |
生菜葉 1片公仔箱論壇2 {9 A8 o8 V3 _8 a3 M
tvb now,tvbnow,bttvb* g: Y5 L) b6 [- p6 \
【調味料】: o% B( \% I; U3 n6 S( F
醬油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. h+ K+ c1 z" M
糖 1/2茶匙
公仔箱論壇- j% Y. W7 ^+ z( L" A
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

) X% m! o/ N3 z( e
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個$ N4 P! O: C+ c
蕃茄片 2片www2.tvboxnow.com9 x& ~% @. Z: ?& g5 `$ ]/ s( a
生菜葉 2片+ N- @$ X3 t3 @; A- r9 m$ L' `: _; P
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
  }3 l, K7 W' A( J( ~9 R# A: H
【調味料】www2.tvboxnow.com1 T1 Y# a8 Q8 P& f- f( h; z
奶油 1大匙公仔箱論壇: i6 g5 e5 }( ]; V0 v
牛奶 20cc7 F1 U+ |6 e$ K9 X9 v- C
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; T3 x, }0 T1 j) C$ s" c4 M; E
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 H5 Y$ ^3 S0 f* D3 \+ p
味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) y  b$ M+ ?7 ^0 i. `

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P, M( g9 [& C# h
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( \2 J9 s4 S
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。/ Z  R" Y! L! G# P. ^0 p
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

www2.tvboxnow.com$ b$ L: J2 V% q) F" W0 I
豬肉滿福蛋堡; d" _( ~# ?. Y8 f
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片www2.tvboxnow.com! Z0 |# P- E* W* W3 W; E
生菜絲 1片; {, C$ i9 K: M
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
公仔箱論壇+ T8 A1 H5 Y! h, f& M
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。! \ B% U X+ v1 D; Z6 `$ D# E
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& |% a; I+ Q' _$ u
南蠻雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! k# ?  }# Y5 B
漢堡包 1個- Q& q# G' a; _" i
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 |2 B* Q4 y- s6 W0 t
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ l1 i. l7 w4 R
美生菜葉 1片9 L9 ?2 g/ x* \% o6 ]# \
炸粉：" n) f) X- b) }/ r: i: ~% S1 ?$ `
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {' b" R4 X* x4 Y! m( H( m
公仔箱論壇- u1 N7 i6 [1 y6 V. F6 [
【醃　料】( M9 U2 b8 S$ v8 V1 A* L
A.水 200㏄; n9 z2 Y& s6 A8 U
白醋 100㏄www2.tvboxnow.com, D* P0 M: v& K! c  Z
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! m% K" d( ]6 i0 A
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。( }7 h. \- U4 j2 M
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇( _) L8 p" I# z2 U+ ?2 z
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇! \% |& i- i  z' z) t  a2 P
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡
【材　料】公仔箱論壇) m& I4 b8 q- q
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克www2.tvboxnow.com) L B9 ~% K3 x4 g9 r" q
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片公仔箱論壇' j6 a' q! Z; U; }2 l- C: j
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：www2.tvboxnow.com% v' X& F4 z! K0 `
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f5 W2 X( J8 b0 M" G
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

www2.tvboxnow.com9 F, m1 E0 u/ D8 w
鮮蝦堡, A, L4 g  F1 R( B9 d
【材　料】6 W1 X0 ?) R" u: J. }
鮮蝦 100公克0 J" r2 N1 n/ C0 ~
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W! ]$ d/ H+ _% h6 o' f$ Q+ _
洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& p' K$ C# I' y) q4 ?( ^% r
美生菜 1片
漢堡寶 1個
公仔箱論壇, Y! d4 h1 b) `) H. z! |# w3 X4 U- t
【調味料】公仔箱論壇3 @7 Q3 j' R( m" a2 C3 |0 f* Q' D
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# n$ u2 n0 D1 D2 h- M  T* D
鹽少許/ m5 h/ d% I# y8 J3 {: A
胡椒少許www2.tvboxnow.com. r) K& |" D" V4 }
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。) i% D5 a; k) I  U4 L/ p
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。* U( g8 j! X; |
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

* x$ N9 [! f' v9 o- q
材　料】
馬鈴薯 200公克www2.tvboxnow.com7 }/ o0 U. f- l/ Z
培根 1片
太白粉 20公克www2.tvboxnow.com% a8 K- k1 J2 c- J7 ?. [0 {- p# g
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb( P' M( }7 R+ d) t0 N5 B5 S: }3 w
紅蕃茄 2片tvb now,tvbnow,bttvb* U! }! _: R7 c+ j8 Q8 y* m
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】www2.tvboxnow.com2 }* v+ w3 U4 Q1 w# ?% s h
味噌醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb' e: z7 F8 U5 W1 W8 b
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。1 Q1 m. b+ U- Z( e/ P, e6 t
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。www2.tvboxnow.com4 x! @1 K" h! \2 h1 ^
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! C3 J+ H5 E3 X0 p% Y
蛋 1顆; v. S2 R8 J( k+ s, V8 n
漢堡麵包 1個
奶油適量1 d0 X) S7 h* U8 o4 I# M
生菜 1片
蕃茄片 1片www2.tvboxnow.com3 E, T& R' u8 n8 G
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ q7 j9 N& K6 x+ m/ A9 g h
起司片 1片
) ?8 M2 H% \3 G
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。' V0 Z0 g6 V- W# L
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

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香魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, a9 E/ ]9 S/ P( N
【材　料】
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb" p N# ~- E% D2 |' F! m
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量# {; L. ?$ B. |
低筋麵粉適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 O8 [) Z5 X2 D0 `
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量
公仔箱論壇0 g4 s% i0 b' p8 S$ ]8 Y0 K" s
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。8 `4 @3 A% c: o& [8 _
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。' A( g2 ?9 _% I' D* | v
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' O& H/ C$ e8 v$ }: H% k
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

公仔箱論壇( d) @4 Z6 n/ o; Q& |" A
華堡
【材　料】公仔箱論壇1 c, Q9 T/ |! ~' \& ?. @! ?" e% M) J; a
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片www2.tvboxnow.com) ^9 \2 j/ T6 Z: u
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. }9 e0 h( z* b' j
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
www2.tvboxnow.com" G+ `) f3 N k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f* g% Q' R$ O1 B) t3 I: g
粗黑胡椒粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. Y: e6 A& C; \7 i X: x
【做　法】6 G. A( F8 s& [5 o/ G
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

www2.tvboxnow.com( v, g5 y! D& }" @# E! k; }% T# p
漢堡堡
【材　料】8 M9 V4 A* i& F
漢堡肉排 1片7 ?8 I& p5 s: B
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 g, m9 H6 _6 ~

【調味料】! Z8 p$ G$ D5 ]2 Q) U
粗黑胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇; v% [) t0 c1 b* B
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

4 v8 A1 k# Q; J  s
培根火燒堡- N# g% U" W- l2 L! n
【材　料】
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ _1 |& g- \& i  G3 C
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 p0 q& ^, c9 s) @
公仔箱論壇8 L6 K( i3 x1 o7 X& {$ i( E4 w
【調味料】( {* ?3 V# p( U2 ]
粗黑胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com% e8 Q  M$ c" _( u5 B! M+ }
【做　法】' K# s6 j# B# s; D0 s
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; B) |- l# K: r* p. D
香雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' X5 a( Y# {3 T+ l! j: _
Ａ.雞胸肉 1/2個/ j' t0 U! U/ w% [
麵包粉適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb  n  ~7 E2 [& y' N8 j% X$ v
炸油適量
生菜 1片www2.tvboxnow.com# E# ^1 X+ B2 k; |
蕃茄片 2片$ _8 q% N0 c7 a! v) Q
酸黃瓜片 1片www2.tvboxnow.com, s. h+ Z+ D2 ]1 {8 S- p
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 j1 P) i* z" U! Z9 S
Ｂ.脆炸粉 4大匙8 I( H: [, \6 h
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ p3 @& q  Q) _7 |
太白粉 1大匙
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% ^- |, t! z* P* H
蛋 1顆www2.tvboxnow.com1 Y/ c, V" n- F, m5 Q3 u; I' N
3 Y4 ]  X- w5 U! L5 c
【調味料】
胡椒鹽適量公仔箱論壇. X. c- s5 T0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 F/ l& C  n4 `
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。5 D, Z" k$ L# z2 t$ z& c0 u
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。www2.tvboxnow.com. K0 D. |( W5 i3 x2 g. i
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡* i- `/ f8 c% o1 ~
【材　料】2 \9 v# Z' d" M- Y9 x4 \! }" ~. g
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒& P' `# E: ^" w. G) v
漢堡麵包 1個
美生菜適量* A2 |: h0 i; F! X9 {
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇* k4 w: j9 F0 P, A' I
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 R* c5 p& e
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇; R3 G( p. ?- A3 k7 v
糖 1小匙www2.tvboxnow.com3 M- }. ~9 p4 g- m
醬油適量公仔箱論壇" t l0 f8 a4 V8 @! h
米酒適量
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' m3 k5 c: h8 e- |9 u8 |, R

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T1 q$ h! Y6 |. b$ f
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 T, a- V/ d) s
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
$ u. }, S& q* C3 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 J- K0 u! c C6 w' u$ ~
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇4 V0 M6 ~- f: o9 T" p2 q& W+ Z
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻) Z5 q2 M7 b7 j( {0 T
麵包粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ q) H# _6 `5 x* I
漢堡麵包 1個
生菜 1片+ L! q6 x' ^3 j. v) X
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 W7 Y/ B, a# p
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇/ f6 {2 Z- i* c+ p5 k
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 c  c! j1 V. e+ s" H
蛋 1顆
; E' x+ g" V$ `* z
【調味料】
辣椒粉適量www2.tvboxnow.com; [1 @1 d( a) R& w6 c
胡椒鹽適量www2.tvboxnow.com* v/ `  |" K0 [- N

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% a( z7 d1 n, q
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  ^6 C5 z, @" j
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片公仔箱論壇  {& b) b" T# D3 X
奶油適量
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com/ H- ~2 Z4 s2 ?2 E, ]
生菜 2片$ d5 o8 J: t0 e, C9 I
起司片 1片
蕃茄片 4片公仔箱論壇3 c+ ~3 O+ R9 W% b
酸黃瓜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  S& e2 j1 j2 d* u& f# B0 E' a: ~
千島醬適量公仔箱論壇8 Y" e3 y/ u, ]/ ^2 B! f& T
tvb now,tvbnow,bttvb! G+ P5 k% _! Y: a6 K' q. Z
【調味料】
粗黑胡椒粉少許: A4 F% e% t, j- B
% x  C5 U$ u2 K* N
【做　法】" \" j% k! w+ h/ a! I% ~$ _
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇6 {. f; X4 Z# f* j! T
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- ?( r2 o' Q6 v5 a1 F6 Q$ Q. }
Ａ.清腿肉 1隻www2.tvboxnow.com# \/ M( {1 f* ] y+ `1 f, T3 n2 ^- D
低筋麵粉適量
炸油適量& J# B" t3 e3 X: I4 R+ J
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g: U+ Q2 u+ Y1 a% s
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量www2.tvboxnow.com; c2 @- e# `) W- T
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- x3 i4 h" W( R
玉米粉 2大匙! z! U) A) p5 j6 v
卡士達粉 1茶匙' T/ ]" B& G: u9 e
糖適量www2.tvboxnow.com% v- Z1 ?" {$ v
水適量" G4 h+ w/ b$ j ^# r
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
公仔箱論壇: _( Y0 X0 _" B
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
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【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。2 c. r% s2 b' |- P
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。+ \! V4 W( |6 ~/ ?# E3 R* }2 a
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡) y, b2 O0 K$ h& K8 l
【材　料】1 w% k* _3 u+ n0 t' H; L; e0 J
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆$ W+ f9 k  P& J7 B' I7 k7 u
脆漿粉 1大匙7 T6 u' t; h1 Y
沙拉油少許" r. x$ Q; C# ^4 j$ p- C! j
水少許www2.tvboxnow.com3 j/ i% F3 V4 l  `+ a
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片7 g* L/ E& p7 [; a0 L- ?
漢堡麵包 1份公仔箱論壇" i9 J, t. T  n9 ~: h

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ x4 _! H. T# o6 G1 }
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, Y* E6 d9 m) l- x% g
生抽少許
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  l1 c$ u# p9 E/ V
【材　料】公仔箱論壇6 K! r6 F7 K: U* t8 Z4 z7 R. M* \
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇' F. ?5 K! M9 C  b1 {
Ｃ.美生菜 1片! [8 ?0 j) c, s" F6 i0 p) Q
起司片 2片
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許) X# w' j8 D, y9 Q& a
tvb now,tvbnow,bttvb. s' A! x2 r' x: a0 {+ f8 G; E4 |
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u% T8 O0 N3 r" B5 _
鹽少許www2.tvboxnow.com" g: q3 ]: }/ y) u4 g
白酒 1大匙公仔箱論壇  \/ s7 D, x/ m
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】3 H( f4 e5 {7 z% u* T) S" a
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。www2.tvboxnow.com6 e5 s1 ^5 `; \4 P; s" J4 F4 E& l
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

tvb now,tvbnow,bttvb: Q( _: V. d9 V! A/ W. {6 `4 `

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芝香鯛魚排三明治公仔箱論壇2 L, K9 C9 P; t' ]" j
【材　料】公仔箱論壇% w2 w- S2 X5 G5 k
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [( ~( u' O5 |( V& G6 N
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 Y! p! L; J; v+ D+ W
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  t" j% m' C$ F
【調味料】: ~& n% m  B: U) o0 }
鹽 1/8小匙公仔箱論壇0 q0 c: U, |5 x; R: r! X
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 D. l. ?: @/ J3 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ R# F$ Y; ^4 }! w" q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]) V/ d( B: @1 j0 |  A
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。www2.tvboxnow.com" \. h* t( K5 ~3 e# E# ~4 y6 b! T
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www2.tvboxnow.com" V( ~! E7 b6 E7 n; [2 r' Z
豬排三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% I0 C% h& ~, @1 R) Z! k9 S* S1 U
辣醬豬排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% ^- o* ^6 a8 f, v
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆2 I) X- ~0 Q( n$ w; J F: }
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 s, n/ \' a- ~- W
美乃滋適量

【做　法】公仔箱論壇$ ?: b9 J/ d4 U4 w4 y
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B# [5 Y2 ~; S" N5 a1 ]0 s) y/ a) o
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 F2 M) y3 u
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. T! L3 j* p5 Z3 J2 d
總匯三明治www2.tvboxnow.com1 Q) U8 s) M+ z$ V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  `8 g" f. f* B
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' U( E8 z3 B4 a% R, Z* U3 K! q
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片www2.tvboxnow.com# r  ?) Q* G) o4 R( E) j
雞蛋 2個
美乃滋適量3 ~. M; A& G5 ?% k! F. v  O
沙拉油少許

【做　法】3 E+ k: i9 K+ n$ O( v
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ w, J% d' ]( R
【材　料】
里肌肉片 100公克www2.tvboxnow.com5 j- T6 l$ \+ G6 p, i& t
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% y- o+ l! n4 @3 C! w+ [
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量# x0 p" v5 {: b4 C6 }" i/ b
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇, l7 O7 w! ^: @: C& e \ m$ u4 Y
厚片土司 2片
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 O; A6 x2 M
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& x$ b+ N, G# `2 @& W% c1 g
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- e0 H* D& O5 {! a1 o1 e; b0 {
麵包粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% I! g" U* e; z
【做　法】+ O% B7 g% B% B
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。公仔箱論壇3 s1 R' N' o1 r$ {. L" O" ~& o
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! B- e; M- J9 T% ~! X) s
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

" U9 A4 N4 k9 n6 j4 ]
總匯三明治(5)www2.tvboxnow.com. u" R& V; ]# W" k) L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 e; G4 E; d& k: g
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆/ `6 u0 c$ `5 O" ~# k& `
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B% N( n0 M9 t$ ^5 U$ H6 z. V
起司片 1片
火腿片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ v2 ]; n; ~9 \- I" R

【做　法】www2.tvboxnow.com7 r3 O4 B- \! ], P( D
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 j D# F: u# k" g* p" X6 z
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇+ s8 R. B% F( u( Y
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4): Y) X- e- F1 P4 V
【材　料】# e$ @! B+ I U1 D6 V& W/ U5 p
全麥土司 4片 n: C* t) g" [/ A- ` j( Y* n
美生菜適量www2.tvboxnow.com" ]6 U( |; m# O" B. }, F
酪梨 3片
西芹 3條tvb now,tvbnow,bttvb' d2 W/ K( k: N5 n& e1 h7 i3 K4 i
火腿 3片
蕃茄 3片( G) ?% m, I" @$ U" p1 M
美乃滋適量# O) @" Q/ E4 F+ `8 w$ {* p+ Y3 z

【做　法】公仔箱論壇/ @( R& a) m; M, {6 O
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" \) U% C$ C. B
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- P6 l7 F/ Z0 a% ?
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 U$ R5 L+ o
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( ~2 N; l% f
水煮蛋 1顆www2.tvboxnow.com) Y) b% `. {! X* f  ?2 f
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克www2.tvboxnow.com" ^! o8 c1 p. K8 R7 |. t$ a! A. ]
優格 30公克! E6 u8 i% ]+ w* D; Y
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  d2 H) V, E( J: z) i# R
胡椒適量

【做　法】- h5 U% M* G  s( r7 _- V8 H
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。& _. G! W/ a' Y! W
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 g2 f- R& f1 X' {6 U# B( ^- t
咖哩魚排三明治, _( z. y* h5 c) |0 p! E# U
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克公仔箱論壇) j; {3 ]' P7 m* N+ o- y
鹽少許
楜椒少許+ n. {. [0 h9 j- n' t
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 E# Y# P2 y) g% x' `' q
蛋液汁適量公仔箱論壇/ M4 Y i) D3 \. W, Q' P- t
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- |" x/ `7 Z0 C( x8 n
全麥土司 3片公仔箱論壇" I1 V8 X. p' `4 ]
咖哩醬適量www2.tvboxnow.com! Z# ?+ l2 J" u. |! x+ O9 p

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。www2.tvboxnow.com5 v" Y4 ? M0 E: W& c# z
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

) m0 Y2 i+ C2 Z1 V
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% V) l1 s: C* s) a$ |( [& [
蛋 1顆: @% Z7 S/ l6 ~% Q$ m
牛奶 15CC公仔箱論壇. H3 d. ~. s) E3 q$ O
鹽少許
小黃瓜 1/2條8 W. t2 _$ X3 L, e
美生菜 1片: |& H2 n, x3 n) ]) `) _! }8 ?8 u
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片

【做　法】www2.tvboxnow.com) S' S6 J2 m' @0 l
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, @8 `+ d% e" i0 C. g3 C3 [
香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻# }0 s8 L4 Z' r* |; a" x
牛奶 100cc
培根 1片 Z" d" m/ n, \( \6 S8 D
酸黃瓜 1小條
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( K( K4 P$ e$ h. ]
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量! l3 r* R7 F8 L7 h0 \* D5 _. T- [
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片
公仔箱論壇1 F) N0 w- o8 n& N0 N/ g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& k, }. I% K; Q. e/ p& Y
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: `/ ^8 a2 W0 H0 W: _) d0 z/ ~) T

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。) Z! s" ~( ~" k! O. I
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇* G! J! q1 P( d, w2 O' Z7 f, N
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】+ o3 ~+ D5 u+ {0 _
A.洋蔥 120公克www2.tvboxnow.com  {2 _. t0 f. Y  w
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: G& @$ P$ G+ ^( p0 t  n
豆寇粉少許公仔箱論壇# a! C  ?; D+ r  L/ ~7 g9 Z% P( v
胡椒少許
蛋 1顆4 f) _: G7 |9 l" A" g# ?
D.麵包粉適量
奶油 15公克; `7 y+ t& D4 f4 M
E.美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 M' K0 a6 K! h
番茄片適量
紫洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ ?6 c) T- \) n& m* C  i2 A
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb( a& F* z8 ]5 T! g
F.去邊土司 2片

【調味料】公仔箱論壇" W, C" u4 A  x0 f' B; ]! C
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! I9 `9 z  V

【做　法】# o# U; v  H2 ], y/ V
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 \6 g" i" C5 Y0 B, }
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。: ^$ G$ v/ q& ^- c0 G9 |
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

; c6 W( h9 E( y8 O
可樂餅三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com3 k/ a: r. T  o# X6 A! y
A.馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 I2 t; x# [% U& w: ?5 D5 I
洋蔥 1/2個公仔箱論壇3 u5 o, }1 U( c0 q+ r, t
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCwww2.tvboxnow.com9 |# I( C  W- \
奶油 1小匙' W/ ~$ h) @) ]; K' I6 G
C.低筋麵粉適量. Y  G) x' O2 e. f
蛋液汁適量  q  [" I3 _. G, z
麵包粉適量
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb  h7 \6 n$ E1 R) v
蕃茄 3片
洋蔥少許www2.tvboxnow.com6 K& s' Z0 s7 N6 q
E.土司 2片

【調味料】www2.tvboxnow.com4 N0 T) o# V' F3 [! x) ~
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, |& j' a2 b" ~5 M
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
2 T% W; N  O, R; X( [; j7 z& \& j
【做　法】www2.tvboxnow.com' R" _7 R: `. N+ p: I+ X; ~$ K
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇" i( K+ `6 G' J5 d5 O8 Z
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。5 x. x" `5 F! Y2 V+ P
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

www2.tvboxnow.com" M# G3 {3 W4 a$ B0 l: j/ r
里肌豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 K! y4 ^8 j: L, U
【材　料】% V+ @ [6 E; O- O% W
A.小里肌肉 80公克6 _6 V# y+ w) L6 ]2 G2 I. u
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇! o% z+ ^' K, X" u8 u. G7 a- w
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 q. t9 b5 r9 E" ~; w8 {1 A4 R6 I
【調味料】
鹽少許公仔箱論壇+ s7 h( i7 A$ [- M6 f
胡椒少許) C4 V3 a, S9 s
豬排醬適量公仔箱論壇) j/ v D! z, O% u8 d
黃芥末 10公克www2.tvboxnow.com. N/ m2 e/ j" x9 v: p( D0 n& \

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。# Z% \; _0 \7 T$ X4 A" s. a1 Q
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。www2.tvboxnow.com6 x8 y- c1 A2 s5 b8 ]; @
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治www2.tvboxnow.com3 x6 R. d# E! e8 P" u
【材　料】
鯛魚排 1片tvb now,tvbnow,bttvb: X- T2 g4 [1 o( B
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g公仔箱論壇& E+ @. ?8 c. z# R1 [2 a5 z0 X( y# H
麵粉 45g公仔箱論壇; p: a7 I g/ Z4 c0 `
美乃滋適量5 Y& T! {, q( }4 m/ [! D% U. A
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c7 ~, @% d- i; [9 U4 h& _$ y
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】8 x# E/ I2 X% m6 `& ] v
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。- Y5 j& w* G/ C- K6 D# K: u; M
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。5 B" z2 V% h4 |; J1 \. o1 \
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( B& T& Z& @# A  f' P
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ _+ ?% g  i7 N) `* T$ _
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb; [. C2 _+ V9 C+ H7 f* K- S
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) C' X/ Z* A6 }% T3 S4 i2 \
鹽少許公仔箱論壇+ \. a$ x6 K; F2 d2 J" N. k  H/ K
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) C- F1 x. f3 Z9 y2 ?% [
檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( ]# ]$ M1 P8 U( x- \7 a6 a' w
芥末醬少許
- [  M' p1 P6 v; o& V) k
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) ]9 S/ ^' Q
牛奶總匯三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com) @4 j( a' Y: \
白吐司 4片tvb now,tvbnow,bttvb- @2 h: c I! K3 K+ T- E
牛奶 100g
全蛋 2個8 ^' ^# t ^, Y
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% r- G# E! M6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! C( N; |1 M0 E9 L# X1 Y
【做　法】" h1 A6 D4 y1 C
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* h/ s* g/ Z$ A5 B& E
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治www2.tvboxnow.com2 i& H. C! I( n" D, Z
【材　料】- {9 [+ n( x: M# H
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙www2.tvboxnow.com8 H* }; Y0 ^7 G. j1 W
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇1 C$ a% q, p. u: q, x4 d5 k
黑胡椒少許8 E& r# i7 X$ }" ]! Y4 X
鹽少許公仔箱論壇( E! G) H" s, {3 }1 V. C$ B# K
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 o. l1 ~* g V! V& K
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇: U( R1 s5 J3 ]- k
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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