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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
3 z" K2 f; O9 L( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 P* S" h( }0 r# J: T
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熱騰騰獻上!!!

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tvb now,tvbnow,bttvb( s9 ^0 X3 U! W

Pizza 披薩

百里香披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇" N3 ]" k7 d- ~+ o! f
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 U7 z$ z+ C( d
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇5 f# `+ U# ^% P# X
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇! F; u+ l; f8 O! r2 v$ g( m. |
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】# w7 A2 N. D* n G8 [- n
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。# }5 _. ^/ @2 J4 s; u3 ?' n9 R
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( e4 \$ r/ o; h$ P5 I
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。* Q) T( U7 ~( Y O2 B' T
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。. ]3 _2 d. k; d$ Z7 l; T+ H
+ e: P$ {" ]0 G, Q% K

3 V; l' \4 Z; L9 l% [
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇7 e% d* H( D, ~" r
雞里肌肉片 6片www2.tvboxnow.com" ?- L/ ^' n m( |
青椒 15公克' t& k7 S( c. j* z( n+ w
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙) ~" q) c7 U) u7 v3 W9 ~( G, Y
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量www2.tvboxnow.com! R/ e9 q( w- A- u- ]

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ [" ?5 s0 h: W& ^
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 A n, ]- q4 ~) v1 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ f/ S% r; O O% `
總匯披薩公仔箱論壇) M T) r" L9 [% L0 z
【材　料】公仔箱論壇) G- B" h# J* C$ x: y5 z' a
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 C1 X4 o" R
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) H; _8 V& S& d8 J8 \0 k2 p
青椒丁 10公克公仔箱論壇, j' t+ H4 s6 x
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 m* q# ~' K; x5 S
玉米粒 1大匙+ I4 N+ t2 R/ \) k
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, x8 k; [2 p* ?1 r4 L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。公仔箱論壇$ ]! V& u$ U9 `9 X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇6 }- V! s# {/ J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" I# s% p; Z* ]2 C( a4 O
重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. x9 G6 K6 F* L/ i' p
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇: D0 H/ m+ r" S( S; n" C, K
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量8 F* h' n9 A9 u$ i
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! n' `* {8 Y) z
【做　法】) ?7 a D+ |( J- x: \: Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: f; H$ y5 V
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。/ L I; X5 O) \% Y% w: [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩+ x" Y% }% W$ |5 _, w. H# |
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?6 s' W4 v0 d$ b' H% a2 N6 r6 i
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克www2.tvboxnow.com: p+ m* G2 M0 @% }6 S" ?
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com  n2 C+ i: B7 x+ C. X) |! C- j
起司粉適量2 u. {0 ?$ M- P7 e- l

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。- V4 b( K; }  P: x+ D6 F, w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 R* N9 m! \, N6 a: J* T" Z( ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 z. I& X. Y' u
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇& \* u3 d4 ]0 ]% l% o
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# @: J+ ~$ v/ ?# h& v
鹽 12公克
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb  g* S7 `7 v+ t* D' z
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
tvb now,tvbnow,bttvb% |5 n" @5 B$ s- z' q6 J" Y9 f
【做　法】公仔箱論壇2 c3 X) y3 z# I. P5 ~- W
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

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北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb% r; K/ X+ ?) V1 g" P5 j, j' p2 ~. O
乾酵母粉 5公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb* {" F" q) N1 H9 Y& W' n/ q
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K- n' R% _5 T& U- V2 C0 x
鹽 10公克
公仔箱論壇' I! L. I: G) z2 t! }
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇, G/ K! i" S4 i" U, g/ _& t, o
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。www2.tvboxnow.com; ^. W) y1 t9 b- U
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) y; ?. ~! _8 W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。# m! T) u% ^# Y l- D" A5 a# k
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇; C# m5 C! {" [. O2 |
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帕瑪火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇& f2 a  {2 @" [4 \4 F
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, W* K& x  Q, d3 g; g: l; A
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 k  v' p* q1 e" Z4 ?
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量
  X$ {& f2 Y7 m1 x3 J+ `8 j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。1 R2 z) I9 w0 S( C, v% q& C2 K- c
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, k6 X+ v6 g
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 D* V8 x! _. `2 C- H0 D: P
芝心披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇: L6 V' c& Q% U6 Y7 w
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# G- b8 {2 v5 j( C' u
鹽 12公克
白砂糖 20公克 H) `0 U& M' O1 \; }: P( T
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 Z% x, P, v% \9 ]1 G
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& `% A1 O- W3 J! O% n/ }& J

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。- N2 S; l5 d# m5 e. t: v
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇, `$ F; a& Y! @0 A, f _3 a T
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩
【材　料】9 u" J. e2 `0 v2 e8 ], B
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克* h+ D! j; |% S$ Y
洋菇 2個www2.tvboxnow.com: K$ W( b( W" m9 T% E2 Q3 T
洋蔥 15公克www2.tvboxnow.com* p/ h# U& K+ o0 c# ^& M) S
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com7 k* e. ^. o' W4 ^5 [
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克8 S- \- Z/ w, `, s2 ?; S# x5 U
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) h2 Q$ D8 ]8 r; c
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 E, j+ E4 F* f6 x1 c; x

【做　法】4 ]8 N& S2 y1 g; j" K' Q9 v9 n0 y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n9 ]9 V; g' y% t- P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www2.tvboxnow.com9 Q+ a9 }; W% I- B: e6 }1 ]
什錦海鮮披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 a5 v" w+ X0 q% z. I% m1 ~
芝心披薩麵皮 1張www2.tvboxnow.com- ]( n9 X. o* D/ E% r2 U
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片www2.tvboxnow.com, G$ a/ \ ^6 t2 R% ^
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克( S4 C$ Y( V; x
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb, x, Z1 h1 M1 m* p# |
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 g; }0 v% g. b9 {
紅椒 15公克
黃椒 15公克4 h2 T3 T; F& k' N6 W: R8 L

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。www2.tvboxnow.com( i" P* a$ [- W/ x! w) O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇& ?, J0 o" C* z) r
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ` b" l) L3 A5 @
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) Z% [: m' m) `# s) h; i
蕃茄 15公克8 F* ~; G2 \* f
洋菇 8公克. W, e. i( w8 z8 y4 L% d
四季豆 15公克% Y/ n* B, H2 ~
小黃瓜 15公克% j9 q1 f: g/ x$ I, K, L) F
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙$ r" ?0 D- }/ p9 v( H. K; B
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇. f" G$ D' J) }( [! o
tvb now,tvbnow,bttvb3 I( ?# w. _& `6 v
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。, g. `4 j, w4 ?' \/ g t' G& F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。) i% G% Y0 ^7 V, |5 q6 f
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |1 t, z) X3 s7 j8 ~: _
義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb- l1 C. X' z" b  H0 J( F
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張% Z  H: @' X5 p" m& j  x% N* W
蕃茄 20公克公仔箱論壇% F) L6 D6 w/ S/ q
洋蔥 15公克公仔箱論壇. a) B% A: Q* Y9 O+ p5 g
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇; C6 D' k) l( K( z
燻雞肉片 8片www2.tvboxnow.com0 t" B' N7 i: i' R2 N. z& _8 N% F
玉米粒 1大匙公仔箱論壇6 f% {0 Z* @2 O0 Z
起司粉適量) V( w  s* `  }+ H* V' X
公仔箱論壇# M7 q$ g& P& j# l( A
【做　法】# b4 J5 L6 s9 j0 \' D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 h9 s1 ~3 e/ e4 p: W
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www2.tvboxnow.com. Z% d7 C" W; G1 O- p3 R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 k2 ~+ P" X" U! O
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& M+ ]" w7 L/ P) G, E
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 j# y$ Q  y4 Q, a; O! E
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克www2.tvboxnow.com# D* h4 X7 D, B7 c, f& J
雞高湯 500cc
起司粉適量公仔箱論壇" F6 h. e% C9 {* ^' g. D. \  M
起司絲適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; V9 p: ~8 E$ Q8 {
奶油 40公克3 u; m* ~3 t) G5 E; L( e" I
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇  W6 A9 U; u4 S+ w0 ~: w4 `0 u
低筋麵粉 1小匙9 z0 U% h2 U; D  I
www2.tvboxnow.com$ ~3 k( b0 D4 a- ]6 @
【做　法】. m4 O$ |1 i+ V! a, H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com. A$ \- z, Z2 V! F' j0 t/ f
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。公仔箱論壇& ?* l* V3 x! _5 P7 T. E2 S
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 n" R0 v0 c- R+ b+ q
【材　料】5 p6 H4 A4 c% m* @! v8 g$ Y
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克* s% X) j$ A8 [! H' O5 k4 `" S1 f
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克www2.tvboxnow.com* K; m% k* D) |* _9 B
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 V2 A; V. |8 E
www2.tvboxnow.com5 K) O' E( |: ?
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www2.tvboxnow.com8 _6 Q7 s0 a. K
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇1 z7 w+ _" D" o+ S8 E
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。6 {- R( c; O6 k5 o0 d
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www2.tvboxnow.com- Q! P+ P/ k* K2 Q Q4 m7 q! g
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

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地中海披薩
【材　料】% ~* |2 H" k7 H8 ^* B
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" R/ g# _# {) ~& i3 I n
洋蔥 15公克www2.tvboxnow.com; W5 q" T' b: m8 @6 g5 c6 K# s
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量7 n8 O+ p& `1 a/ O
Q! v0 C% S7 P. A6 l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% j+ w, ]3 {! E3 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb5 y; ^# |1 d' Z, @$ n, p! @
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 公仔箱論壇, b9 G0 t1 V, c9 Y
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公仔箱論壇! I) p7 ~& w# X* o  g6 G- S
日式照燒披薩公仔箱論壇0 h- n# T* n, F* |. h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* d8 X# Z( Q: F3 ^$ y0 P
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙) l% [' u9 P8 m5 U# a2 ^
豬肉片       30公克
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: Q9 f: M, L# m! `4 O* f2 ?
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' |  C8 o' x7 u# I: K- H
起司絲       適量  }& l: [, I* }* z" g
起司粉       適量
% J. V4 h$ y; C4 i
【做　法】www2.tvboxnow.com# N4 r# k6 P: N9 Z* i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇; m: a& ^6 W, J) T6 n3 i5 h
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩
【材　料】 d* ~. c* l/ E! ^; H8 U3 \# l
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克! ^" l8 `2 ~: g
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量" J0 a3 A; O& L9 t1 a# l
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* E& {% p. G. K* _$ M+ g& Z# k3 D- |! J
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ m" ^+ Y! o
海苔絲適量
www2.tvboxnow.com1 @+ s1 R0 {5 e, N/ L
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。+ R* L# K. b9 {' s! T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www2.tvboxnow.com' C$ ?7 o% L* r) w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" u: \: w8 n1 V7 z( R& n4 i8 j3 c, Y
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克www2.tvboxnow.com* h4 R- k4 b/ K; Z" `* k
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 v! T$ A4 C/ g$ }0 H& ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% b" @1 j+ ]4 b) m. v: _, F# P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇' ]. p+ Z8 W( }# w0 t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩www2.tvboxnow.com% B& @9 h6 F9 n* V+ i" v) `5 t
【材　料】www2.tvboxnow.com0 k* U6 |1 v4 L& r: a" l' f% |( F
南義厚皮披薩麵皮 1張/ E- o6 y8 P( m, F! r2 t: v4 T1 ~8 W
蕃茄紅醬 1又1/2大匙% q1 l" F9 v6 ^* [1 t
火腿 20公克" R Q: V. `- {1 M
義式香腸 25公克. X# t0 p; {% N3 ?* I! f! h& s
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com( ]- P; y* E3 ~

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。9 l# O# J: X- ?$ u' t5 S
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。$ l M% X8 ~. g: f, |
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。+ E* n& A" W1 E* ?+ `
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 J- j. j. n( z( t0 k' M) M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- R3 p" l9 U
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 k6 h) I: s) v9 s9 `( E
美式香腸 6片* J* z) o. I2 J6 T, p- T
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支公仔箱論壇7 `/ Y, o6 e8 \/ W9 E
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb a% Y" D7 p/ E3 f- K/ K
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。www2.tvboxnow.com7 R' B1 b( K( U5 C+ [
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇. m5 F8 [& j5 k& a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇. f" u! |7 p1 m9 r+ P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 ]4 Y! \. w% b
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# x) f5 @4 Y: k- P8 f- b6 P8 `
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( \! I) ]% {) @: m4 J/ y
蘑菇 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! N& g5 j3 \7 N
洋蔥 50g# B3 D% _- B+ n0 c/ P
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 S4 Z+ v* O1 r
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮公仔箱論壇! c7 m) o% l! L+ ~
【材　料】公仔箱論壇1 M3 D' m4 s( s5 X4 Q
基礎披薩麵糰 800gwww2.tvboxnow.com* I; W+ I6 E. s: L) m5 f
奶油起司

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄公仔箱論壇% [' l7 L* O, c+ i' M# b
全蛋       100公克www2.tvboxnow.com( u: v0 n/ ]# ^6 i$ t9 m! |( D/ B
鹽       5公克

【做　法】公仔箱論壇. T# q# `; B# ^2 @- v- X0 ]8 K% {
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) u, o$ V1 ?( i4 a5 @& L
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。+ _. C: C  |/ u. \% r( o
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。! }2 `2 r. C0 A+ b/ R3 i
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。" u, N; A* |* i; M
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。5 w( J  J4 m" F/ E' _) d
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇/ f/ [( |8 I* H/ S- ]& t3 O% g. I
台式香腸       2根
青蒜       1支4 C8 ]1 F! X  s; X3 E% ^% |
帕瑪森起司       30g7 H! L9 r2 k/ T
瑪茲拉起司       100g
) [: g: Z  ]! j4 j" a
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。www2.tvboxnow.com+ j( R) b( q' T, }1 @& }
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb( O. I4 v- {7 g6 e8 d# |. N
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& V5 d; D( E0 Q( B3 O
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 www2.tvboxnow.com1 k! a! m+ J' E2 g7 ^1 B0 q, s

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義式總匯披薩* ]- c3 Q7 ~) P+ Y2 S2 r2 W1 X  e+ z1 _
【材　料】www2.tvboxnow.com! |% ?# I! N! x9 P0 z
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 ]1 G. }$ |1 j* \
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g) \# g8 g/ T' x& W
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g; ^, {. v1 d$ _# u
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇) M0 A/ v2 i4 b3 a. s% v5 n  L

【做　法】; L, |! A0 i  ]
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇& U& }8 ]0 f  q( j2 o
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩( P4 o$ W  O3 ]% p
【材　料】2 Y! T5 E0 }) ]. O6 W: `2 |1 u
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支/ g( J) T' e7 O& B
蒜頭適量1 U) v6 b% l0 c6 `. ~
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇: z5 g' S4 _; B( L

【做　法】) ~, V6 N" T# M4 q
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。- I7 o# `) p3 E" c7 n5 ^8 i" I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。公仔箱論壇, e3 Q: F8 x/ I
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N; W# l" F/ Z1 {1 ]* f7 ]
【備　註】
烤鴨醬汁2 w  m, F- h- Y8 X. k- A( ^% {! o
材料：公仔箱論壇& H& k# z3 }: o! ?( y' T
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g0 v) Y% m. g1 Q$ p, P6 g- d
糖少許
香油少許
作法：% O  W. I/ \; q; m+ {- s- G
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; s* |* h8 d. L% J
雙層乳酪披薩www2.tvboxnow.com! q0 Q5 z8 X' e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ M$ |0 f9 s& F( a
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片2 f- y1 ?+ Q- a- F6 k
瑪茲拉起司 200g

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。www2.tvboxnow.com2 \$ {) z- P i5 C
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。公仔箱論壇9 I, N9 q+ C' O& ?- m+ L
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】公仔箱論壇& `8 O0 l7 J" E( z& j
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克www2.tvboxnow.com+ b/ r2 a- s  O0 `
火腿片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb" g# c2 A- q: e% C
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇( H! M8 g) L) ]8 x. k
' u) Z" {; Y  K/ v
【做　法】www2.tvboxnow.com2 S' R' ^$ ?. G8 I  F
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克0 }) U' q# l; c0 v/ h8 [0 N
蝦仁       20公克公仔箱論壇5 G) _' b0 g$ w6 ^3 y
鳳梨片       30公克www2.tvboxnow.com: i+ p+ t  X1 m& G
美式臘腸       30公克公仔箱論壇+ o! _0 U, ]1 R4 x7 d" s! d" I
德國香腸       30公克5 U& p8 z* U( G6 d
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙# k/ S: E! s6 G* ~
奶油白醬       2大匙www2.tvboxnow.com9 G3 F$ }  f5 H9 Y& Y

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。& x2 A; }9 |; V6 B+ D
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩www2.tvboxnow.com3 [3 D4 ?( B% O# |
【材　料】公仔箱論壇0 u8 w$ \( ~' ^* S# D
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) @, G: I4 E+ Y7 g  I
起司絲       100公克( l1 F( v) N: ]& W5 P/ e) o$ ]
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克公仔箱論壇$ ]1 S! U1 C1 J* ?# P5 r
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克www2.tvboxnow.com" w1 w* ~# H" v/ Q2 W8 @8 q4 r1 Q: V$ K
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
; y; f+ E8 i" x. x( G1 S/ B* h
【調味料】www2.tvboxnow.com' S9 j8 W8 x" i% L
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 M" j2 J: r! U6 j( e9 a$ E
【做　法】www2.tvboxnow.com: C* i$ m- e- R: b
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇3 f( o& x8 J, s: H* q2 x/ u
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  O* z4 S& y
厚片披薩皮       1片$ X+ S1 j4 r; H2 R( F
起司絲       200公克$ @& E, Z# T8 A" @" X
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 j) `& K1 A7 M' l$ Y! c

【調味料】2 y& K# u, z4 T7 t, W' K+ f3 i
義式茄汁醬       2大匙; n0 B5 m! X- C5 K5 a- \

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ V2 P5 t; @# ?# M# M% V
鐵板牛柳比薩www2.tvboxnow.com# _& p- E  r! i0 W  x; {: ^) Q' c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 k. u; y) Z6 b8 Y* k! D1 M1 U
厚片披薩皮       1片8 m# i% q: B4 h1 i
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com# [0 y: y, {5 ]$ }  M; B( ?
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克5 P  p, M( q, m* ]* ?8 X
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! @5 X& V0 w$ t% J
蘑菇       10公克

【調味料】1 j7 z, N5 g. k
黑胡椒醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ m' r8 C5 F

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb# S5 d3 `; c0 h9 c
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' B7 ~- z" d: M: H7 s, b
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb' k' U0 o. G4 R
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ r. Q- }4 u" t4 ?1 G8 J& {1 y
洋蔥       20公克
巴西里       少許0 J$ G# l: j! ^4 ]- l

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com/ t6 Y& j) y& q) \! e
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# U. {+ m$ ^5 l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

公仔箱論壇3 [  Z3 W$ r) ~+ K: I/ T9 D
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ C6 ]% ~4 q. @( O! G- j% ~7 J+ G
紅椒       20公克
青椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( ]8 b1 }; r$ c; @7 C
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' |9 E1 S) ~( S
鮑魚菇       30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% i4 b( |3 }2 N
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇" F3 M  k& h+ n
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇  T9 K6 a; v( g( R4 _" N% j7 o& O+ z
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

www2.tvboxnow.com4 k% S+ Y- x+ _, U! W
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克www2.tvboxnow.com' H$ I; u' D* p( \, a, V- }

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb( f' v) m7 K3 X& T$ Y  F# T* I( X
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克7 C7 _& e2 N$ B! d
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克$ Y: r5 H+ ?: r4 \" O: b
% n0 e5 O& E: A' A4 z
【調味料】
宮保醬汁       適量& M1 U! O* r) m( P+ B, {6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 d1 w8 ^' n1 C- n% l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 f3 _; e) c7 ]3 p
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www2.tvboxnow.com0 O- G/ b: ~* l2 u' z. n
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克8 W: u! p, g- a
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克/ l$ X* F2 S7 w2 Z2 T) ?
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com! @/ H+ i7 `! t: a3 r
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。8 Y1 y  h1 v3 N" w7 z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

www2.tvboxnow.com, X9 O2 S/ I& F+ a! \
奶油鮮蝦薄片披薩披薩公仔箱論壇4 D8 }  ]* f& Y( g2 Q& `! ^
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ d+ G4 d6 W" S: ?
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇7 p& c: g/ s" I) d4 }$ y4 }
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com0 N$ Z, T3 T7 i6 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ \2 L" L, A3 q4 Q% D& T
【調味料】
奶油白醬       2大匙; _- i; n  k0 z1 ^
公仔箱論壇) q4 K- w: f6 H# \
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。5 W; E2 |' z, b# k/ R, J5 ?
2.洋蔥洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com, [+ M9 b1 X" g# }
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。, s6 W+ Q5 |2 U" d' G+ ]' f4 t8 m
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩www2.tvboxnow.com' l9 Y+ L! r4 z! ^+ D
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, y& c$ z& }& B5 o7 F5 q
鮑魚菇       30公克0 T9 `  W8 e0 `& E' b7 t
洋蔥       10公克公仔箱論壇& _# @6 e# e  c  K' J6 B+ _
起司絲       100公克
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u5 ^( e8 T  O/ d/ l, T  _
公仔箱論壇, J; b) F( J! |6 F# D" U" |
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙$ V" ~. {- w4 y# \- t$ Z: _/ B
www2.tvboxnow.com2 Q  j6 d8 P( S( p+ b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 M: e3 r9 r" b
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

1 Q7 o. V. a* o' n. K
蘆筍培根薄片披薩' M/ D- Y# G% B1 f: W" {
【材　料】公仔箱論壇# u( U: D7 w9 k& ?9 y7 n
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com2 E# s: ?: {6 ^
培根片       100公克( c1 f8 V! J8 \9 B3 j- Z, F" v
蘆筍       6根
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B  t, O3 ~' F+ W0 `1 A9 D8 r
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b" a* U( T* u/ @9 x3 A8 p# r6 |

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" x+ l. P# _2 J& R* T
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 {8 n4 P$ C9 d+ Z7 K

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% o1 i! W; ]4 }& H5 l  I
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇/ ~0 P" c$ k' F, v) T  |. l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  M6 ~" h: N8 n9 G4 `
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克www2.tvboxnow.com5 m7 h& E, |2 N+ C
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙
公仔箱論壇6 T! x6 j$ @' s3 J+ @. _) E
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q. f: K- I# p2 l
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。' ~7 G7 a; n4 \( m9 g. E
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩  @3 T1 Y1 A/ t( j# K7 F
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb% I. R3 h0 v7 C) k3 {( f
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克www2.tvboxnow.com% d3 }4 \3 ^; K$ s* m
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克www2.tvboxnow.com3 J* B7 {3 [9 Q3 V: C
蘑菇       30公克公仔箱論壇2 G! N9 i4 D- r  X. Y  h
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克公仔箱論壇  P9 L: _; Q! a+ q: [) A
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" d, S; n# r  M: [9 P* N
青醬       1大匙1 J0 J5 o  R& z% b; J, f  l* b
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。! s% G. J1 j- P0 F- c- G- R
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇+ G! O+ W) e8 D) H. K& l
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: U* p* i) s$ Z. C, h
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩, w6 |( c/ c! z3 e
【材　料】0 J( D/ |% i2 ]  E# G4 i* S0 H5 E
薄片披薩皮       1片: H) C  |/ c0 l3 c' P7 c# ^
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇+ D6 m! q  [- o5 S
玉米粒       20公克6 h) |8 T. Y9 u7 t6 A
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com( s* [! n8 S5 Q5 T- X) r

【調味料】) o5 Y( M) w2 ]/ n" i' M
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇9 V" y5 r; I5 E9 X
www2.tvboxnow.com9 W( u6 b! l: d; q  D
【做　法】公仔箱論壇/ Z! l3 U/ B( V; `. d  y6 z
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 _  l! i# j6 L; m7 \
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 H* y, z3 [' \
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇, b+ v3 N2 S& L0 m/ b
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克4 U; s: Z, m: f( F
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 k+ |8 o! u* y/ v( p
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* b9 o& @+ t+ g8 t. j& e
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克tvb now,tvbnow,bttvb( e& B- _% h/ A8 l7 M% S
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e0 m7 k1 }# O: Q- H
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】公仔箱論壇, I( F5 M  D- h8 |& a( D
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

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鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, m. B3 F& p* c6 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; F* y1 m8 @" F$ c- O
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇6 t/ ]1 G, B$ w4 C0 ^3 D6 i
起司絲       100公克
蝦仁       50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. O  [6 U" G" D- g6 A
洋蔥       20公克& ~2 A% i* s+ T
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% F$ W0 |( D& i0 q: u! I# X7 B
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v* y: q5 W! `; `- a5 C: }
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 ~5 u; L. b8 Q3 d7 l' `4 }. _
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ ^: k5 t' ]2 F  X
: I/ n/ K, z  S, Z( w4 A4 {/ \$ L
【備　註】, c. {$ @; X9 _
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。, n* H! H4 D% ^4 T& ]% q
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】www2.tvboxnow.com! q  A5 V; w4 Y0 t/ \2 S! J
厚片披薩皮 1片1 Z5 a4 D4 I. p& U
起司絲 100公克: C  A7 Y9 k( `
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' b% C( M1 X& y# N( L. A
【調味料】8 q; [# t5 W& V$ {$ b, e+ Y1 @
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇2 }8 b5 P* o! Y8 \. C) O4 m( M
【做　法】$ k2 }+ B/ l! v, A* N6 }+ ~
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com" y  `% M$ x, }
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www2.tvboxnow.com2 I7 Q# i+ u; q0 ^8 I8 \
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' B k! a. b' l4 E' s! A
脆皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇( ]. F1 P5 w5 H8 x8 d! X
高筋麵粉 500gwww2.tvboxnow.com4 k) N+ @5 C# P9 u; p6 _. i
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8gtvb now,tvbnow,bttvb: W, s) t! v+ s. j
橄欖油 25g公仔箱論壇+ J( j6 q# j. h9 F

【做　法】6 k7 F7 G7 V: v+ U+ J0 }5 f9 N
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。公仔箱論壇 a1 K6 h3 D) J8 B+ _
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。& R3 @8 Z+ b" z) }1 S
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 X5 i% N3 P/ }! U
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

; n, u, ]3 v0 s0 s" C+ _$ D
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】5 J, z2 r- p0 v% s( k5 a2 L
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇" g) [2 e, k; s5 `! S9 h
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片" p$ ]1 ~4 U4 O/ c1 q
瑪茲拉起司 100g1 W: m5 T! |# h4 C* l( o5 w& t) e

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" O3 w( J, g, P; u
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb; i3 V( {6 z* ~1 d! j0 E/ N$ h
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】公仔箱論壇 E6 Q" t- b! t- |; G$ {
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克( j0 H" x) W' p
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb- h2 \( z; i2 K$ x# l
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb( R0 I: D( Y) y; h6 k
洋菇 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 w2 t8 i9 p1 `8 g% `4 P' p
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個* @& U/ t+ H: Q
黃椒 1個0 h' s$ h! w4 \# \
蕃茄醬適量% S L' j; ?5 s: S: ^1 j- `
乳酪絲適量
www2.tvboxnow.com4 a( K: g- }/ [* q) A1 n- q
【做　法】公仔箱論壇6 B0 J2 w! g# V! i
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* ~7 i3 n- Z- P2 |
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。www2.tvboxnow.com" K# z( c3 A3 M7 v
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克0 W8 P" `- I2 X5 |* \
鳳梨 15公克! E9 H% t* x4 P' o" H
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量0 {/ a5 l( b; }9 N7 r: ^
公仔箱論壇/ k; P- L6 s. D# G3 z* [6 `
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 V" R x" [& R5 y0 @+ K2 O4 v
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩5 ?, m. J0 z* b- T6 I" I. W
【材　料】公仔箱論壇9 F) z! ]+ T* s* \' S( U4 K( ?
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克公仔箱論壇3 }* r) l$ a- E/ `8 u: w
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇" b8 I8 ?; ?$ u
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片% D$ y2 F& L( o( ]: G9 K _# {
3 v/ c6 ?( |. m0 {
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; l& Q! G) W2 _2 s* z
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

www2.tvboxnow.com; h  O& {% Z6 k6 I
芝心風情披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: P3 Z4 Z6 Q; c7 a( T* y. e" d9 K5 z5 |
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克: x- C% q4 e* [6 O5 O) ~
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙公仔箱論壇0 N1 u! {9 P$ |- c
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H& H1 {- F- G7 v: m% K: u  \
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇& n- z8 H" z0 y7 v0 Y3 a8 M; \
- v% V" n- A, T: g) n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 E' |% H0 f8 M4 j- r  z3 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. c! Q' U+ c2 x$ |7 a
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' K" n: U% R% H+ V/ t) i
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) i$ R2 o6 M! q2 A2 `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

# }$ N  T% w0 ]( p4 b' B
臘腸披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com( O! ?  f6 C; W
北義脆皮披薩麵皮 1張8 a+ Y6 t- c& _: w" o
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb) `* k- A& l3 l5 k, t5 ~; p' h
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量& ^- I: [5 Z+ r7 F" V
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 S4 E( \: A/ X7 \# X7 Z( Z# E
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量7 y9 a$ ?  f) m  n+ C' i! |
; a  Q$ m7 o3 ^& U& Z4 p1 V, o% ~% C
【做　法】公仔箱論壇: h9 k6 r, ]9 Z% T7 K, [# s4 D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇! r, B; p2 X7 y: j  `+ E- t6 |/ }
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z3 I0 }0 T' r" V6 S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www2.tvboxnow.com: K" e0 j/ B& C3 R% l1 c8 T9 m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

公仔箱論壇$ d7 A, {% }& q
原味脆皮披薩公仔箱論壇 n. \/ e, s ~! o
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張# P1 M8 `2 Y' ^. L% h, S
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙, J1 M* E, P. L3 `
洋香菜碎適量$ c) y, Y! M: L3 V. y0 |) X

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 M1 X; M* ]
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩* e5 T8 g" s  \9 o
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g公仔箱論壇: D6 T( {0 `" b, x2 T: \; }
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gtvb now,tvbnow,bttvb0 z& m. w( `+ {* b# }- W6 }

【做　法】公仔箱論壇% d$ f$ T& w" Y7 g
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w4 y) J; ~: D
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& ~; d/ E+ ^5 n% ^  e0 w% [
夏威夷披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com, E9 H& O8 o  m9 R5 @1 N% w# N
芝心麵皮 1片www2.tvboxnow.com  d/ V3 w7 x2 l0 ^4 f/ v
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g8 i6 o/ \' a/ Q7 s! a
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gwww2.tvboxnow.com+ W9 d' y, u# u2 \+ B0 _! v' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  p) e3 ^: \( ^. e% J% `
【做　法】& \" O! D7 Y5 j5 S6 n5 E0 u
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。' z, E4 f6 Z9 q: s/ l  m0 ^
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

6 J* s- @  ]1 l$ h! i! F' g
超辣墨西哥披薩
【材　料】  E: ]9 w% E7 e% s0 |5 w5 B
芝心披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com9 G7 {: P' ]$ |
辣肉醬適量www2.tvboxnow.com8 O' X6 o2 I3 f3 Y4 ^
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# w, [( A! u: K
蘑菇 20g
洋蔥 20g" B' Y8 n1 b5 e0 B- K
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇. N) \5 C, U  t
【做　法】www2.tvboxnow.com, i- N- k& P: z5 b' n/ g
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 T5 }8 C# }" r9 P4 l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 @% s6 `: U% c" z: R9 y
芝心麵皮 1片5 P( [# e9 X Y) z( l
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% L6 M- |# K
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆公仔箱論壇4 |& f. |: L: U" @# }
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】- [: \/ \ G! L6 h
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。www2.tvboxnow.com- J# r1 n: R) Z) ^1 a4 H0 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g( M- n# X0 w' t2 f9 _. @7 }: N3 k" {
蘑菇 20g% m: Z& J: h( t3 e
青椒 20g
紅椒 20g( `+ K) f. y1 w4 |2 B' e3 Z. f
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇1 \* K" x: z' R% J, C' X. L

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。$ u9 y4 W3 G3 R; q1 Q+ b
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 M" d' {+ \
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】公仔箱論壇, ^( Z$ W- p3 A1 B( f
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( W: D" ~& @7 S- S5 S6 `1 |
草蝦仁 12隻公仔箱論壇! ~$ O4 {/ T5 ~, o$ p p- T5 U- d
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g& J+ z" Z) [* K) R; }" c9 \

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。8 {: i2 k% e' i _
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】( z$ c0 l$ r) p
脆皮披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com- x" b1 `' Z- { ^; F
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 r3 O/ v* S8 d7 f
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb* u$ h: T4 _, y4 q- z5 ?
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]: U! x0 S2 n( K; R* T; J
瑪茲拉起司 100g g# A5 Z' n9 t: z2 M* r
: y! h/ V! d- I; X
【做　法】公仔箱論壇' [4 g1 W( j% B: ]
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。% d0 E/ H# p+ q8 J# D3 B5 o/ ^
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇% d0 O" J6 l9 M5 g9 q0 A
比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gwww2.tvboxnow.com9 T& M" y: Z! |. [) Y7 ~
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個公仔箱論壇6 i; `. w3 x' B/ b1 w
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 b$ Y& P8 Y& H7 q
蕃茄 1個
香腸 1條www2.tvboxnow.com$ W' g- R) }: o/ y/ }& `
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* X! F6 D, V9 G- ~
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, w- Q# k, ]' j/ k8 Q
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb  C/ p. s1 D+ b0 W, H' R7 j
披薩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& B. N0 m2 f7 E, J  ^* O  [3 n
柴魚花少許
www2.tvboxnow.com6 x. J. g8 O. ?4 w) [
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。3 F; k" ]! q0 p+ k# O" Z3 E) Y
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。公仔箱論壇; H  b, m4 j4 }7 v+ j
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。3 ^6 g$ r; c$ t, u4 \% }# H% B! m
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb' F1 s+ C) k# i- J4 ~
【材　料】- b  m, i$ V8 @5 U+ n. u
低筋麵粉 200g9 Q# v. `1 p1 |
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, B+ X: i; b( h7 X4 r; [
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 t' e( f+ t0 `
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克tvb now,tvbnow,bttvb  d1 A+ I0 m5 X: R0 Q
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. E( t7 M7 W/ l/ q; i$ c$ L* e2 k
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許www2.tvboxnow.com+ h/ b5 a% l. O1 D
蟹腳肉少許www2.tvboxnow.com0 E; q( Q1 y' h/ y4 G/ x- r
青椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% @. v3 S( S: M. z. r9 [% A# {
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許www2.tvboxnow.com$ D; }- F/ Q+ z# L7 b  Q

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  K" p% R! C$ l. O6 w/ b7 O

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www2.tvboxnow.com" n8 r. j$ U2 x4 Q. u3 `
: R& V+ x" O( X# i- x r/ _
Hamburger 漢堡

7 N6 B- [, p, F8 `; ?
漢堡餐包www2.tvboxnow.com/ t. J$ ]( `/ ~
【材　料】www2.tvboxnow.com+ q. r6 ^3 p1 f3 V4 M
1.蛋 25公克公仔箱論壇, f/ ^: J6 J! ?5 ]
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb- j; x) _& i7 `
鹽 1小匙公仔箱論壇1 ^8 Q2 p# N+ Q+ Q% k
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克www2.tvboxnow.com3 o" q) g% I3 Z4 w* q: c& R$ O
公仔箱論壇' X  w8 e  J- C' b0 Y" y
【做　法】7 n  e( ?* V7 c) o3 I
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。公仔箱論壇* d& W/ R2 r1 ~9 q- L- p  W& P
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個
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- a: t0 @1 a2 r! t) g9 G' S
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】  Z. W: f% }8 }4 l
漢堡麵包       1個公仔箱論壇2 r, H: E/ m' k4 W. v
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  @2 O' H4 u( ^
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb3 u* P& ]9 E: }0 k( p5 E
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 h0 m' Z7 b6 t. N9 q* u9 @0 [
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許
公仔箱論壇, q3 }* D, m* }: w! f( ~: R0 g
【調味料】
鹽       1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  Q; n' Y3 [% G
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。www2.tvboxnow.com' v' C' ^+ O' e+ c0 k- c9 ]8 P, t
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排+ a' r5 I1 Z- y1 {
【材　料】公仔箱論壇5 y$ p1 X7 T+ O; p' v
牛絞肉 180公克$ f4 }/ {% j; |8 D
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 i" @' m$ p+ Q9 |; ]. \3 i
荸薺 1粒

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; y P, d( T9 P& P
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】www2.tvboxnow.com# t, g$ |. F; i1 N7 p3 r" a
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb' {; ~9 N9 q* l! M
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f1 v" I& r* h* n7 z
番茄 1/2顆
美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; f( {& b# z# G. }9 [6 E: b

【調味料】
沙拉醬 2大匙www2.tvboxnow.com, a9 E. P" V0 P4 Q) B  ]

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支6 j/ X6 x/ ]+ r
薑 2片
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" f2 u  d5 u$ i4 a9 j5 G
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙3 n! b# S! ^, I

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

公仔箱論壇( I" R2 ?$ {% l; r% R/ A
辣味鮮魚堡7 _5 D6 s2 k- G+ n
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇& T- b0 e1 Y( ^
漢堡麵包 1個3 G5 v, w5 Y9 n! }7 P  S- t
tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ [) V+ y) G
【調味料】公仔箱論壇$ I, O: q9 T) G. F
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) p5 M  Q7 G& u+ c
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙" `# m& b( b; [2 U& d, ]
太白粉 1大匙, `9 _5 k$ m  V& f
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙0 S* s& M" g7 l1 n4 c
公仔箱論壇1 e; ~- x- v0 N2 T
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。8 ^* z+ O- Y# G' ]% K; I+ e
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 r. {4 K; L# ?
洋蔥花枝堡5 Y, Y! g. R; a' h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ j, n6 P. d1 d: L& \
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克www2.tvboxnow.com2 Q" v4 H$ ?9 B9 Y8 g! X
蕃茄片 1片1 u2 k- f6 f. V
苜蓿芽少許4 b0 X) Y, R: y, z- v
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb( w, R( k+ C) h# H( T5 j6 O

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙9 f" Z, D c" A3 Q7 X. ?
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇2 ~9 h: X/ H! N3 j' a8 z! ?# o* R
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】* i4 z' w; [! O& S
罐頭鮪魚 50公克+ P& i0 m& _% ]/ g8 ?
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 G# s2 i- ?1 ?/ P& Y
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇8 U2 x' [, W* Z3 y  ?0 R+ ?) Q

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  W0 t- F( L% j9 v, O
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 B% N/ l  x' ~$ R* }
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙" b6 I% y8 A4 w8 T1 e' [

【做　法】www2.tvboxnow.com/ s. B: G' [! u9 g8 B
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

5 s+ Y, P9 L1 E7 R
紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻% ?% b( a5 y' O& q
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb' A+ j# o+ \1 R! \+ `! K
【調味料】4 W0 u( \# B/ a( r$ B0 F( N" D
蕃茄醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" f! U% a- p8 I& s
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c! J2 g; k- a6 _

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。$ p! w1 c2 h0 M
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。2 X4 w" e/ A% Q# m0 \
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

) L! o1 q5 {" }8 l4 R/ i( [; @' J* t- K
韓式泡菜堡www2.tvboxnow.com6 I- k u8 ?5 j1 e! B$ t# L4 H2 Z" [
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 r& Q: |; u& r. @7 f" ^
韓式泡菜 20公克8 x5 X5 t) i/ l) f; y
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb, p6 u& n4 b6 a# n

【調味料】$ J0 o! @$ e5 C5 V/ ^
醬油 5cc3 {& Z5 O' n# {. P3 y9 J, }( }* [
糖 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 H% B: `0 r2 [
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。+ m6 A! }. [, ^1 M( V7 v0 I
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】5 W# L6 X2 c' [
牛絞肉 200公克
起司片 1片; d9 ^  P5 ^0 k1 `( T% O
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片公仔箱論壇( \4 E8 T1 ?; R( Z  j
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片  D0 q) `* w% c5 q4 m
沙拉油少許公仔箱論壇* q/ W' U2 R1 }# ?# f) \

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb& E4 R; Z3 S2 {/ F5 {7 e1 A7 A0 l
麵包粉 2大匙6 [5 F, L' K- Z4 x" y- D
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  R1 r) @' A. u
黑胡椒粉 1/4茶匙9 q7 m& Q- A  g; b& A
味好美迷迭香 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 h* ?$ a. [1 R0 p- _
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]: A! E9 h0 z9 F' {
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 o6 ]2 W# |/ `3 K, o" v/ {
【材　料】
漢堡肉 1個公仔箱論壇9 k7 Y9 O4 d" L! R
蛋 1顆
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ j9 c: U! r# R) s& u
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇' ~3 y/ t) b% o3 A3 A
沙拉油少許

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# }0 n% U8 i5 n) N8 n
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支www2.tvboxnow.com( v  M% i% P; S' E
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- d6 `9 g; t
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆& p5 w0 k3 S6 I1 r) A( N
美生菜葉 1片0 p5 F9 @6 D* A8 w( J5 ~
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% R- p5 H1 x" U7 x
低筋麵粉適量
公仔箱論壇3 W7 v8 E3 S; a" S5 I
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' K: Q. I% T
A.水 200㏄www2.tvboxnow.com: Q  L* m% H4 {# u% \3 m: B- c
白醋 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 J" U& r+ L) F4 G/ h
味醂 50㏄
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 u7 F; o5 z' v; a
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄* x8 u5 n- b9 x- l# A

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s( G% w7 h. x+ x  F  w
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡www2.tvboxnow.com1 ^- R( p9 y1 E: u# W
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克* s% c, K. f0 R9 e4 D& W0 V
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 {- n: a+ w B+ D
萵苣葉 2片6 ]9 o$ u4 V$ z7 B. p
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' s; @& l3 a4 ^$ Z+ L
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
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【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y% a; b. B: u" ?" l7 O8 q: X. Y: ?% F
4.醬汁混合拌勻。www2.tvboxnow.com4 K1 X ~# J# N7 V$ n! E
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡公仔箱論壇* Z2 D1 H4 A3 V. \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% B; X* s5 s! x0 I0 W. X& @& H
鮮蝦 100公克) G+ y& a7 `3 v6 T% H; m
沙拉筍 50公克公仔箱論壇) p1 ]  T0 t1 ~) [
洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k# w; F. A1 \( Q1 D/ x/ U
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! w1 j" @/ Q6 U1 ?" _/ k
漢堡寶 1個
3 u1 `. i  u* {  G' _
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( h( ~/ @2 k7 R
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量2 E( |- Q2 z3 P! C% y. v. b

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。www2.tvboxnow.com3 Q8 M  P: j9 _$ S
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。1 F( \1 ]1 q/ j, O- v0 r* f$ e
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

www2.tvboxnow.com# B$ M0 J1 K1 L( x# s
材　料】
馬鈴薯 200公克公仔箱論壇) `$ h' V4 V; {
培根 1片
太白粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 B; Y' l) Z4 N, U0 S/ B
鹽少許
胡椒少許www2.tvboxnow.com$ k; z# p3 \; L2 {: Q6 C
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 X% e# r$ _( [, z' ^: O
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" W0 c( q, A4 x, x. L4 v
檸檬皮屑少許/ m( x6 `; u6 k# b. b0 s9 i
漢堡飽 1個www2.tvboxnow.com# V8 o2 A! }- g1 i9 S. b
- K+ S* \* v' H, i* x
【調味料】www2.tvboxnow.com- t% e$ H2 }" b: r9 P5 p' H
味噌醬適量公仔箱論壇( D& T5 _7 I9 D: z$ J G
www2.tvboxnow.com8 m2 d& H$ t6 f! m" g
【做　法】www2.tvboxnow.com9 A O/ i1 U6 ~; i8 v& [* @
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 ?1 q3 X1 z) J7 K
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。8 ?& ^9 i/ Z) C, ]
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇% p0 t& N/ L6 n, @( }
香蔬蛋堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h' m6 Y; S" x& ?! L
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量8 |: K; `  L: p% A9 B! J
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量www2.tvboxnow.com: x, y% y$ R, k- g  p0 @3 c0 J9 B' C! s* e
起司片 1片
公仔箱論壇) A2 M+ h4 @# o; t* O/ h( G
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。www2.tvboxnow.com2 x: @9 z  y' D6 Q  I6 g3 g7 V  @- |
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

' i H2 M: w) Y O$ U
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量+ D/ g x$ Y8 o8 z2 v, }- I* e
白酒適量
低筋麵粉適量公仔箱論壇& k3 X6 k# ^. `! V5 t( s3 A4 S
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】- p8 L' a3 G2 @; d7 x
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。www2.tvboxnow.com" T: [5 [1 t, B3 C4 {
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

8 u* S5 [/ }! y) n- f0 ?
華堡tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 L1 v; ?" J \" R2 _( e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?' R" H& T2 ^% S2 b; S+ K
奶油適量" W: \3 r/ W4 ~/ n1 u1 y
漢堡麵包 1個% W3 B3 s; G7 `
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片6 Z* q2 J1 s+ j8 ]
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb% M( s. Q! J2 E9 L; v& j
洋蔥切圈 2片公仔箱論壇* ~ H3 v- ?0 x8 R4 g C' E
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 n. i2 t4 [
9 G9 a7 ]8 w& _3 [" _- j! p' X
【調味料】' m" y1 j6 k/ \' l, v) C3 {
粗黑胡椒粉適量www2.tvboxnow.com: |, `. m6 R3 c; }
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" n9 n7 ~, E8 A0 O( f* X! ]
【做　法】www2.tvboxnow.com: v) _2 E% n6 {1 c7 R/ T# m8 k; W' r/ h
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P, L7 e0 J( G6 }: C8 H/ c
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡* k2 {2 m4 f) V) ^6 X" j
【材　料】公仔箱論壇& A0 [# O6 N v+ `1 c/ Q. E: a
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】公仔箱論壇/ c8 w2 O8 Y1 K# z$ [3 L
粗黑胡椒粉少許

【做　法】& u- a7 F" c3 i4 E9 [! U+ T
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡/ ?; D# X D/ J. q
【材　料】公仔箱論壇 u6 U X: a3 w+ p8 a- Q
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ H$ w9 G1 T! l5 [+ U6 S+ \
漢堡肉排 2片! I0 o/ J4 p* i" [) Z" l
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
www2.tvboxnow.com7 [8 F* e/ g* S
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 A% m' w$ R: u/ F
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 R5 b* t+ o( x- |: c
Ａ.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- c4 c4 ~9 s% p' C
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片www2.tvboxnow.com1 Q+ f% y- Q, y0 L- J; ^
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' x. k& Z, o6 ^
太白粉 1大匙
水適量+ C5 z! [- r3 R: ]) L0 I
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb S' y1 P! |' q
【調味料】
胡椒鹽適量

【做　法】' V7 p1 O1 V8 Z' d; ~
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 c6 k, m+ k# l# W9 j6 B
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。! P4 L! `0 c7 x P7 Y
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 F8 }2 O, x1 r6 J6 ]
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇7 m& X* h6 M$ d3 W1 C, J3 e
蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 R1 I; v  }! g. z
漢堡麵包 1個
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) q5 o) Q, f5 h5 C# Z& K5 z
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb# [  e- e) y9 Z
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K% _1 g  X8 b2 c3 \6 E) W
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% n+ ~- J% l+ n+ m0 b
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ l. c7 |( v" ?
米酒適量
水 200㏄! W/ A+ P( [+ p0 C$ @1 Y

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ s* u0 Y% l+ d3 b& J; u
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。' k( n7 ], Z9 H& Z
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。( G6 Y* s# c% F2 ^
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡www2.tvboxnow.com7 j. u+ g* I" g$ y
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, I+ M0 o6 {, Y; {
麵包粉適量
炸油適量公仔箱論壇: i7 r6 i$ m; a5 D
漢堡麵包 1個
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 B+ `5 v3 {0 s! y4 I& L
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙4 d5 k( H$ a; E) o' B6 a$ K' ]
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇1 S; Z; ^& h2 M9 m7 [# w- ~' {7 c
【調味料】
辣椒粉適量# ~' _' h# f6 h. M: R9 k2 |
胡椒鹽適量www2.tvboxnow.com6 c7 @' z9 ?0 v* D& Q+ P2 ]

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v% `% P$ _; t' X+ m5 R
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片5 \1 w9 ^$ ^& m$ ^
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ f4 p' h3 s: y, }
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇5 ^9 |8 _" i2 ]8 L, y
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許+ `0 H# G- v, D$ g

【做　法】公仔箱論壇) a# E* T0 X9 i3 W
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。www2.tvboxnow.com5 v# ?6 a* x: D/ q9 {8 D
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻$ L6 A, `- l3 x- H, T
低筋麵粉適量
炸油適量公仔箱論壇+ d2 u' Q& x  q" }( I' s1 w$ C
漢堡麵包 1個
生菜絲 100gwww2.tvboxnow.com% u' J; j9 h, k+ C1 C/ S) b
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% K* s0 p  S  A- X2 i
Ｂ.鹽適量www2.tvboxnow.com' ^. X& c: Q) n1 x
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# h+ i. U3 D+ M2 c
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R# Z' H4 u$ i* P  [
糖適量
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) e% p) n* @( [
蛋 2顆
沙拉油 1大匙+ q) R; T- h; N0 O- L" C3 T+ p

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( ~- u- Y' [" H7 I
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb. z: v9 u: s# A# Y3 f& X3 \$ L
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www2.tvboxnow.com" A5 b, C3 F6 u7 R" z2 J9 E
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。; T; \! h- f& s
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。" Y; w2 U( v( q; ~
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡# `; d% V: z2 M2 _7 _, d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 r6 T4 G) }+ b/ ]# X
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb* C0 Q9 H/ j6 H& J1 k8 B. b
脆漿粉 1大匙+ |7 V( s  X, R0 s
沙拉油少許公仔箱論壇+ W3 ^: [  R& Z, d1 H/ e
水少許, ~, Y& S* d9 H. T
C.蕃茄 2大片www2.tvboxnow.com) n5 k5 B( v9 e: m$ D
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份
www2.tvboxnow.com% L6 P5 s) }3 P2 G1 i, \
【醃　料】
蔥末少許www2.tvboxnow.com1 G2 G' f1 G. P7 y
薑末少許
蜂蜜 1小匙6 J  J" K7 f5 ~. f) [
生抽少許
鹽少許www2.tvboxnow.com! d  K/ \5 z& }
雞粉少許5 O) C! d/ d' m& M. o$ a4 S
tvb now,tvbnow,bttvb) }! I0 o! m4 v; b) K" @5 d( A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e# u9 J1 N7 M8 H. _5 i; N
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。www2.tvboxnow.com6 C; z; W, L" ]0 Y$ T( a
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。www2.tvboxnow.com- j/ H- i0 o+ s  Z: j
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

公仔箱論壇  o; ~  K' X- U1 k: q2 ]
黑胡椒牛肉漢堡公仔箱論壇6 y) w. H  S0 Z) Z
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb( l, e! @& Z4 I6 m. T) H
起司片 2片
酸黃瓜末少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z' n* g( Z7 D& g, T/ N& h
洋蔥圈少許公仔箱論壇. O# ]( q$ N' u% {
Ｄ.黃芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb7 u! q7 ?( P! y3 R2 D( k

【醃　料】% A& D  g6 S9 O* f3 T; @
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】6 s# [1 V. s- s: Y1 h) \, ^
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治* k6 E6 Y1 v7 \
* n+ @7 \7 O( @6 e- `# _

芝香鯛魚排三明治公仔箱論壇3 C; F6 u. m3 f) u6 N6 m% e& G# v
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙' `( G" n5 E( W0 o6 A3 t
吐司 2片
生菜適量www2.tvboxnow.com2 e3 Q8 ^) _. A, m
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙; q& h* E7 ^$ d# O
【調味料】
鹽 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb- N! t( Q7 v, b9 c6 U7 v) u
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 g1 e( b) ^
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 M! s2 {: w. F3 C+ u' a- E4 Q) L
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆2 A, C( z+ X( ?( F; A
西生菜 2片
美乃滋適量www2.tvboxnow.com' M" h7 r' [" L8 Q6 @
- S1 F& H7 E! W0 G/ W
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 N5 M+ N1 S+ s; A$ r) f* r
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

www2.tvboxnow.com( q! c- Z5 e- s! K
總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 u$ K, i- l1 M& [1 j
【材　料】
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 Q2 S0 Z* }! {$ ]! }9 e
小黃瓜 1條
火腿片 2片www2.tvboxnow.com8 T4 E' V" i4 X6 Q, y1 n9 W; J
芝士片 2片www2.tvboxnow.com! n. B2 }" z' W( E3 y% ~
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 y: b. r) b; x& D' K/ Z1 r
美乃滋適量, T/ a" P6 @2 o# ~5 J4 d9 I& b
沙拉油少許公仔箱論壇4 o& ?" E) X0 U; O+ ^

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 G; t8 m' d7 n- L2 s
1.小黃瓜洗淨切片，備用。0 `, W; k+ }. ^- A& q
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, f6 S: P4 u
鹽少許www2.tvboxnow.com" X2 s& W' Y) k% L/ D( D* `" l
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片公仔箱論壇4 c7 l9 r( p' S1 j$ O
奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 d6 ?6 ^ E; Z3 b% I
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量公仔箱論壇$ x( H: G/ G3 z2 f+ z7 z
蕃茄片適量www2.tvboxnow.com0 C. ^& m0 L8 m$ Y2 F) x0 `
裹粉：
低筋麵粉適量) y! o9 P' {( N; P( J6 p
雞蛋 1顆www2.tvboxnow.com# }. ?. ?1 d1 O
麵包粉適量
公仔箱論壇* b# Z- d/ ~$ S* l8 r5 z8 U% k9 `8 b
【做　法】公仔箱論壇7 R: v8 d7 r& Z. V" f& `; n
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。. U; K% A0 P/ E8 Q
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 j; l2 [7 H) P4 ~1 V
【材　料】% s6 R! |/ F; J# Q7 G" [
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片/ W2 h/ R6 A& S
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 s G5 G4 n! F" n. v! K% |
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 L% B' Y! c X* h! u
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

# x" w0 Y5 \0 @9 Q- O
總匯三明治(4)www2.tvboxnow.com, h3 K- o, @# l r% ~* a
【材　料】www2.tvboxnow.com1 p+ g4 C; B+ C7 S
全麥土司 4片
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 T; f! w: u- B2 l
酪梨 3片www2.tvboxnow.com7 l$ z: ]- ?! C
西芹 3條
火腿 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 Y4 H1 ?, {, g# m: X/ a9 d! t
蕃茄 3片. P0 `, S+ W, k" u5 l
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇9 s9 v0 u& t T) r% h: \
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 n* b/ q+ e* r- c. I6 C- K
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com; o; p) i: ]$ Y/ ^
A.馬鈴薯 1/2顆6 ^- {0 j1 t" J8 h+ U1 l& t8 K3 A
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克www2.tvboxnow.com2 C- N9 [* V' O5 ?/ ]9 |9 W5 i- b, s& k
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片3 x1 l0 G; d4 Y s
C.美乃滋 30公克www2.tvboxnow.com" `5 I4 p: r( u4 L$ ~* G' H
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& J8 _. {6 c" \! y- F. O- m
鹽適量
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。www2.tvboxnow.com" a X* O+ ?6 f9 R3 \8 v1 j& e5 B' E
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇' X- Y. t, \9 R8 f6 {
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治+ }0 _5 V3 k ]$ f
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許9 C8 A1 `4 i; a( s% K+ K
楜椒少許
低筋麵粉適量www2.tvboxnow.com4 o0 \ F2 a5 {, V# }5 a
蛋液汁適量
麵包粉適量, x( v" s0 o% S
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】; p7 R1 `& f" ~/ |
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]" a1 q1 ~; x
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。) j4 X, N1 w, `6 m7 R$ e
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治% ^6 @+ ]* H7 O R- s1 N# k
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇$ r! L! h: X/ Y9 d# f) m2 z% ]# a3 P
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片' E% q( `+ D+ i: {* R: M* A
白芝麻少許www2.tvboxnow.com* ?, R! \# R0 X' z: Y4 e/ d
山椒粉少許公仔箱論壇3 y) O' i1 P6 s/ s: J# m
土司 2片/ o* b- C" d1 }5 t9 z5 i8 q% o3 z

【做　法】8 K0 m' D" ]4 b4 V
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇8 F" f9 F$ K- b, x! G9 s, C* ]
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' g/ E( D2 ^( ]5 [" p
A.雞腿肉 1隻7 F) W: ^8 w7 i$ {8 ~7 ?
牛奶 100cc
培根 1片公仔箱論壇. k* O. z% K, M. ?" y% P3 n! Y9 L
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ J' d" @( w; F, K2 `; I
蛋液汁適量www2.tvboxnow.com5 G2 V, y4 H( Y
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% j2 ^7 o+ g/ z: o/ Z
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片www2.tvboxnow.com- N7 K8 q+ D3 ]. n4 e
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U! |1 S/ U% o1 j
D.去邊土司 2片

【調味料】
鹽少許. s9 y4 f. `, C4 J% |# H
胡椒少許
美乃滋適量6 y; L( z% ]% C, O
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! j1 \8 j8 `" C9 F6 [
公仔箱論壇+ j# |; P" v4 E, }0 K! w% y
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。www2.tvboxnow.com& q8 K. d' m- ^
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇4 m& ~3 I$ [7 B2 m
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇" I! V) ], c# U* ]0 D3 w2 o% g
漢堡三明治www2.tvboxnow.com( Y% e1 t/ ^9 _5 `1 r5 T# _; O4 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! X+ r  a# }, C5 Q8 Z6 `
A.洋蔥 120公克6 M4 R0 E5 ?1 X  p. B( k/ G% l7 W
B.牛絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z- n  e  a9 b( r4 o5 @+ `7 v
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克' n$ k6 I; n$ t  n1 r5 ~
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% \0 y) ?5 \( D/ M% l
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克公仔箱論壇3 S- f% Q% \3 I! W9 j* o
E.美生菜適量
番茄片適量0 p& j# o8 S* w, }3 Y5 W. j
紫洋蔥適量
起司片 1片6 E# N( O; ]* k
F.去邊土司 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; f& T9 N$ R/ {/ i6 g% s3 e+ [1 V
醬油 15公克. j* G8 ]/ ]& Z  M0 e  E
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 J) v/ u2 K+ K: T
酒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" F1 l4 \5 D9 m& B
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. p! Q, `# [' A" O
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。3 v; l0 u% Y  H8 T# ~
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" W3 D) f" q+ ]) ]& S3 Z
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。! _$ a7 g+ Y( v% j9 b. v2 h! a
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 g# @1 ~' y8 w
可樂餅三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com" x: s; B' R4 S5 ~2 D
A.馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 N# v) M- ]- }; O0 s
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克www2.tvboxnow.com' y" Q" ~+ ]( y
沙拉油 15CC
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: h: _+ p/ a) o1 _! z
C.低筋麵粉適量www2.tvboxnow.com, L: B- |9 }: Z+ X
蛋液汁適量8 B5 ~) d2 Z6 U7 Y
麵包粉適量- Y5 v( b! _3 u
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片www2.tvboxnow.com; J2 }: y. |7 \2 y3 S5 F4 B  Z- ^1 t
7 L7 J1 m( h( C
【調味料】www2.tvboxnow.com0 G8 T8 v3 K! A% f9 @5 z8 A: j' T8 K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j+ }8 s3 i+ t. ?$ z8 b" j; Z
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
0 _  d, N+ b9 Y. J0 H
【做　法】www2.tvboxnow.com& p' U7 ?; c1 n5 O% H0 t
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。# G1 N) f! }/ Y# i$ C) ?
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb* l9 ^8 ~  m& Q$ B* [2 ]- t2 x: ?
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。# }* D% R, w4 b. I5 c
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。0 M8 K- i1 G. f3 C" S2 D3 _0 a2 c
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com( j5 Y2 {" J% g: A
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇6 {. E" ]" e& J! W$ Q
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb& F; s2 V4 X9 P: R2 t
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量公仔箱論壇6 L: N. `; W3 H% r; `. r
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb, C: p: P5 o' |5 V8 I9 x

【調味料】1 z" `4 _. [% p
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w- ~+ V2 z! Y- D& _! k* A
胡椒少許2 P! v( J$ x; \  M- f$ e2 `
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  s1 H$ L4 E2 k9 r, t- |6 b
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* L6 J+ ^  X0 W1 T- g. K( w

【做　法】www2.tvboxnow.com- J: B/ r9 ?1 d. ~
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。& [! b' C# w+ A3 K' V' D6 E
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb. R# v0 q: p! u: Y, v$ u' M. j
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。4 P3 i8 i! Z  W. C2 K4 ]
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治( `; s5 b+ B' T" c/ q) s' z
【材　料】www2.tvboxnow.com3 v# j  l  X0 x5 K+ g
鯛魚排 1片公仔箱論壇' ?; J) o. y% B" {6 X$ ~7 q6 x
紫高麗菜 35g+ Z& K! ?. c. Q* e7 A
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量www2.tvboxnow.com0 W( J$ t. S2 j; O0 j
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c# z9 d& H5 T  m0 |) R% `6 K! q: c
蒜片 6g% b, o3 B: n- F7 Y8 S5 |7 Z
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g
tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 @) ~  h6 Z/ Y8 Z
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ T/ Y/ ]' ]" x
蔬菜沙拉三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com, q9 r" f1 p! j, Y" P. J
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆4 O, x5 V! p4 l+ O/ S5 a; H
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. T  i# X1 F5 }; K
Ｂ.美乃滋適量0 N1 ~0 ]# @8 `& `* m, b5 }  R
鹽少許
胡椒粉少許, k9 e7 H, _3 W# [8 ?/ x% C' r
檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ g; ?) l7 N' I
芥末醬少許
www2.tvboxnow.com1 ~/ t6 o' f7 s: N% H
【做　法】公仔箱論壇0 G4 O  U! M1 a* C7 B
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。' I+ f* Q7 k6 }5 d6 K5 w( L
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。! |9 L, Z4 }) e8 Y. S9 I+ {. x
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# j( _+ t- T" O9 ~
白吐司 4片
牛奶 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 O- d+ D! i& Y$ |8 m; I7 x4 J
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片www2.tvboxnow.com6 J; \8 n, c- l& h) P% D( ~
火腿片 3片" M+ }7 |5 h- q& Z) Z; L4 r
蘿曼 3片+ j5 s: p7 p2 _( z9 S

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。www2.tvboxnow.com8 D9 Z1 t. `9 E% q
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( f9 r& q7 M v6 L4 |8 _
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

公仔箱論壇7 R# `0 z$ N- V6 u" ^8 G0 X
香料雞排總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: f# I& L% ~4 L
Ａ.雞胸肉 2大塊: K7 T- M& d# m5 A9 O/ ]
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ h# k1 K" Z  q: D9 s+ r* U2 C
黑胡椒少許
鹽少許公仔箱論壇0 @- J& _% Q; y1 C7 y
Ｃ.全麥土司 3片www2.tvboxnow.com, ?4 P4 c$ @9 P# D$ h& t
美乃滋少許www2.tvboxnow.com6 Q& M, }' p8 r
Ｄ.美生菜 1片www2.tvboxnow.com5 z! @# k& I* x  e
蕃茄片 3片
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ O1 W% }% S/ W- K1 s5 Y0 z- T- ^
www2.tvboxnow.com# b& a+ e- k# P1 Y& k
【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 i0 X- w# s* q& j) q
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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