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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
- v, e1 b, P4 @; p公仔箱論壇公仔箱論壇7 {+ ~+ b. h: q0 x7 v( l. q4 [
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish# |1 D: L' E. T m! W* H
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

' V0 u N' Q- ~. h. `4 `: z, C

百里香披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 n8 m" X0 y2 A- T7 M
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: h3 ?$ y- J5 o& T M
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc/ L0 N3 z& b( z& V1 r; {
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇/ a) e4 ?+ z+ u' v
百里香 3大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 M8 S L6 H3 Z+ P
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。4 K5 \$ \4 L# K8 @! |
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。8 }0 n8 N6 u- {5 ?1 R6 p# }
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。, s5 ^! b: u- ~
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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片www2.tvboxnow.com0 {; t0 }2 E$ x. L7 s
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com2 @/ n8 A0 b! I( ] P) T
起司絲適量
白芝麻 1小匙% ~/ E/ o0 f1 R* p% ?: O% ^) T
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。- O( z( |8 E# g5 \4 V9 X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇9 a& }9 u* n6 L2 @: j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩9 s- S1 S' w7 D: K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 N0 m4 N) s1 Z- U  J% g
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克www2.tvboxnow.com! S! e% Y6 V( _( `) V( d! W
青椒丁 10公克www2.tvboxnow.com5 A& C0 P# i' M% I
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  I0 t' r$ m  j( H% _4 a+ T
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片. x5 {3 ~* O9 A7 o
玉米粒 1大匙公仔箱論壇8 l* W5 [. L8 a  r
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. b; d$ \7 \
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L% s/ c7 X. |( I3 t
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 b; G/ P, O7 v: a# Z2 `7 k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X N* l: E0 H! s
重乳酪披薩, }8 z6 I, [$ t1 p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. L8 Y% `9 Q0 \- P8 G7 d
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克9 }7 X% X6 O2 W9 C
洋菇 10公克公仔箱論壇" L( \/ e1 ~* Q* {3 Y" s i
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 |6 ^) J( G" [
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www2.tvboxnow.com' E6 i$ z7 d* U# l! t$ T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。8 f( S0 K6 v& a% l1 u0 ^( u
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www2.tvboxnow.com$ I: {! A6 g6 g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩3 x4 T" O: ]! l* q* T  b
【材　料】www2.tvboxnow.com) u9 @3 \/ g: A; e- |1 R5 Y
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克% {' \8 G/ q- `: Y
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com& E6 C# e: V' t9 |, J
起司粉適量5 E' e! [( x" D( @' Z. v  A+ b, m: z

【做　法】www2.tvboxnow.com/ ]: y+ l* Q" `. T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。# \$ m' F8 W- ]4 ^2 s: S) g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
公仔箱論壇  X& Z$ m* c0 D" }; L( Y5 \
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇, p  M  S2 I7 X* e8 Q. X4 v; y
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克公仔箱論壇# A# {5 G# W, B9 M8 _* k6 l0 ^
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克1 e( G2 d& @5 \0 Q, W; X' q! {
蘭姆酒 30ccwww2.tvboxnow.com  ?. E' B" X9 c2 R! t

【做　法】- [4 T8 d# r' J% M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。% q8 m# ^  c8 u0 g* j: E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。* N9 a7 v, E" }  Y1 Q; |/ v
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮www2.tvboxnow.com2 r. |; J! e7 e5 N& D2 P5 b' U
【材　料】
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇& X! v1 Q* d) w3 F& U
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc: v* {$ @) t$ A
橄欖油 40公克
鹽 10公克公仔箱論壇) Q: x+ w: g) m0 Z
8 j3 y+ n2 ~% R7 V1 A9 w
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* w" E" M+ r7 _ `3 V# [
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。www2.tvboxnow.com# Y, L% C7 L2 p7 {1 R
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 J7 _8 V1 W. C2 ~8 f. M$ f
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。www2.tvboxnow.com. K$ u( _; @/ B1 y, {) E0 T

帕瑪火腿披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com7 E# v, U5 S, O! u  h# \
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb' u6 _% y% b! r6 e! A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量6 F  U, x7 t" D: @
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量0 z4 n3 [' D* z: A0 n- w
www2.tvboxnow.com  t. \; `  P4 {+ g0 @: S& s
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。* l5 S" {) G: M2 ~, K. N" ]
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。8 Q+ c; g8 a8 Q# r
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮0 A0 f/ O; `: X: s
【材　料】www2.tvboxnow.com: v0 g( W/ [& p0 E; C5 C* m  r
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克  L7 c: Y6 Y7 \1 u' ~$ S
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 D4 `5 N8 A' |* K
溫水 300cc, F0 e& X% _( N. S: ?
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ [; S1 ^5 K8 _8 K- i& T
白砂糖 20公克9 I  r. a/ l0 l
蛋黃 1個www2.tvboxnow.com1 H  g+ J# U# ^/ I/ e
紅高達起司 200公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇2 _/ ~7 w- Z  I' y
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇1 m% P8 }% ~& d3 |4 L/ H
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩www2.tvboxnow.com& ~% C: i, N. F0 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 E& M2 X/ @6 K  W6 c
芝心披薩麵皮 1張- I  Q5 {+ [; f8 j
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個2 e  O/ l8 c' M1 l9 {  Z
洋蔥 15公克4 }$ |. {8 _+ J& I  A2 K7 W
青椒 15公克
花枝 15公克  v5 E: K; m: r9 S0 J4 i: ~
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇/ L$ n) A4 K$ C# q5 F" T/ W# g/ J
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量www2.tvboxnow.com$ G& b+ k& |! C. h
公仔箱論壇" p2 g  Q2 ?; z* R, |) c1 `4 q2 i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& f& S9 U# ^( w6 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 D# D7 a3 z% v
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www2.tvboxnow.com/ [$ U1 `1 c2 Y, a; c' O- t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩3 t7 V/ b) k% {! V& q- t4 C* n
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片/ r+ m6 C6 a$ {$ n i S" i& n4 a
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇! k b7 X1 p+ E2 N/ p0 M
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: O2 t8 `* G' V9 M. V" m
青椒 15公克公仔箱論壇% k; f! @( s: j6 f# L. [; L
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙' R! F1 h, f$ x& x+ T- }! ?/ A, @
起司絲適量
起司粉適量www2.tvboxnow.com% H4 |$ P' w8 F* Z
紅椒 15公克www2.tvboxnow.com0 T4 t& [( ?3 t3 t3 _! l. {
黃椒 15公克
, B- h. v7 C$ t" O2 x$ l
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 M% }) `0 D' c: q: S
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。: {5 @- e. ?5 P& W2 z. {9 r' \$ h+ |* M8 i$ B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www2.tvboxnow.com- k/ R2 g' `: m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www2.tvboxnow.com, }  v% t- O0 V7 v# J1 X) q6 g
蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 _) Y4 y& H" |
【材　料】+ N4 b* K$ ^4 I: R! ~+ y) O
芝心披薩麵皮 1張www2.tvboxnow.com  i) a% }) C% J/ @" \- @+ d0 }
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克公仔箱論壇$ D6 l$ R* d, K
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% I' }* G' K5 P& b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。/ \% h& d  C) O/ k8 O$ X
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 u% k, G8 t0 Z- t
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】公仔箱論壇4 [7 W2 h* q/ ]+ h3 `
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇+ n9 e  s9 x7 J  ]7 h
蕃茄 20公克$ O% c& v: N7 B9 p1 x
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) C, O  e0 p1 m
拿波里肉醬 1又1/2大匙/ a$ h) z3 n' j$ b
起司絲適量
燻雞肉片 8片公仔箱論壇; {0 A, F) S0 @2 N3 Y
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】) [* ^; o3 Y! Y$ t  j) |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇$ n8 g- o1 u% N/ l( X: R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】公仔箱論壇! o- t- P4 G$ n1 c1 w- K1 V
百里香披薩麵皮 1張www2.tvboxnow.com& Y. G* W o x- `) L
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 n0 e' D# [: O9 c: f- o
四季豆 12公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, m. `' K0 T6 ?4 _8 i: M( s/ G& u
馬鈴薯 15公克3 X4 m7 v: B6 h. ~3 f
蘋果 20公克www2.tvboxnow.com" n6 n2 f9 F3 H0 @
雞高湯 500ccwww2.tvboxnow.com* b% z$ {2 i$ i6 |
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, }8 N4 r" h/ [4 L6 M7 R& j
起司絲適量
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% b: F- s: g( C" T( X
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙) [( g( m# o, o8 J8 h
www2.tvboxnow.com8 D# ?9 Z3 L+ U; v
【做　法】. \3 i B" d5 X) S0 Z+ J0 H4 J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com1 b" O: e" A3 g0 B/ h+ X
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% [  _1 v7 F" }
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇6 b! `& b5 G7 U1 N
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克) \- i! p) V9 W/ u6 V" Q# h
溫水 300cc' u7 B( B% j0 H  G9 P$ Q4 ~
橄欖油 35公克. g9 \8 Q/ u7 g: |
鹽 12公克www2.tvboxnow.com5 U, ^( L4 [& b! i' M. V5 {
白砂糖 25公克- ?/ H0 `) B$ Q% s: M
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 L: Z  K6 Y8 {' j; ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 [( f6 r( r; {5 w/ f9 G: P
【做　法】* N7 ?/ r5 D( B2 z; [! o: N
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。- P8 ~4 |- l8 o
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) x; n6 t0 A" k
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。9 W1 ^& f4 T8 k/ g; U! x
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地中海披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com* R1 E1 q: [; q- U! n
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 |) O0 c3 Y( ?
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇( T7 o9 L' o7 k& B
起司粉適量
* q- P3 B2 N: _! y2 a
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- w: v. V' w/ `* @. i
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 T( H) Q S% ~+ w
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。5 `5 r U7 f3 R6 i6 m! ?& U( \. N" U
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 1 k$ c/ ?& ~: f
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日式照燒披薩公仔箱論壇6 \! q1 W+ }% h5 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; p- s: N: ^8 ^* O6 R
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克( {3 e1 s7 \7 W( ^  b: L. Z
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片公仔箱論壇# F( x8 P( Z: v, C0 K
紅甜椒丁       10公克公仔箱論壇% x/ C  z2 U6 z( D9 ]% A  G
起司絲       適量
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 o+ e: B, J/ o

【做　法】公仔箱論壇% h! ]( T1 k) R) Y7 M' ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。" ?% t, i. y3 G% L! Z: J3 z* r
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇2 X! x  r; X2 u& g9 ^  b
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩www2.tvboxnow.com5 j& N& B9 x& t6 L) U& f9 \
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克) w  ?3 z& q1 ]2 M: G, ~* c
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ K4 _2 P$ o9 S4 r$ Q: @
照燒醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' L5 W9 @  Y
起司絲適量! y% B# E# f0 u+ T. m9 m
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X0 O1 A# q. F+ m3 Y* k2 U
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量6 L  ^2 }+ V& c9 N6 w
海苔絲適量3 G: H# Y& X$ K( F# b
www2.tvboxnow.com6 \1 h' v9 I4 \* t4 O
【做　法】; u8 E) c$ P; V) o/ h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 j) M0 U/ g+ `. W9 @0 O& T$ @
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。+ F/ }% K: y0 k; |3 C2 Y3 z0 D3 o
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ v& N+ x) z# W+ V& R( j2 r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。7 E/ Y+ F  U' V: N! p5 K6 _
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克公仔箱論壇2 o' [ L2 j z/ r) @; T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇6 \; V1 c- _5 `- t5 M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。7 V- s* T+ C3 n& [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( {- `( x; ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& _5 Z6 _$ c* r  p+ |
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com2 a9 ]" A5 [* M% V  |
火腿 20公克公仔箱論壇4 @! V/ e' m, q
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 h6 n. g$ D& i
培根 20公克* K  ]+ ~# R( h: W" S& r
蕃茄 35公克. }( m# |; ]+ L3 L; n8 M
洋香菜 1/4小匙# K% l$ k* g& f- }: d
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 s+ q& e2 @* r  @5 F, N

【做　法】+ R/ z4 L* g: F$ v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。$ o7 N6 g# B0 D1 E1 a
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇( V; ?5 ]! {, Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。# h$ a2 I" r. G( U. ^$ `& o" m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

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墨西哥披薩
【材　料】" W2 {5 @# q2 a1 k8 O! u- o! \
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, G+ e/ P& q, b
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量www2.tvboxnow.com S3 w8 j; l0 j5 _

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。( I5 Y4 L' B% m
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。公仔箱論壇9 H2 K8 D. V! h6 ?, X
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

公仔箱論壇* X/ p" ]$ Z2 @
蔬食總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇% G6 A5 _; }# I7 U9 U( I  }9 U
夾心披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com# ~, r+ T( {3 m8 I- `3 I  \0 n
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g! j' j  s' B, L5 h
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 t4 W7 I( D( ^7 \: t- H
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 k3 U, U$ Z2 U! A9 }) u

夾心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb( ^. B# o6 n6 @, |& I; F
【材　料】' B- _) p# s5 L/ D) p
基礎披薩麵糰 800gtvb now,tvbnow,bttvb% u% D8 E0 l: }( Q
奶油起司

【做　法】. i( c0 F- ~6 d( t
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb7 v" [( v6 d) K! I6 z, k7 \
厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克www2.tvboxnow.com6 c1 c# Y3 E, M: P* S' q
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克
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【做　法】9 K2 ^% a% ^! X3 Q0 \: P
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 P( i8 J  k2 n* J
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。公仔箱論壇0 }, h8 x  j- Q$ r: a
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
公仔箱論壇- e* n* \0 f" p# o. Q1 G1 n

青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# ]" v& J7 _" B
台式香腸       2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) O+ J8 G. q# m
青蒜       1支5 d; F( s. I) r% Z% A
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100gwww2.tvboxnow.com& W- `7 c4 u5 r, T/ A! a* I* ^9 C) H5 ?

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q8 ^5 M3 l' a$ y6 e9 b4 A
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇8 j. ]2 I% D6 x# \5 l* V# {% @4 h
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 {* T) T9 I$ t  U
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* i- w0 h7 m
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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義式總匯披薩
【材　料】  S6 [: |  P8 s; R
厚皮披薩麵皮       1片1 k; K; w* u4 I) P) E# D9 A' Q
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 I5 q0 r7 A7 p. w: D; `; R  O
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g' i# G( Z; @5 V0 H" ^% h7 U
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 a+ b( R& j  v. l

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb( i( f$ \* g! u8 x" P
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。www2.tvboxnow.com1 R- A6 `- I8 z4 W
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, T/ b; V Q, F; p
北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# |6 w- {6 B4 P f, x$ x: c
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb. S2 v0 r" d; z0 T1 H
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 N" @1 k/ K0 p' J) d
青蒜 1/2支
蒜頭適量+ g+ f1 R5 e. m' I: `
瑪茲拉起司 100g
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【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇: v+ h0 I9 c! M
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 D& m6 o& S) L% T/ I
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁: t% k" w& Y" f' j
材料：www2.tvboxnow.com8 {7 v! W" u' n* A' J
甜麵醬150g" T! Q3 {2 T: K' \, v
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 I7 U* q+ [; {% T
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: t  h/ t7 X! y% j8 t
雙層乳酪披薩
【材　料】$ t/ @3 U' ~. D+ ~7 u. t
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 x8 P9 ?. H# _& V$ W
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gwww2.tvboxnow.com  M: m% Y! S5 I5 r4 c9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: E8 ~& v) j1 g
【做　法】公仔箱論壇! e; J. o- I! o5 ?4 c$ v" g
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。www2.tvboxnow.com. g  b9 w& |& }2 n8 E
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。www2.tvboxnow.com4 _3 \% X% ]0 D% d
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片+ R% `, M1 a1 t8 e4 ?& ^" c3 s# q) ?5 }/ m
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb# j' s. W% O5 Y2 \6 {, Y. }! q
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
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【調味料】公仔箱論壇! G, K  ?- }& o& f; z' f
義式茄汁醬       2大匙
www2.tvboxnow.com9 g% }: {, Y9 }- J% l! m5 V/ E3 q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b* _- v2 f/ \$ ^3 C, p8 O/ C
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 C+ q1 {1 G+ ?9 ]# ^
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

4 A; U. h# W2 z6 X
海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 e! N: {9 n. k" F
起司絲       100公克
花枝圈       50公克www2.tvboxnow.com4 g0 z9 @0 M- @: q5 V; S
蝦仁       20公克% \# [2 ~; I6 }; R
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb; {5 S( S4 q" T
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  J9 S1 ?7 i
青豆仁       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( H' I. z3 q, }( e
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, M0 K" f5 c% n+ q+ k
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! C0 v4 m$ Z0 p* y, n9 c% P
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇; m+ G2 _% s+ _( {
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

3 R7 n7 m8 Z+ g( g2 [; {
超級什錦比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) k- i1 I; ]+ O
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇2 [) E# B8 J6 v) D2 `' O, j
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇5 O2 S& E& Y2 N1 o' |+ d8 i- ~
黑胡椒牛肉       30公克8 n, ?3 ]0 h7 U9 r+ m$ j4 y& x  ^
培根片       20公克公仔箱論壇( {! A! {" `4 u; ~( P
蘑菇       10公克公仔箱論壇9 F( [; r/ C: z% o- t2 A
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克公仔箱論壇7 A; s1 c8 M5 r+ ]
黑橄欖片       3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v' ?8 h5 r+ g8 z# c
玉米粒       10公克% H( \2 X; B" L% R# X! Z, L$ Y
公仔箱論壇0 ]5 A3 y. I1 i
【調味料】公仔箱論壇9 q1 _0 h! A/ n/ b5 U; |& A& w
義式茄汁醬       3大匙www2.tvboxnow.com7 ]  w) P; \: n6 `, J/ p- N- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# e. _% m0 @
【做　法】5 h$ H" F% V4 t" w' J
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

. V. E3 d& {* C! J0 T% V: b
雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇( R" {: u# z, x6 T6 {( Q
【材　料】
厚片披薩皮       1片$ G' _0 B( ~" P2 j" D: D2 I' M
起司絲       200公克tvb now,tvbnow,bttvb- M6 ^: [3 t1 h+ |0 ]% N
美式臘腸       200公克www2.tvboxnow.com( o% [0 p) t3 y/ l* @' j; ~% I) X
莫扎雷拉起司片       100公克
" J4 D; l, T; v2 Q& \+ `
【調味料】公仔箱論壇' s5 o+ h3 b8 ^0 u
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇# R- u! J$ ^( p; R$ A6 n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' {# `% O  j& @0 _4 ^: T3 e
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】! W3 e3 N6 V  {# i0 j) J5 I
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ j0 E* X$ b$ ~# Y$ j
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克公仔箱論壇5 Y% N( C; q. ~( W# k! A
青椒       20公克& K& H' Z, W2 Z2 B
洋蔥       10公克( \; D5 ?$ y0 R$ D  T
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ o8 j' G4 q! {
5 N' b6 }+ v: z! Z
【調味料】www2.tvboxnow.com9 I3 J' z1 ^# s+ t  b
黑胡椒醬       2大匙www2.tvboxnow.com9 H2 o% k6 m, K' ]
tvb now,tvbnow,bttvb" }8 {* z! a0 ^0 T8 y
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。- [3 a  k, M, I/ M& ^
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩6 z6 e: E4 {, j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 e  f; i+ h) P$ R& w
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 a6 ]9 t5 ?) f6 `
www2.tvboxnow.com0 C* s- e% I7 }8 r
【做　法】公仔箱論壇2 Z& x/ @+ ^4 b' R1 v) E8 x8 b
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g- x. C. V, V2 ?
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。, n2 k, I2 q9 G: N
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

9 o4 \  F6 k' z. P" z# [
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 d/ [: c' v1 y5 h5 i5 f
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克4 F4 T! j" o2 b# [* H* ?, V- J' z
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
; c1 {3 B1 p0 h. t; v
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www2.tvboxnow.com4 w" D8 W7 w/ h, g- V2 J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

公仔箱論壇- n3 l0 v; h! u' I! z/ @1 k2 }
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克tvb now,tvbnow,bttvb' n4 H# a8 G2 }0 L1 |, e7 ?
公仔箱論壇$ a9 Q7 z* J8 @5 P' X* c
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 w6 P+ V5 q: s. d2 t! Z. m5 W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' J3 Y8 b. l5 x/ d0 _- Z
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb: V& q! y) D' I  n
蝦仁       20公克: P2 M2 c% N. |. T* T, O
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ P& s2 g( i* h
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克公仔箱論壇, W5 l7 Q3 L: i8 T# n. p
tvb now,tvbnow,bttvb! f' v) ~( @/ s1 K4 \, ^5 h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  p2 r0 _8 G/ Q% b
宮保醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 z2 y8 U- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  c# T6 p9 _5 ]+ b3 l' d
【做　法】www2.tvboxnow.com3 y4 d& [- M8 G( U" k
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y5 W9 R9 L4 u, b' O+ Q. X
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 x& Z  W( N- {( j7 K0 M/ @* T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& u9 h2 w0 D1 l
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克www2.tvboxnow.com0 e9 f( J* S( l7 H# [
蘑菇       20公克www2.tvboxnow.com5 H5 G9 F/ @2 o1 L6 M! O
義大利肉腸       100公克6 ]2 }- a9 M. D7 w
起司絲       100公克
羅勒葉       少許) h$ C7 S( ?: i$ f# c
6 U: e5 A" x: ]
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
1 L' y8 U- @2 Q4 f  i
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& \2 W; w9 c0 N
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

6 Y/ R4 P' b: b5 f
奶油鮮蝦薄片披薩披薩3 u/ n) w+ C4 [: ^
【材　料】& J: `( p# o; h0 c. B9 c
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】www2.tvboxnow.com7 `, ]' G" \5 V3 b& b6 T
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www2.tvboxnow.com( k4 P8 t( G: C/ A8 _& q" @) x$ Z
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( _4 h- [$ d" a8 Q' v* @9 M
薄片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com4 X$ O/ ~- ?- e0 Z
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ |* L* K; M6 i! r% f" F
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克公仔箱論壇, P' d" n6 }: t$ v3 k7 k
巴西里末       少許
www2.tvboxnow.com, X6 o  w3 d' n) l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* J& k: F& Q! ]
義式茄汁醬       2大匙/ B; ~4 |0 i8 n
公仔箱論壇% A2 W& p( W0 K- x7 r3 {4 a
【做　法】( [5 K& v, X3 M0 X
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 w0 Z: M" w; k9 U
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 ]) U2 Y+ j7 T2 b/ N
蘆筍培根薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb  k4 |! ~  a& \
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 v$ {8 U$ I" e; h
蘆筍       6根, x4 w. z, ^7 o7 F' E: |
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇6 l, K# t' |6 b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com% L( G% h' P" x
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩- O  ^2 c$ r" a7 a
【材　料】www2.tvboxnow.com6 @( W, S1 Q) x1 l7 d* u% h
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( @" V' p+ _8 I- [  i7 F
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克) A2 D# }9 U# x  Q% }0 s
美式臘腸       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) x. ?7 X* f; x
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙) i: x6 b, k( t1 F. Z2 T3 Z9 ^
www2.tvboxnow.com9 `# A! A0 L5 E
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A# _+ x/ u8 p
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。公仔箱論壇$ X  J% A1 h' A' w: N
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

www2.tvboxnow.com) q% J& T7 z* ~4 a( t1 R
西西里海鮮薄片披薩' k, O/ T! d: y& f
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇7 C9 ^4 x4 S& p, r8 ^1 w; h: h
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克www2.tvboxnow.com% N% k/ L$ B" N3 R
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ q3 w6 l( j! c: H4 m, t, N
蘑菇       30公克" g# M& F! _, d0 R$ y3 i+ u* a
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克www2.tvboxnow.com/ ^6 f* ^$ }0 a
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb' n+ s. s% a- E8 j: Y
公仔箱論壇* F/ D0 X' n1 ^7 ?( t/ f6 U7 {
【調味料】
青醬       1大匙www2.tvboxnow.com8 S- \8 C0 S/ h" d$ ]
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇9 }0 g, n- d, N/ L

【做　法】公仔箱論壇$ w6 R5 |( W* G8 Q: K
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇1 Z3 y0 p3 S# F7 r- O
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 C6 J0 {9 d* u5 Q$ _. g
【調味料】* S/ N( g3 ]* v# Y8 N  M% r# J
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 y4 v$ a& w# R8 f! q0 n2 M- T/ y
5 f. Y, }9 W  w. x/ h2 A. h
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克www2.tvboxnow.com/ y$ ^0 F3 l* y1 F
洋蔥       30公克+ m* ^) ?/ G4 c$ N1 _* C! _
紅甜椒       10公克www2.tvboxnow.com1 x$ @, Y9 J, b
青豆仁       10公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 S# E0 Z5 s

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 M( o2 d" y2 f
: ?: G" V: `% h' ~- y7 _
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. }4 ]7 \/ l6 P. P8 H* W  |+ U- G, I
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" c6 Z7 n3 e) W$ I
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】% }( J) [& G9 M3 l2 b
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇! ~4 G( k8 p! N8 P5 A
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙& h6 D" B% B! |
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
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【備　註】
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇% r0 G* X, H+ e: p, e
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】4 A  s5 N, p8 m$ ~* C3 ^7 V- ?
芝心披薩皮       1片  F  y, C7 |/ B4 }
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 P/ V1 ]6 k  P  q
蝦仁       50公克1 h) a. b$ F' l2 V
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' w$ i9 t  _+ i
鳳梨片       30公克
www2.tvboxnow.com% D. {' l6 a* s! K
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e# `, H3 |8 D9 x
! H1 s  j  Y: I/ ?0 ]
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% L* c6 N) ?8 F$ Y- |; P0 T  t
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】www2.tvboxnow.com5 f, n/ n! v9 s/ ]3 W$ Y
芝心披薩作法：9 Y/ ]# w9 r% d
1.先完成一片厚片披薩。公仔箱論壇# N2 p$ ^% U/ E/ t& r
2.將高融點起司切成條狀。; Y3 z5 n3 N& P& g/ {( F
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 ~4 S- v7 M/ K) M
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 C/ ?8 {: X) @, O: w
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; j8 i, }# |; [ W2 R4 O
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙公仔箱論壇3 Q" _# [4 ?3 X/ U2 L# l
www2.tvboxnow.com! f) {( B- K: W n
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。! H, }! n& A3 F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮www2.tvboxnow.com) I$ j+ `4 \/ c( o  K$ S
【材　料】www2.tvboxnow.com# h- M, j( [! y5 M: _
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gtvb now,tvbnow,bttvb* B+ k) w; `& |, f' ]3 ?
酵母粉 4gtvb now,tvbnow,bttvb4 D: ~' y4 W  G+ S3 k1 Q  O
鹽 8g
橄欖油 25g
公仔箱論壇9 N7 w) h5 I5 ?+ v
【做　法】* a0 R/ J' i" P* P7 z
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。www2.tvboxnow.com9 D$ v% a7 F$ h
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) z( ]) ?7 t  m: m
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。公仔箱論壇" U8 b* V9 B& P! @3 r
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

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帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片www2.tvboxnow.com8 i. Z4 {$ Q8 M5 S
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇: K$ D8 }( J" b0 r
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇7 B+ }) \. n( [; a( T
【做　法】$ b) e" |2 o0 u+ \0 x
1.瑪茲拉起司刨絲備用。! ], i) m0 d0 E& g" [0 u* X
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。8 h! A' n8 y3 t7 r0 X, c
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

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田園披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' }  H- ]' H  ~9 m1 Z
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 l( x( v* N: [5 w( [! {
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  i2 v7 P1 y. [; {6 S" H2 H
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量www2.tvboxnow.com( P/ M2 D- B# b& M3 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 @$ W8 [8 ?& b5 M& e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. I; Y8 o2 M* [* s. J- \
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇" E6 w  X0 {" B# M
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。+ U$ }3 M9 P- E4 B* s2 g5 q
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; n5 [1 H- x: M6 Y8 Q. C' y! R. Y
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。; |) ~9 p$ Y% {# H+ L' C5 Q
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇$ i  m2 X4 b' k( ^
快速便利披薩
【材　料】公仔箱論壇- R% w% F% }) G- y
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  x4 D8 t* O8 _6 w
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ _. \. R9 Z7 C
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 M( R5 a9 _# z, R; P
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量www2.tvboxnow.com: n  \0 V% ]1 b6 E5 ~4 N

【做　法】& Y1 D' J* Y& ^. s1 V' @' `# H
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇 |# }' d2 [% N5 K- b; k, J& ~9 y7 q. p
公仔箱論壇$ Q$ V/ ^& h$ U

瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* N, G+ S1 I0 X1 t1 E9 R2 t7 J  _1 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ @" d& e, _7 W9 Z
北義脆皮披薩麵皮 1張, _4 w8 n. d# M# d2 O/ D1 \+ d
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb! H6 g- d  e2 u2 I7 e' V; _) ^8 j$ A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 w6 Q8 Y1 e& p% t
起司粉適量
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' Q+ U1 s( y3 _& y' R4 s
羅勒葉 8片9 V; x! e# K) z  N

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。www2.tvboxnow.com% J% U4 Y6 F. O7 c2 G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

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芝心風情披薩www2.tvboxnow.com" a' ]+ z7 A% `, O' J; Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 v  j$ H4 t1 F+ C
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! `3 N" A* I8 V' o; a0 s& e
蕃茄 25公克www2.tvboxnow.com5 _* n0 ^3 y- l/ k! k: a. v6 x
青椒 15公克www2.tvboxnow.com) _! ]7 q# {# W# c* c2 E% Q
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙www2.tvboxnow.com7 Z/ T* l& n$ \) X' ?
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* s5 Y; t( t2 k2 m, A5 b
5 J2 a7 z$ G. J
【做　法】公仔箱論壇: N) D) D' [& z6 _. B+ _, v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www2.tvboxnow.com" [$ u  }# W& \5 M: X
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。  b' p" {; U: v: w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩! R9 g1 T$ r% Z8 U# H+ C7 q
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張+ F$ o- s3 r3 b
青椒 20g: K, V+ a/ B5 w
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! W3 F# g8 @6 p* I2 s* Z8 y+ ?0 m
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片. L" q4 u# Q) v4 Q! ^% H t/ I
起司粉適量
醃燻起司適量www2.tvboxnow.com% E- h0 q7 K7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) J! b" {; f- K! w* N( B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 Q7 `) W- c; N+ d6 Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com, ^3 m% x; [+ S4 Y( N8 e
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。! g% X/ r; _4 S( g5 L; N% x+ N
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩公仔箱論壇# \# F2 b) W+ q; K4 d
【材　料】4 i1 T, F" T3 O6 m. g1 y7 j3 b
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙/ X5 i0 f4 z' R/ W! j- }
洋香菜碎適量6 V2 i2 L8 ?# P* F6 n
公仔箱論壇& ?, B7 ~4 ?9 p/ ]% B) v' A& Q+ L
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩公仔箱論壇/ q) Z* x" H1 I, j7 p% p& s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& j+ _7 I* m
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gwww2.tvboxnow.com+ _# n* H" Z) |) Q3 Z. z
叉燒肉       150g公仔箱論壇% F9 m! r/ k1 u% V/ T, E* s4 y7 d& ]
蒜頭       3顆www2.tvboxnow.com5 S9 j1 H. {# U  ?" ^8 D& t5 R
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gwww2.tvboxnow.com- J, ]! V+ P9 |( Q
公仔箱論壇4 u8 U7 ~3 V/ a: g6 ^2 b; s
【做　法】7 x% ]3 _, X0 o. d3 R
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇% J8 P/ J2 o( p; ^+ ]  @
夏威夷披薩公仔箱論壇& y5 r. y$ ]+ h5 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" o( j% f5 }
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50gwww2.tvboxnow.com! G! Q) O# \# K& N* t. |
青豆 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 I  t5 t; U, @
黑橄欖 20g# }. K% T" t2 Y* |0 s, z
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇4 E) s& q' D1 _: Z( ?  |

【做　法】) A$ h7 y, }6 Q9 }  `8 n
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

" c( {1 `' w7 s. _9 H
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇, `, z" v7 e$ [
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片6 Q$ U( C; V: p4 g& ~( T
辣肉醬適量www2.tvboxnow.com8 C/ g' A+ W- ?+ [: D t# u
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20gwww2.tvboxnow.com5 P7 q5 ^( I1 e, S; ]7 X
瑪茲拉起司 100g

【做　法】9 n9 k, T' O8 [9 }7 V4 u2 X
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇 k! D9 u) L8 ^8 e) w0 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇1 P  @1 O+ k6 l. j1 X
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb' V' E. r% s  V( Q  y. o
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻8 s5 g" u3 l. A- Q) d1 P  s/ z; D
醃燻淡菜 10顆www2.tvboxnow.com2 D$ t$ |6 |8 Q
洋蔥 30gwww2.tvboxnow.com, }9 d$ |9 q3 B' O) v. j4 l1 v
瑪茲拉起司 100g
www2.tvboxnow.com/ B1 b' I4 _+ i9 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 ?! N9 P- a  W+ I
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇" g9 r% \% n6 e) a( ?
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。www2.tvboxnow.com) C3 a& b! Q4 z' {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

公仔箱論壇) r4 H1 {: ^: Q. H* e, M
燻雞肉蘑菇披薩公仔箱論壇, z  v" E& ~( n
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20gwww2.tvboxnow.com8 }, d  d& N8 n9 \2 p
紅切達起司 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! a. }! S* T4 q# A* k$ j, T- |, N
瑪茲拉起司 100g
& x! D4 ?' Q1 F( U6 X7 @
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。www2.tvboxnow.com; ^# r( T/ S3 e/ n& _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J  T6 X# U' V
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& k: x: g% X6 Y* E
鮮蝦酪梨披薩' h/ w l- i+ B" s5 S% x9 E
【材　料】公仔箱論壇& e4 N% m1 M1 c* s0 }# |
脆皮披薩麵皮 1片2 [) ~$ q6 Z- |# r) j
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ p# x8 M3 J
草蝦仁 12隻' Y. n: M# K) d8 y8 a( C" T
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30gwww2.tvboxnow.com1 r3 Q$ v6 `* q* s0 b3 q; g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, S' [' O. L( W- x+ i; v2 j: S
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。/ G2 J, g. I7 G- W! }: l, Y
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

公仔箱論壇( z) ~0 ^# _, S" Y7 V5 Y( P: i
瑪格麗特披薩: L- R( @ D8 V4 j+ |7 f" s
【材　料】9 d9 r0 b$ ]% W1 }7 q* d
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量" y' w- y: w2 M5 M1 V8 X% b
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb, A# M. c/ P. z- _5 \$ c; }" M
羅勒葉 6片1 a- \& H% O) V8 o R) n$ B `& w
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ T6 g" f. R0 _, J
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ I: l. a5 f+ b
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

4 s5 P5 W9 W: M% e" n" {
比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb" n$ o; Q# {% G* ~
青椒 1/2個
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 I; T( [/ m/ s
蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 V6 A8 `: X1 u. D5 @
香腸 1條公仔箱論壇3 `; ~) ]4 ^# F" y( E1 z# J; y
起司絲 20g+ [$ c' O" a- x* z/ w& l! K8 X
奶油 20g( Z7 U# B5 M/ [
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 {9 S, _: @  l' }
鹽少許
胡椒少許www2.tvboxnow.com+ H! w( x0 t, T( b
佐料：公仔箱論壇1 R8 n. C5 j% B  c* ]9 ?( f5 P3 j
披薩醬適量
柴魚花少許
公仔箱論壇& ]% }6 M2 N- G3 T+ S/ A4 ?% T2 f
【做　法】www2.tvboxnow.com/ ~' F' Y! L1 U5 r* {
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。www2.tvboxnow.com7 m& O4 j; {$ o7 a0 m/ ]/ C
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
www2.tvboxnow.com; {2 F. w5 U4 `  Q$ ]1 F' X
廣島風日式煎餅麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ ^) m8 h9 A/ v% O3 l
【材　料】
低筋麵粉 200g+ U! \3 l0 ]' v$ S+ w7 @  i0 m
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆+ i/ O  \% J/ C0 i/ y9 f( K) P% M. y

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克8 h0 D; F Z9 v5 f' J1 s
蕃茄醬適量8 K D1 V6 d/ `
乳酪絲 100公克www2.tvboxnow.com* R5 V! w- e3 m6 K! T
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許公仔箱論壇& x2 e$ s2 T+ m/ l- u/ |
蟹腳肉少許
青椒少許% g1 ^3 y. ]/ U& G
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】www2.tvboxnow.com- f% c4 j" Y6 }4 ^
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。# o* b$ h9 e4 \: w

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb' M! [% U$ V1 u) X& O" K F4 d. O
Hamburger 漢堡公仔箱論壇8 c7 W0 q8 m8 q$ O* M( C% U% @
/ E# h8 C- g6 b' k! R6 N7 @

1 K, g0 \/ ~ l9 ]
漢堡餐包) ]8 l: m3 `8 S# [9 S7 A
【材　料】- }: L* ]2 J, H" n$ ^
1.蛋 25公克! G- L$ Y$ |+ B: E7 P1 I) U7 W
細砂糖 60公克www2.tvboxnow.com2 H" s4 v) A" H0 A
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克2 f+ O2 n$ U7 a$ j& X, D; u) c
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ }# j( x! w4 _- b, \
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb# S" v: ?3 t- E9 c( z9 U2 n$ a( a
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡( J! g. y8 h- j- m% l. j6 n
【材　料】1 d2 m3 v/ j6 Y% \6 X
漢堡麵包       1個公仔箱論壇; H+ l; E, f1 [* ~2 `
蛋       2顆
玉米粒       5公克! t  {: N: ^* \% R2 Y* a1 J
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克( u5 w. c5 v0 [
紅蘿蔔末       2公克/ W1 I  {$ S4 v( x
蕃茄片       2片9 {+ z+ Y8 v2 Q- ^
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ H% J, A+ H' R% t% [
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 r$ c" U( S+ D) i2 Z) R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 v$ O; L! H% t0 w& J6 K
鹽       1/4茶匙
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【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。www2.tvboxnow.com; c" k$ G, Q* H& n7 a
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 z X# r0 F8 b
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】5 V8 I8 T; B# o# k7 ^
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇. r9 ~/ P) E7 {6 g- l6 H; g
【做　法】公仔箱論壇 ^3 ?/ h" `" g5 i7 I" u& g) x/ q
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。公仔箱論壇: O/ f" _7 T8 ~' Z! o
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  u/ e- U( k* q% z4 `
漢堡麵包 2個tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, @$ n# j$ h/ Y" g" E- I7 b
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆8 N2 i: m. C5 H$ L
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙www2.tvboxnow.com5 a* @$ \7 u. U6 I% ]6 O, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! m9 `( W% b; Z
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙www2.tvboxnow.com( t' c( k6 v. Z& G7 m' n
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙公仔箱論壇$ A' O1 H9 T, }0 M: t, Q
糖 1/2小匙公仔箱論壇7 q  F$ y6 P! R& J& Y' @
太白粉 1/2小匙

【做　法】2 J1 a, u7 s, o# d  Y1 g
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。www2.tvboxnow.com# A3 V% s  p5 D/ H6 d0 @, w
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇' b+ `/ Z1 _  d$ {  d2 c
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片www2.tvboxnow.com+ r1 H7 n" g6 E8 F6 l, p
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個( s1 ]* ?" W( r

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( f. |) q2 p0 K4 y! \! D3 @
米酒 1大匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ k' Z6 y1 K6 L2 R
白胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com" S" }  n4 W. e' [
太白粉 1大匙  B! R8 D: h& @3 B# Q  _/ {
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 a" ?* i6 E' [8 o8 u
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* g6 G7 a  o! j
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡; s: c( v, M9 J0 a1 H* |
【材　料】www2.tvboxnow.com5 P6 T5 y# z9 D: _# I) X4 P! P: A
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克www2.tvboxnow.com* m7 q( m" k, N4 n% ?8 a! [
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, [2 S" u  X; c2 G0 F% |  j$ X
苜蓿芽少許公仔箱論壇  Y; m8 @. `) \4 w3 {4 j0 W2 ~- v
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 R: |" C. r9 F! }! m  [+ o
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 ?" Q' {' c6 @% o9 S9 D! n
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇+ @- |( r: O+ u0 i' G' E1 L
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com% b4 ^& ^! c: ^. S5 d0 |
www2.tvboxnow.com6 H& B. _9 o8 h" A
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb, j1 T3 r; @" |: K: z2 Y0 m
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。: Y+ z6 a  `  y6 V; i7 G# E
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

www2.tvboxnow.com: i3 W+ H1 Z: d' b# v
黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇2 i$ G6 F, O. |1 F8 N" C
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇. O1 [3 }" d! }% j
生菜葉 1片- b5 B$ Z  R/ z' X1 |6 W  `
漢堡麵包 1個

【調味料】公仔箱論壇  d' t( a% k8 U' C) T& ]
美乃滋 1大匙www2.tvboxnow.com/ U2 {, l) }5 B% \0 S# {' D
糖 1/4茶匙: ^( c# d+ ?! v0 e1 b( i" T
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?! B% _7 B+ ?0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; B  f% c" F* w- w6 n
【做　法】www2.tvboxnow.com: o6 s/ T+ y- [% C- g
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

公仔箱論壇4 a+ B! f. |) V" D4 i x
紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片- Q' K7 Q$ }0 Z6 j7 }/ X1 N
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccwww2.tvboxnow.com" F/ t, u" M1 p% @9 o& d- \% A+ e
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- Q- K% w! H4 Y
【做　法】1 `& x5 c' T" V9 I. Z* f- y
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡tvb now,tvbnow,bttvb. S5 {  S0 P: }1 n. b
【材　料】
牛肉片 50公克www2.tvboxnow.com' _4 j7 R( R* D+ S. w& I0 L  M
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇$ g4 m3 j4 ~; G# V
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克9 D) ^2 W7 P3 c5 `7 Q$ `
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 X: l4 y) C: V  s, b+ n0 K# V
# U0 ]7 K, d9 p6 I
【調味料】$ ~5 j$ ]" M  ^
醬油 5cc
糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com& C9 r! ~. x) V, }" r% H4 c3 _

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。! |# Y  y- h( p" o* Z* c
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】www2.tvboxnow.com  j5 C5 W3 `  m$ |
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 P; I2 S1 n! e
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 l. z0 w7 {* e
沙拉油少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* _) a$ {/ K- a# _# |9 B
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙( l0 K7 h) t" `1 k; s; X+ v
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙" a4 v9 H! `- u+ {
味好美迷迭香 1/4茶匙! j+ y" y( ^; I* G" m
www2.tvboxnow.com2 B! a, L. n+ A; A  x' n5 p
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 y  e- p9 L: `: I1 t1 ~
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 I+ X6 y! b+ r* W5 v0 S( p. X
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。( B6 n0 X5 `- b  A* R
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 V* k, y7 {, U; C- h
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇2 N: _ [6 [5 ~" @3 P6 h; J
【材　料】www2.tvboxnow.com) J& z' s4 x" b) N
漢堡肉 1個
蛋 1顆www2.tvboxnow.com+ @6 P$ @6 r3 V; \0 B
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 w7 T2 A# P" v. H
蕃茄片 1片www2.tvboxnow.com0 }9 i5 y% h, S* {
生菜絲 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 [& L8 w; c/ x; D/ C \
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。www2.tvboxnow.com: O% C6 A* m% m6 O" m5 O$ C% X4 B
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡$ i' M2 w/ d1 F3 V6 r$ n0 z& s
【材　料】公仔箱論壇1 B- o# a  `* N. j/ F! N4 l
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆8 M4 N$ Y9 r/ q
美生菜葉 1片公仔箱論壇( z7 _/ ]# u% z% \9 v- _$ b
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% J7 }, t; Z7 M
味醂 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @% o4 H0 n/ f
細砂糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& a- l( Q% p5 B0 h  X
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄
tvb now,tvbnow,bttvb+ M  p( J6 ^" o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  N8 y" L/ H, _( Q# C2 ~
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。www2.tvboxnow.com& k- I" y( P7 P+ b4 R4 ], f
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 k t1 O# S# x2 I% _3 @' A
【材　料】
漢堡包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" K2 v, R) K* q h
雞胸肉 120公克
培根 2片/ i* y: Q; c! O$ j
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片; V. P! R% k( {% F9 u
起士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- O8 @0 J- X
酸黃瓜少許公仔箱論壇; Q0 w% E+ a9 l4 X4 @4 E
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。www2.tvboxnow.com( R9 O1 A0 b& R+ s. r5 k
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】2 d/ v4 E+ P: e' ]2 N( i' X
鮮蝦 100公克$ F5 z; S9 S6 a/ z
沙拉筍 50公克2 T6 J' z  h4 {6 ^
洋蔥 30公克+ ~4 r* d# U& X0 D2 v* W
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb( F+ @' J) \  G! g
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量
0 B0 H8 z  l5 R, H2 l3 `$ D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' g3 r$ s% {
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# K* D' l: d/ k/ S  Z
材　料】3 k0 f9 I& m! U  Q+ E6 o3 V
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 F, I/ Q" y) `: }4 `. {) O
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片公仔箱論壇9 W  C( {  s4 m) h
檸檬皮屑少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A- g1 u- Q1 O, V/ G- J
漢堡飽 1個7 Y8 @5 j; _( c! H6 h

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 o0 E' R. M3 H
味噌醬適量! H: C9 q8 _: [; j5 F& z/ r

【做　法】! \! [3 w& k9 p
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。; Y, G; [- k+ h2 H' J
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】www2.tvboxnow.com0 W }/ w8 s6 o' R
蛋 1顆
漢堡麵包 1個# E+ n: @8 N2 Z
奶油適量- B& n w3 v" J# `6 V4 S. \
生菜 1片) |) ]& [: k5 L4 o7 @
蕃茄片 1片
美乃滋適量5 \5 J+ q' T8 j! d; C! z6 `6 N
起司片 1片公仔箱論壇9 u( j1 i. E1 s( t. H8 V$ W

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 ~8 X/ k$ i: R
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 Q2 f9 ~( x! |- M Q
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊www2.tvboxnow.com8 |3 ~) l+ M3 a4 U) w. I; r
胡椒鹽適量www2.tvboxnow.com0 t/ |: Q5 \3 Z# @; a/ F$ p
白酒適量公仔箱論壇4 Y( M- B2 @* b( k5 G+ x/ X
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量* ~7 e1 O! E' v/ r% b8 B6 w% G1 j
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* N5 ]; a+ K+ r& m1 }0 K
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇7 B( D3 w4 K0 e, ^( _& }6 u
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。www2.tvboxnow.com! N2 a: t8 u# f+ K+ p8 S
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J" N' j3 d, D r
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

www2.tvboxnow.com9 B1 R% A8 b. T! z l
華堡8 C0 K8 y1 Z# H5 z. b& a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k) P( L. m! M
奶油適量www2.tvboxnow.com8 W4 N& v' A- |7 V6 A3 k
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com7 j8 b2 t$ o# E$ n- S- D8 w, J
市售漢堡肉排 1片! F, N: N& b/ g( G8 }8 e% [% [
起司片 1片
生菜 1片公仔箱論壇. b4 g4 X5 \- h1 n2 O# ?0 r
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' l! |0 \* Q
粗黑胡椒粉適量

【做　法】' y& E& z+ P# Y% D1 k- `
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

公仔箱論壇. u/ S$ i0 c: n' L6 |/ y" t
漢堡堡6 Q1 A6 l" N) X* W
【材　料】
漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 l m4 b0 d& y* x
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙5 j0 K2 h; W$ ]: O. Y
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇( ~6 b, X1 L5 Z6 F7 e( v
培根火燒堡公仔箱論壇' u% D: \/ m0 ?( ~) O
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 M" C3 C& S) M9 u
培根 2片
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com7 R/ W$ U$ r/ A# u1 I, Z0 o6 Y
起司片 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' W' C- n9 q( V, l3 C, F/ X# p: [
粗黑胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com9 B1 H% d' H7 t, E& N7 a* d1 o
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。6 _$ N2 S2 _) y& a: I9 u, x
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】- X- R& D+ H' v0 }5 M: d$ L
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com" l3 v2 V/ A) s( [, p
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, O6 `/ D3 d, [/ m
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆公仔箱論壇6 H* ~$ B' C8 p7 _: h- W

【調味料】
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- D q4 E; U0 L1 O

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。www2.tvboxnow.com+ G5 g( t1 V2 X! Y0 o3 m
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ h' R1 w# T$ A0 P8 P8 Y
蜜汁雞堡www2.tvboxnow.com$ ^9 E# H% m4 `$ ]8 p/ k$ g
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻5 i- _# E7 b6 ~' z; b$ F1 c9 h2 k
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) {: \  G1 W. S4 D9 T- w/ b
漢堡麵包 1個9 q1 f- l* W6 a( M2 C( V/ ?
美生菜適量
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; T7 }$ B2 w! z4 Z3 q
美乃滋適量公仔箱論壇( `: N+ P/ S3 Z1 o- @! c& j
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量  f1 P0 l& _# H$ A/ ^
蕃茄醬 1小匙: T3 u- k+ Y; [* g% L
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 I  S% @9 f/ M+ s8 ]
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ x7 g0 u9 C9 w" \4 ^
米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: @. W8 N9 a' W! C+ P& K
水 200㏄) i, y0 H9 d( L: Z9 s' r$ o9 D7 J& i

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。- |* ^3 P& C& t4 f* p. W% D, Q
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C  S5 k3 b- q* K% S. ?! W. o  n* _
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~' F# M# i5 Z0 I3 a! x: b

【做　法】/ m% B* r3 a( n
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。0 k  g/ G2 z( q
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

公仔箱論壇8 d9 ?' j' F. ~- C8 g5 B
辣辣雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb: o- B2 a7 P0 ~
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇5 d) M! O' g' z3 W: G& l
生菜 1片公仔箱論壇; ]5 @3 }( u2 r1 M& P& l+ \4 Q
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% |# s/ b9 g j0 j
& m9 E' d2 o: k2 j- ^
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量

【做　法】公仔箱論壇% l3 M' f. N4 V" z' J' ~4 t
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb c% x& _/ G7 a5 Z A: i% G) f6 [
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇- t4 k. A* L- e
蕃茄片 4片www2.tvboxnow.com6 G2 T1 _2 L- j9 j- _% q; D7 g
酸黃瓜片 2片+ J* T/ h+ M( p) _1 n% f
千島醬適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ Q2 M, M T) H! N% \/ h
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ H5 U4 z: @2 \% q) O5 S

【做　法】; O+ Y1 Y7 }& S7 g/ ^( I/ b
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' V. Y8 Z, q' _
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- o" T1 n0 h* g# x# {8 r( {
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 [0 j$ G3 l
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com0 }, x4 b1 L0 b, r
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ q' K8 B! Q4 O$ f
美乃滋適量6 N' W% Q+ O$ a
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙www2.tvboxnow.com7 S  W! K/ p; O& ^6 L/ ?8 U4 Y
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 m& j) j( C' a7 `; R
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ y/ w: P0 B3 l+ z
鹽適量www2.tvboxnow.com* _4 h, `6 r# D5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ K- i8 f3 W/ P' d4 ]1 M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 r- z) s4 n) m% y
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。% c  }% h  @! D) b1 `$ o& Z
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇; ?: O/ R8 a+ `& o( K
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。www2.tvboxnow.com  r. M) o6 H, s, @, L, L
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】7 H; R3 Z! C) f! P3 y' u0 o$ x
A.雞腿 1隻公仔箱論壇; D5 {* M$ t; p) v0 |1 k6 P" b
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許" z2 R% H: i# _2 P
C.蕃茄 2大片tvb now,tvbnow,bttvb' j0 Q% O1 }' e$ f! Q8 b7 m
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份( y5 } J. F: S- D$ p8 Q8 x, _

【醃　料】# k0 d4 P# V- \
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P0 J* k6 A% n/ W
生抽少許
鹽少許
雞粉少許公仔箱論壇: \" C) j3 q8 F$ z. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 G) f, Y9 m. [/ e
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 P5 e7 ]* O# }) i1 f4 B6 p0 z
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。* O9 H- k9 {2 a
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡tvb now,tvbnow,bttvb( q3 A" K. Q, A9 s8 t: N0 e! e
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克公仔箱論壇- o1 G) g9 f" E2 [* c+ \
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片9 J0 s: M/ c5 b) O" i8 v6 e" U) ?/ }
起司片 2片$ b. e4 n9 ~3 ?* I* \1 ~+ G
酸黃瓜末少許! b% n* Z' c1 b0 U
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M% u7 a, n' T" C- f2 f! f
' E, |$ R0 \4 d
【醃　料】# a/ R* M, e" ^4 p9 c
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
- h) J C% i0 \ S Q8 p
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。$ f- j* z! q: W
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r* n6 S. d: M
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb- O& W3 ]' P v- A8 k1 g8 D
公仔箱論壇* M4 L9 V* T$ [& }, U6 \

www2.tvboxnow.com! Z9 L& j  M% p. g5 E/ O9 t
芝香鯛魚排三明治# V8 [5 W# e4 e* x( w6 k
【材　料】9 R/ P; }# S: t
鯛魚片 1片  Z; ?9 X' o# U0 t0 a& ?- {
白芝麻 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x  t" J6 E; ?( t$ f4 R- f" W: }) j
吐司 2片公仔箱論壇8 Y+ {6 L, b' N
生菜適量公仔箱論壇' v4 Y/ q" D: g4 C: l
雞蛋 1顆* e# X3 l) F+ B
麵粉 1大匙公仔箱論壇- f. f/ j9 R$ R4 L. n% {% L5 z
【調味料】公仔箱論壇0 ]$ }% m! ]/ G/ T' `$ W
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙www2.tvboxnow.com3 [! d3 U2 c. k# H' y
www2.tvboxnow.com% s, ~- X8 j: Q$ m: R$ @
【做　法】/ t; a6 s% ]" \
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。公仔箱論壇  L9 j- z+ u* g* }. w5 V; {
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www2.tvboxnow.com& m, }) y+ |1 ]" `
豬排三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com6 K( \9 t1 D, t
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆www2.tvboxnow.com. N2 a6 V& E- T4 l$ r! J" Z4 y! x/ ]
西生菜 2片
美乃滋適量* J7 v$ c- E/ }
www2.tvboxnow.com2 `7 s! @. u7 V1 Q0 ?8 Z: |
【做　法】公仔箱論壇1 D# i' s4 W! r" A, t: A
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。公仔箱論壇( O \5 Z9 R9 s5 X6 Q! s
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

6 n* {4 u$ ]/ j) u
總匯三明治www2.tvboxnow.com6 W8 F4 T7 k) \' I" _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# A  i7 n- r' P+ F
全麥土司 3片公仔箱論壇+ P' ^  p& l" O- {* v
小黃瓜 1條# ?8 [' B: H$ @$ C* }2 S9 |
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個, i" t8 g) z& s7 U/ U$ u
美乃滋適量www2.tvboxnow.com9 d* N4 U" R# F" X5 n
沙拉油少許' }5 s/ P& v8 Y) A+ O7 `2 Q  }

【做　法】) }  s( {6 B) P/ M% @/ [: A
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 o% M( z5 u/ n( z3 d$ h0 }
超厚豬排三明治
【材　料】' {9 N' g* R% X, |) x: \
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 F/ Z0 Q) b+ R( `
鹽少許2 ?' L$ B! z& r. _1 j; C
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量& w# d7 ~" ~, r. U E" ]# e, \7 H
裹粉：www2.tvboxnow.com# D. T7 S/ V9 I- [$ [
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】/ n& w! P$ `/ @% L1 ]# x" b+ h
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。2 ~: @2 ?" P( P& P% `* @9 |
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

www2.tvboxnow.com! h  A" k& s5 L4 {' T1 |7 P
總匯三明治(5)- @) `4 X# s: g. h  d
【材　料】
蕃茄 1/2顆www2.tvboxnow.com- V2 y( r4 Z/ c7 L( V9 r
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 ^# c& {5 c1 B# r
起司片 1片www2.tvboxnow.com4 i; i- c& R7 t+ o: P2 X" Q' G
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 V  J7 _0 j5 a8 I/ [
www2.tvboxnow.com/ [/ A" [% c# b/ n' C: {
【做　法】www2.tvboxnow.com: R8 A1 w* t5 |- d' T
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。6 F9 p9 n- c  E9 D8 o" x# ]
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇$ l, b) |" y* p  @# V7 N
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" \: ^' N5 u) d5 T
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量公仔箱論壇# u! Q4 n0 A, q: c! ?8 d; {
酪梨 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C7 F9 }" z x) t/ j% t
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) H# [: P& \# P
美乃滋適量
( i" y* v. I) d5 s, O! k
【做　法】公仔箱論壇1 H" \1 w! q/ l) [2 t7 f$ D) }+ P
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇) U% p( W. v% D% \& \! _
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇) x* @" @6 I8 a6 y( m* v$ T& `
馬鈴薯沙拉三明治www2.tvboxnow.com- x9 [1 a: @  P5 X6 L8 q% j
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條$ G4 n# Z9 T9 W5 y
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇+ P5 h( J, i: z* w$ K" y5 `. t4 P1 G
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克  ~$ l+ u1 _  ?' G
優格 30公克
鹽適量+ [5 ?" M  m/ ?8 m' P
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。* ]; O. T# N! e8 w
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。* K0 u: i- G0 H: l/ ^$ S$ i8 q
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com( `- p8 w$ D. @: N
茄子 1/2條
四季豆 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* l+ [  n& B% n3 c
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% {3 M; B2 T8 G, N: j. V( L
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) A& E& r* P( @) y" q  C$ E% Y
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 w* \9 a7 d+ f8 H
麵包粉適量
全麥土司 3片) v) ~& ]' f  X% T* @
咖哩醬適量$ r6 B: ]0 I; S$ @

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。% w: N8 s9 L, ^: @/ a1 k4 n+ J
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。" j6 f  M* P" @9 a4 L3 O
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治www2.tvboxnow.com' D1 \& M" ~0 o* d
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條3 Z- K3 X2 t6 b* O; P6 K( j
蛋 1顆公仔箱論壇+ }. K7 t/ u+ Z4 ]2 }" @7 P
牛奶 15CCwww2.tvboxnow.com4 u$ w$ A& A+ o/ R3 \
鹽少許
小黃瓜 1/2條www2.tvboxnow.com8 m) H8 s: ~1 C: I
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片
. C2 k/ i. [6 q7 N* q
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* L0 r. }6 T" P& s
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。4 @' F% F5 X% b2 ? K
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% F' W; F: S5 t: L" V- H& ]! x& f
香酥雞排起司三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 v" L5 d; O. |3 W8 ^
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccwww2.tvboxnow.com5 ?9 V4 F% r+ t% M" C0 [8 ^* c% U* X
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ Y1 V. z! X& c+ S
酸黃瓜 1小條www2.tvboxnow.com* {5 _% q% _6 n: ?# [( i
起司 1片9 x% l3 C' d1 h6 V" ~, O- w
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 b- x/ `4 @+ ~$ n* L* H7 K
蛋液汁適量
麵包粉適量2 g1 Y. {( m/ h1 z
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb: R( Q+ ~' D% G4 n; _  U( r
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb  J" s7 b9 t$ F9 v7 ~8 ]
洋蔥絲少許www2.tvboxnow.com6 N4 C! c. c4 A0 `/ {# k- A- C, b
D.去邊土司 2片

【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i; o: L8 ~, g5 @! ~2 ?
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _; @  j( E4 V# y
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s( ?! u- |1 U( l
一味粉少許- T) r$ a/ A2 H9 P$ B/ ]* \1 x0 N& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ E8 g3 _" s( G7 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 p& }( @4 d  T/ n% l
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 D! T( ], u/ X
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克公仔箱論壇" z% u1 u) q% x; t- P# V
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克www2.tvboxnow.com$ ?  J5 I  ?  m7 j6 B  u( g
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克! r  Q$ ^' |, r& N, ?8 i
醬油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# I+ x- u8 y9 J; ~" b( h
豆寇粉少許; w  b. R$ I/ Y# ]& \! u6 t
胡椒少許
蛋 1顆# n+ U! B( D. |1 Q+ z7 g7 A3 w: N  K
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  y( J, L, s% }
番茄片適量, R$ v5 e3 o! {4 f2 Z& ^4 w
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& |/ }. y* v! K

【調味料】3 g# H' t1 E3 X8 f: w0 t4 N
醬油 15公克
味醂 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 S, {  T- W/ b6 L
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% Q* V* G9 V3 I- R! u9 O/ y% r# ^
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。www2.tvboxnow.com( |6 }2 @% ?7 C$ j0 \$ N+ h" g9 E
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。7 |; u* H# I1 {3 w$ \* @& h
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 A8 N! L8 y4 m+ C. a
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  f% _( H. h& w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ f1 I- j. G1 j2 N
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 o& o6 Q' ?+ j6 l" }& o2 H8 _
B.牛絞肉 70公克" n0 {( s8 V* H. Q. `# n& o
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量www2.tvboxnow.com/ s! ~0 f+ y" B5 q# `# g
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 J/ r2 {) V
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ O* s& {8 a9 f- `
E.土司 2片www2.tvboxnow.com! K0 N4 P4 K* C5 Q4 D* E4 w' A* V
公仔箱論壇' Z' d# F7 R9 R5 x* F8 }; [
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克公仔箱論壇  K( n* [" q3 R. d: h/ p
豬排醬少許# N* I- V+ w6 e8 V

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 f" R) J3 H. x  |) b3 v3 `
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。www2.tvboxnow.com9 c* y; s/ o1 Y8 z
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 N% j- ]( o) `
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。9 q6 k/ Y3 x+ W
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 I& h: E0 U" U" @/ r( I
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

# w3 {/ u3 Q4 T& @
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇8 O! c; _& ^0 ]2 C) z: ^; k
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片公仔箱論壇( ~8 H/ Y+ w0 ^+ Y4 X
洋蔥少許公仔箱論壇+ ^- o) b+ ]5 e0 ]) |5 @2 N
D.白土司 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' `/ ~8 h4 b8 v' r
鹽少許www2.tvboxnow.com7 [* F1 M( Y' i* Q
胡椒少許$ Z6 U* l' U* F( k4 {( {& ~) X6 k' X
豬排醬適量www2.tvboxnow.com7 k/ u# i5 a' c1 K8 b% w$ \
黃芥末 10公克
公仔箱論壇9 |) e' C- N" U& P
【做　法】www2.tvboxnow.com) v: ]! e3 i+ x7 R1 Z7 J
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 o- d$ f8 ~; ~
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇* s" D6 K; r# |& M6 X
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

www2.tvboxnow.com7 A7 {, N8 g1 g2 ~( z; k: @. o
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g) Y+ R4 @0 u- g0 P) V! f6 [) ~! e! y: q1 L
起司 1片
酸黃瓜 45g2 p# Y4 F+ l# B& L: A$ U
麵粉 45g/ n- M; C" K! Y: D4 S  C+ J1 u' D
美乃滋適量
醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 z: W; f1 P) p! x
香油 5c.c.www2.tvboxnow.com! W& S6 G. g; P
醬油 7c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  x4 S1 j- b3 m2 b& s) \; i
蒜片 6g公仔箱論壇4 U8 e) \8 E* y) o- E0 `
酒 8g& @& [7 a) G1 F; D2 a2 |
糖 10g公仔箱論壇# X" C. m7 [7 E% F) A
黑胡椒 3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% M& I" L: ^) P1 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ c; t4 A! o5 d3 Q  u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 F$ A5 b& i5 x2 \" _5 k& j- D
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 f) T V, }# h) o# w
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb# m# ?4 k& w! E3 H: p* F* z- J
【材　料】公仔箱論壇( t- U! L6 y5 C" m5 E3 z/ q: T
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆公仔箱論壇1 h5 m4 Q$ e# h8 \6 \9 @4 G
白土司 2片公仔箱論壇% h/ `3 V& w2 A2 k& x
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; ~: M5 _% {" ^2 W/ d! U
鹽少許" ~- {8 U+ c7 Z8 V$ x" \% ?+ h
胡椒粉少許) h- B0 P( O7 T5 O8 G: a, x
檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: K; O* M1 S5 E9 p
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 f6 C9 ?! L% Z
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ }$ ^/ ~+ ~3 X1 x
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】! n1 }- a  h2 P  n; U: `: X6 V
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g) A7 N, j! \* `# w, K0 [
起司片 3片
火腿片 3片8 `0 Y7 m( N& [, I
蘿曼 3片9 \4 A5 `" ], P9 d$ p
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【做　法】7 |8 K4 B& y2 _. i  E) B
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇' y- o! k4 I! E7 L) I
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。, h+ N& |* c# u  R% P) l# M0 }
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】www2.tvboxnow.com' q) l7 A$ o! l3 W; J7 x- Q! x+ h9 j
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 T+ \& _ p1 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 e2 c" k$ X p5 p
Ａ.雞胸肉 2大塊6 d% ^* a8 `; g
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許www2.tvboxnow.com9 n" f7 M0 F8 ^1 a% i/ X
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
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【做　法】www2.tvboxnow.com% G" p6 S) d+ R0 i1 O3 W
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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