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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

8 O1 Z! O5 }4 V% Y9 Y2 ?. G) HAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
; y0 P' V! n: R8 C/ N
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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tvb now,tvbnow,bttvb/ `% d' y' F. B! f1 c% [, a

Pizza 披薩

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x p7 f: X, {# e$ d$ P X

tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 W! t4 o; y) u7 g5 h
百里香披薩麵皮
【材　料】: Q) e6 _1 D+ C; O  b% p
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# }; c$ ?! A* ~6 ], Y
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克公仔箱論壇' B" v, j$ I! E8 P
蛋黃 1個
百里香 3大匙www2.tvboxnow.com4 R; |! ?+ F1 Z% l  y. `
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【做　法】' E; {2 K2 u$ F4 i3 i
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# q, s/ R) P& ^
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* F5 X1 x; r1 D- \, A# z, E
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。www2.tvboxnow.com, {+ `0 x+ `( _& e; G: {8 Q

公仔箱論壇4 `% }' T! d2 ^( P$ g
B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇2 C5 G6 A* l7 M; `
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇6 ~8 C  E3 }, @
起司絲適量: w5 p" ?) E' c  k2 b7 H+ Q- D/ @9 `
白芝麻 1小匙公仔箱論壇, ?+ A& B# q" N( L" ~; b; N( ~
起司粉適量www2.tvboxnow.com) a+ ?3 D% l+ i) r5 O
公仔箱論壇; W) K( |2 Y) @6 F+ s
【做　法】www2.tvboxnow.com7 g: T5 u% m# a, H; `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。- k5 t9 g$ C* S" n2 E8 V: ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。: ^! C) j# P- B
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。- p% z/ d& S' v  V8 @7 Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) ^' q- f" X$ X
總匯披薩公仔箱論壇& e+ J3 u* R( K& G4 ~# e' q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 g/ I8 ?, e$ t4 y/ ^
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克www2.tvboxnow.com# C+ N" i! g8 ~" ]
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: y2 x- F( c$ D
起司絲適量www2.tvboxnow.com4 y+ l! P) w$ P6 d7 j1 m$ h" A
熱狗香腸片 6片www2.tvboxnow.com' p; G( i3 C( R) m1 ]
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 l; J) D5 _& u! j' d1 Y5 W+ k
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 w6 H+ _% q4 {

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# x( G7 b4 A/ q$ Q, ] S% o% y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com7 ]3 y+ N4 o" {' E5 j
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。www2.tvboxnow.com% S9 T: s# D4 B" y9 y: m& L
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。www2.tvboxnow.com4 _/ X0 J- G* K v4 R1 I. [# H
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. W* h) a7 C" z* `* W
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v* q# H; [# G2 F6 V
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! p1 y& P4 I4 {/ I! d
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" b. L) I+ B1 ]- ]# j
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' c- [3 j6 j$ f7 R1 y x; P% T
tvb now,tvbnow,bttvb3 b* E0 f1 k$ G* A3 I4 X7 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: y' w! i6 b9 }" c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X% T# \* |2 ], U% d8 a5 `
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。公仔箱論壇! e0 W' X2 v$ G# U A
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。( w) y* O$ j, o* ]( k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩; E# d% j( {* L% Q
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 B) o& s, g4 `; S
起司絲適量( y1 S. s/ Y3 G# N4 d
起司粉適量www2.tvboxnow.com5 {- u- f5 s: c: a

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com4 K' k9 q/ B- X7 c
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W' s7 \, O& C$ d3 V
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。( j. R0 S  w5 t6 T. x

加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb" x) f: o) e8 k( ^* Z
【材　料】
高筋麵粉 400公克www2.tvboxnow.com, |8 c$ l# L; i; P& \
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- x4 S& ^- ~# ~, \
乾酵母粉 12公克, w( X; P" U' b+ k
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 o4 j! U# u! P
橄欖油 40公克" m4 n, _5 L% S6 B
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc2 c3 z' j; A( y; X4 _( G( y' V* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 E  e% R# o" _
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇; I3 f8 r/ [# j4 \  }8 k
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇4 `( X3 I1 F3 o( |9 G
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮www2.tvboxnow.com# m/ |+ c# [$ ~: X
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克7 Y9 v& V$ A4 z% s2 H4 k( y
溫水 300cc
橄欖油 40公克! I4 u+ k) R/ Q
鹽 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb* D1 s8 U  Z) K  x& W3 {; }8 D
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5 ]2 b! z  I9 q4 K( x
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# r3 o2 O9 R' F0 k
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( w! B4 B6 ]. x. @" L
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 J3 B' t3 ^/ I5 |0 N
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帕瑪火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb- O4 r3 J' a) ^
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張/ c# X* |6 h9 ~0 d; g% [
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙1 F8 H' R' C0 \
起司絲適量
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 ]' r7 L* U0 @
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com9 O! I* g' s' Y7 O$ k. I
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮公仔箱論壇/ E) a' h  d6 _8 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ c6 e% i4 b1 Z# ?& u8 v# o
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克公仔箱論壇7 A- p1 ?2 J  d6 w5 H6 q
鹽 12公克
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 K2 S8 Z  A6 N$ @
蛋黃 1個www2.tvboxnow.com, K, u8 C2 }# g8 y
紅高達起司 200公克

【做　法】公仔箱論壇1 s3 u# n! ?- X, M$ {1 t) T
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! ^  t3 n6 T- [7 [) e
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
【材　料】1 S. [8 [4 Y& J" [; G ]
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' Z$ V: t" w! V9 t6 s
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A# F* \1 }5 `1 v' e9 y
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇9 D' y7 U t7 N# O5 @; ~
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇( K( J0 j+ D, `8 [' J6 n
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇0 R3 @8 q. r- l- j0 H5 \
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, ~; A5 I6 X+ C/ J, W' a) }+ O$ i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。www2.tvboxnow.com- ^" B" c% I% [( X7 c( B& \7 {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。( x6 e$ ~7 _+ G, ?1 H
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com" k- A% L; P! o! J0 d  ?
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 o# K, |6 d% l) ]8 _
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 P6 ~2 Z% H0 F, R! r4 h
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 Z1 L8 @& r7 Z; d& y
蟹肉絲 10公克www2.tvboxnow.com1 C  w; w+ F2 U( h' P8 W9 u, K
洋蔥 15公克公仔箱論壇! B  U; \/ v' ~! U
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D. m9 S# g9 W8 O! u
起司絲適量. O) w; E* ^! Q/ X4 d; T
起司粉適量公仔箱論壇1 S! g- n0 B. z, F3 x8 g! H% p
紅椒 15公克, O/ I3 x! `8 X; n
黃椒 15公克2 X* E! J" C, ]/ W4 d

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- a) A3 Y# q; ^( L" {8 d
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。www2.tvboxnow.com( k1 \; G# P0 L6 x# Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 K2 ]& ]7 g' S1 N$ y; z. y! k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。& e2 P, I/ ]/ z+ B9 Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇# o. \+ {9 u: _/ ~
【材　料】 @+ f' z' V6 l/ e# ~& a, V/ p
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克www2.tvboxnow.com5 S5 }' F- o0 \$ Z! I5 [
四季豆 15公克% f/ J/ L* T& i/ q" h
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' o- {* f+ i' w
起司粉適量www2.tvboxnow.com f- j; U& r/ j0 X. [

【做　法】www2.tvboxnow.com& {; E& a8 x1 x6 L5 N1 Z2 f/ W# q9 w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇" `! }2 `: V( k' J
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。8 J' w3 N. n0 ~8 a/ f" Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。) o3 B6 x; ~) M4 i8 G& ~+ P; _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

www2.tvboxnow.com9 }$ H" L) A9 v  A7 R2 K! S
義式燻雞披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( U9 U2 y1 {6 [
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克4 R8 o+ K* G# _& d6 u
洋蔥 15公克
四季豆 10公克www2.tvboxnow.com& Q8 J# k# |/ u6 F* t
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: \0 f; S/ m
起司絲適量www2.tvboxnow.com0 |- I+ B4 g" p. H% m# P/ I
燻雞肉片 8片( }) l* L2 l+ c& j& A
玉米粒 1大匙
起司粉適量$ ^  O( W3 a8 F) G

【做　法】公仔箱論壇; T- U. C. S$ Z- `, }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  F3 j5 {& W8 `+ a+ X7 W, E4 R
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。  ]% x. H( \* d' b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。: i; \2 q: u6 s+ _# F( R7 H# l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb( T/ Z; X, Z3 H% O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' I) P7 `+ A0 b/ R' i) M
【材　料】1 U6 M8 @/ C$ s' r  T- E' g
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( _3 h& J" ?2 x5 @# y  m+ f5 N" M
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S  L' f) {8 X/ w1 J9 q* J
四季豆 12公克
洋蔥 15公克* {1 I. X6 K  B0 C  E; U; b
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇* E) l7 t/ g0 @/ z' |. R
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  j: Z: k4 E+ L& F1 x0 r$ ?- A
雞高湯 500cc3 V! n; u# V/ J
起司粉適量
起司絲適量
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【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙) @8 d, g, \0 `# {* ]- R
低筋麵粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ P* [$ n1 ]% P0 @& z' f. H' e& J! o
【做　法】' T7 l% c* g% D" D5 _! @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- ^5 [2 x/ @' i) x
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。公仔箱論壇( v- x2 V. U3 L$ `8 g4 o8 {2 u3 F
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮www2.tvboxnow.com+ Y, _1 _) M" G, Z
【材　料】
高筋麵粉 400公克" L$ r7 G' E1 m E% X$ `5 v
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克" _: r( P5 e) ?1 E4 ^+ }
白砂糖 25公克公仔箱論壇- L& h2 E8 a, b$ J3 Q/ x# g
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www2.tvboxnow.com3 u( v3 K1 z) T
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。1 r# z, i$ A, X% f0 _3 {
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。# q( L% p* a' I, |5 Q9 S
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ L- g2 a! P& i$ I) ~' s: ~4 i
地中海披薩# G3 S' X6 Q+ i$ W# F4 m
【材　料】! g( m1 Y+ G' I4 L/ P5 a; O
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ s, i5 S2 J( @4 O; P
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 E, ~/ |/ u6 k) [# V2 u/ t3 j: ^7 A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, ], N ^7 Z, Q: R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。$ U4 \8 G3 O5 g' G7 y6 B- d
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。www2.tvboxnow.com! |0 G% b5 y6 s
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
公仔箱論壇+ N/ [; T) w2 v0 L

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張2 t" R/ P8 D$ n: Y2 q
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* p0 T, x1 k' b+ W) \9 k  ~+ l+ }
豬肉片       30公克www2.tvboxnow.com% u8 ]9 I% S  j
青椒圈       5片9 Z6 d/ G! B" [" p8 c
洋蔥圈       4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  A$ c5 c5 d$ a
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量www2.tvboxnow.com6 ]' X0 c' h2 C. ~- ~3 Y3 d
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ f- A( y; [* I* q
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。0 g) M+ K$ R! k: v4 Y
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ x  x2 K3 N  \. ?+ X5 U$ P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 y+ V) i5 g; E
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ o# M5 K2 H  I) F
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& N5 B3 n3 D0 |' `
起司粉適量www2.tvboxnow.com/ i- y$ R4 K* [& W0 f
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙  `- o* ~$ k  S6 V) C" S
美乃滋適量. Z* D  i- e* n% S+ T4 G4 O# E: F
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com5 N* f5 q( u/ a# q& Q; k4 n9 [8 h6 U
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。公仔箱論壇: D: Y; c! P: a8 ]. Y4 \
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 O, E2 S; ~, n. I
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇! q" G5 K. o" \. f, i, Z) q4 b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。6 t; V3 B0 f' F. V/ z7 k
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇, ?0 d* ]( |9 n/ F
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) I0 f3 o* d
綠橄欖 6片www2.tvboxnow.com. |, T7 M2 d4 K p
洋菇 20公克www2.tvboxnow.com6 R1 _$ k; ]$ L: h4 X, x& ~
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5 w( P- r: F3 m
起司絲適量

【做　法】www2.tvboxnow.com/ e6 z" o3 e" C% j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. L: s( |1 a; C, {! y3 l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

/ U. N8 k( O9 z$ L7 b
義式蕃茄披薩
【材　料】公仔箱論壇: h! b3 ^8 v  s9 k6 m1 y3 G
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克5 z3 I2 r( ?: |% d: j! }. V
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙公仔箱論壇/ K* W, E" L8 X8 a, ?. ~  m
起司絲適量www2.tvboxnow.com" `9 d1 X) ]$ B! x! r! u/ A
, d* R$ [  H# u6 o. b3 S
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www2.tvboxnow.com$ [9 ~0 X, c* z& L* _8 Q8 S
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張: [# e  G( V3 F8 b( y
美式香腸 6片, W& o! Q; E, R, L
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 ~$ v& n0 V+ k
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 d5 S. g; [! P
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& Q  |8 B, p% N
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 p. V* {- R) p0 H2 v" c. g. h: |
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  F1 H" q3 c) ~6 a* O7 P+ N
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩( s& E- n6 ?* n* |
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ z* B4 Y' X" n7 F; i; j* [' ^4 @
青椒 1/2顆公仔箱論壇, y8 U4 x' `3 A& B2 R
紅椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, q& ?# t# l3 D. S) \. b# C
蘑菇 30gwww2.tvboxnow.com3 }) H. p9 o- j) O4 C
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gwww2.tvboxnow.com+ ]# E1 b: L; O0 O$ c
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【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。8 n+ |% x9 C' g& ?* @( e
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- l! ^1 ]! O- U( M
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司 S( o9 g: ~) Z8 G) s1 g9 k; Y# X" Q
www2.tvboxnow.com4 E) u1 q& M* H1 y/ Z
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。www2.tvboxnow.com$ a9 f1 c& _+ N9 y. k& D7 H4 a
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( U# j9 k# S

0 c- X; s+ [  K* P
厚皮披薩麵皮& {1 @& S/ Q9 Q' L" r4 ~8 s
【材　料】
高筋麵粉       500公克" I, ~& U7 _3 K' q1 G2 z: J* F) W0 m
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄$ M) U# o( E7 t
全蛋       100公克
鹽       5公克www2.tvboxnow.com# F. U$ W7 G* t: a" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 w* ^3 G0 t# R
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 F' {& H% O- c4 h% D
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。2 n# y: F8 f$ _8 _' s. u) a
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。www2.tvboxnow.com2 V9 M+ N; C# I3 b5 T# z+ l" |
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 z! C. @3 T# {8 U
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。" g& q# J9 n5 [% V! G9 m; @

tvb now,tvbnow,bttvb. T4 E$ Z, U) ~- X  w2 I5 A) L. k
青蒜香腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb/ l# c# B, i6 p* c4 r& e
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片5 j- o( {$ P6 c* ~6 [! D
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根公仔箱論壇, f( l% |! T; h. X5 T
青蒜       1支www2.tvboxnow.com$ I9 o9 b( }& @3 `. k: g
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& O. W. o$ @
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇. Z- p: t- s, R

【做　法】- }6 X; E' i3 B  T! m3 f
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。公仔箱論壇6 [4 b% p" Y  x" c8 I
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。3 j; ^+ m! k. _2 x6 E
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。www2.tvboxnow.com/ ~7 Y: {' ~7 Y' p: k& m5 [3 c) I2 `8 S
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www2.tvboxnow.com" Z2 W2 G" d% A: n9 A  N/ R; C
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

公仔箱論壇* e7 e( {! ?9 Y! t! I4 G5 }! b8 E" Q
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇3 a4 ~% ~8 }8 O" H$ k: O
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g公仔箱論壇: Z+ M4 S/ h9 r0 Z; X
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb  y8 ?& U( k+ ^$ K+ |7 `
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。www2.tvboxnow.com. [% C+ p# C) m5 q
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. e( U: A/ j2 J1 M5 e: d; h2 {
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片: C$ S; B3 x: y' \: b" m
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g( I1 S! B$ q3 S# D2 C
4 F: x7 z) g$ I/ ]9 v$ ^
【做　法】公仔箱論壇7 v0 X- F/ ]. s+ X1 n8 |! I2 n
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇- h0 M0 I% x; G) q' `" Y9 Q, t
【備　註】1 h6 M- Y2 O: ]' K* e3 R6 v
烤鴨醬汁9 N8 \) P: n S ~4 P$ |: J
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% i( ^, |4 Z) C4 [' C
甜麵醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; ~2 E1 Z- p& Y1 r9 w
烤鴨肉汁50g; X* e0 `3 @5 {0 p9 a; a
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 u1 j4 {0 @% Z) U4 _
香油少許/ g- t0 u2 A# M5 {' M
作法：www2.tvboxnow.com2 q# d% \6 H& W8 ]- E
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇& V9 H$ L0 a9 ^- Z* V6 f6 q
厚皮披薩麵皮 1片" b* M1 t: n2 y
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
tvb now,tvbnow,bttvb/ l# M! A2 r# l0 U8 B8 [
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。$ H- ?- L# ?" n* Z6 [7 v
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 k) X' p/ p  _  w, D
夏威夷比薩www2.tvboxnow.com" s% |5 v* j# r" i2 v
【材　料】公仔箱論壇3 |2 Z/ d9 F8 U+ m
厚片披薩皮       1片  E) C% U. \& s9 c6 A. b- M' N, k
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?% x- ?8 D, _4 C: P4 L0 e% g
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克www2.tvboxnow.com/ k/ ^5 y# v& i* ^
公仔箱論壇# ~- F9 G0 A$ i$ ]  h
【調味料】2 x9 w% L. H3 S6 ]1 I. B5 N
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇7 n* e! M4 L4 q
* @  k$ c3 G& @2 Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  p& l9 |* z" b8 V) b
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 V/ m% e4 x6 `( G
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com" N4 J- c3 l# `0 k4 K, D8 |
起司絲       100公克www2.tvboxnow.com/ P' y. z5 e" b" Y& s1 x) E) l/ o% I
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克3 h! Q$ w, D- \4 S% G+ D
鳳梨片       30公克; \" E# B! \* `
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb. x' r+ U2 M) x# R! m# |- [
德國香腸       30公克www2.tvboxnow.com& Q' }% |8 J; w7 L0 o- C8 u
義式肉腸       20公克& q2 u0 ?2 ?+ ^6 o# W
雞腿丁       30公克( s! R" j' r8 j- w
青豆仁       10公克公仔箱論壇4 @/ ~3 }- Z# `, J- _

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 {% H4 b0 V) O# x
奶油白醬       2大匙9 e4 D9 |; m, `/ v& h

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。, q% E( M3 @4 u2 X" d* Q& h* i
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇! t2 z: C' n3 I
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 _, u) J( ?" y& P* Q" a4 M
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" O( L+ `! u( x+ Y
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ j- b8 v; }# S' i" F
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇5 |1 B+ U: o0 T0 K
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克www2.tvboxnow.com/ ^( l" A; D  ^+ m+ T) H
青椒       5公克www2.tvboxnow.com+ }! i( P+ c8 ~0 j) z8 F
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
! z: B0 G4 ~! I7 [* q
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 @4 g$ D# n0 i$ V
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

( x" L! c6 U& p$ d6 s: ^. t
雙層美式臘腸比薩3 D& B# a/ I' Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" o6 m3 Q1 i7 b5 f: X6 Y
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 J: E: Z6 j, l4 z2 c- N
起司絲       200公克' t7 Q* e) E/ C/ o) K7 ^
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】1 g! ^4 P* Z* D
義式茄汁醬       2大匙
www2.tvboxnow.com$ C" i  [; F/ E& q' _: @
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% Z4 c6 ?' E% l, h# \; f
【材　料】
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com8 v' m7 z/ W) ^& B& O/ j! c
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】8 C5 @+ \- W  n( m" s
黑胡椒醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  S, m# Z, U& {2 d+ T

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。; o- |3 {$ [: ^1 r7 j% O- W
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 M! I9 E5 z* P8 g5 q& T
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】公仔箱論壇) C  G! l/ k# O) w6 b" J
厚片披薩皮       1片www2.tvboxnow.com" X# a) z0 @8 V7 n' t
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! e' E& _! M3 o. P' @. `
鮮蝦仁       100公克" l3 N& g' v1 w) X# e; N+ J6 K
蟹肉棒       50公克www2.tvboxnow.com5 d7 N5 I, B& c; [2 n
鮑魚菇       30公克7 W+ a- E+ s. n3 E$ s" t
洋蔥       20公克
巴西里       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) B2 c  Q6 F, y7 \0 ^2 N$ M/ h; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: p+ A6 U- J7 J
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 J/ o6 O9 f  Z
奶油白醬       2大匙- Y: t; _! T7 d0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ ~9 I7 ]! u" M$ H; g" V
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" y" N) u  S# h8 [, j. b" I
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, h: r: ~+ g0 Q9 B' Y8 y9 h
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb; W- W' ^1 X; F/ F# v
起司絲       100公克公仔箱論壇  S! v( w4 t2 K
紅椒       20公克
青椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. p# I# f4 K$ L8 {, S  D9 {, i# k5 `# P
洋蔥       10公克! R; v5 f7 \. b( R( N, I4 u1 ^
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb- i% T" A9 U0 r9 I3 G7 P

【調味料】www2.tvboxnow.com$ t& U- [6 W& Z/ K& J
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c' A$ S( b0 g
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。6 m* Y8 f2 L& R- a) ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】- ~% q1 P" Q7 s0 r: ~9 B0 M# ^
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克公仔箱論壇# z7 O2 r: ~% ]! T. R- B; q4 w1 d% P
蔥段       20公克
公仔箱論壇' p" `& R9 s# I* C
【做　法】4 Z7 M3 @. j: [- \5 t" ?4 W
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

/ C5 B. e( f8 I6 b1 j2 l* `3 e2 ]3 B
宮保蝦球披薩
【材　料】8 Y# ^+ B3 C7 r1 k  b6 R
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. L1 r! }5 V5 w( N6 K
熟花生仁       10公克+ R6 \2 u, b6 a3 T% D
青蔥絲       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. R' \. w& f4 Y
辣椒片       5公克
公仔箱論壇( d* R3 k0 }* D8 b
【調味料】
宮保醬汁       適量公仔箱論壇( `1 _! O! I7 v8 U9 [

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www2.tvboxnow.com4 c9 q+ ?9 v2 A- _: E' }4 E
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( Y1 e+ \9 b1 J3 ]9 z
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克2 q  q$ S6 c6 a% U. o* C4 w0 |
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許公仔箱論壇% r1 R8 U6 W- r, c

【調味料】' T- F* ]4 V5 B/ m, o# _
義式茄汁醬       2大匙
) P! f/ ]! N; {! G+ ^& A7 j
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

1 _! i% z9 e" @- r9 _
奶油鮮蝦薄片披薩披薩* M$ a/ [  w( L& Y
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! u* `* C9 m  @" w3 \4 c* |7 H/ f
蝦仁       200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 n5 [6 ?9 @0 W* i
洋蔥       20公克1 K7 M/ W. _: P# M
起司絲       100公克公仔箱論壇. R, a7 \) h& H& T

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' m1 m' D: K- x# H
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 a+ r2 q5 f$ ]6 t& e5 S7 W4 j

【做　法】www2.tvboxnow.com3 P: ]) N5 ?: E7 o' L
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇4 o2 ~# g  j; r6 m$ d
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩0 x$ n' C( r1 z
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# j) V- I+ p# e
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克3 \. M6 x, r  h& N5 \( c
起司絲       100公克公仔箱論壇( _/ U. ~0 a6 S
巴西里末       少許

【調味料】! S/ ^& k2 d. M7 V: x
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇* ?: |! F' U4 T
: u) N; x! T' C; W- L
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。- @/ u1 p2 n' P8 A& m1 U; ?
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. g+ \+ }1 u0 @
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】" X5 G. j! }! K& ^
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L" A8 F) J( T
蘆筍       6根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, L* [) O, t8 c0 F
蘑菇       20公克公仔箱論壇2 v+ r2 A% ?! y
黑橄欖片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb! q, B& r: J6 t/ M
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 {, b. w6 Y) N

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】2 e) U: j: w: o6 z
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克2 h2 ?5 O  `) k( v8 n6 i% J
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙公仔箱論壇! G% @. D, C3 g) e0 K( X4 u/ L

【做　法】www2.tvboxnow.com2 v4 @; @0 v, l/ S
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。6 c5 U* L/ b/ w; G1 w* O2 S
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩, c4 u2 h$ ^3 a; ^+ i$ J
【材　料】! x4 U1 P6 s, {9 P
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ W& A% W' y5 L0 t, G6 y: l
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克www2.tvboxnow.com  Y* f' D% {+ A" a
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 w- J' K5 d9 I; W  W/ M* O
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g. v! ]; b% k1 O$ r# W) L
www2.tvboxnow.com/ ?/ r/ s! S# \+ ?* q/ _& U
【調味料】公仔箱論壇0 s- t# ?! {& s- Y& h
青醬       1大匙www2.tvboxnow.com! b. c: S/ ^4 g4 e8 i. L- e1 I
義式茄汁醬       2大匙( F" W% E3 }% E$ f( w, V  \

【做　法】; H  N" k! S9 H& b7 x# n3 C" {/ H' w
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇+ ~* z0 i+ V, B$ G9 X: j
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇$ U' Y2 H! f! {. O
燻雞絲磨菇薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb. i  X2 K4 U* Q8 F3 S# c" Q
【材　料】: a4 o" T: R! r
薄片披薩皮       1片  f, m# j' ~0 ~7 a' D/ o% D
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克1 _# q' V* g7 W- B; z3 V
洋蔥       10公克www2.tvboxnow.com5 Y) s% k7 C' g" c2 ]4 w
玉米粒       20公克公仔箱論壇' |& z! F' o) N& ]# [" I$ N
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ T/ o* u& c# A8 G
【調味料】* [4 D0 j/ [( O; r7 G) L% {
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com& C, i+ a- F! B+ B; s! f$ l9 f
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

www2.tvboxnow.com. c2 [% w3 m" T6 I5 _: j- r
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】: H/ h# g) p# M/ D# y' f
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克www2.tvboxnow.com8 l; `0 o* Y6 I& v* \& U
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb& C% m# J5 y8 a" @
紅甜椒       10公克7 H  m' V  z& Q; y( B9 M# B- O' j
青豆仁       10公克www2.tvboxnow.com+ d6 W0 _: j0 d1 |# K
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ L! t; h+ G! P( k' C8 N
【調味料】  r0 E, e$ T4 W; b+ p1 I( k
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 b: m1 i: k. x$ v; e4 b4 u

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 N; X& p6 h& e& j4 O7 u; N  z
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5 Z  V. D4 y2 |) y6 y+ e3 E" Q* }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇6 l' Q& s6 `! p6 H7 j. ?6 S" V+ y
燒炙鮭魚披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 a1 |0 {9 T  b2 u
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙& c, u+ T  Z5 s; E: H7 ~
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙! o# ~, I, {5 s

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。0 S0 N* H: L% r( h/ G! N
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% U. y4 M4 h4 \) {) u
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {: h+ x3 J- p, }) U$ ?. e/ e2 g

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法公仔箱論壇3 t* S+ N& m% _9 g. N  w; `
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克, E; C) S- ^' H* x
鳳梨片       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V* n' ~9 y4 ?! m
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 h# t  z( `. S: q% P8 i
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com! W- |3 b2 J" w+ E3 u, w5 G4 _3 ^" G5 Q4 y
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
* Q8 W8 [$ [1 N* D; c- Q" x, t2 l
【備　註】
芝心披薩作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) [; r0 w3 J1 H. q7 d% m2 x
1.先完成一片厚片披薩。www2.tvboxnow.com- B0 N- Q' f) u4 L- t
2.將高融點起司切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 d/ @6 W: i8 H0 e* M) n- A
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩* H ]1 p. Q# }. S: [" \4 p
【材　料】www2.tvboxnow.com- V( M$ G- W% ?) `" b" M
厚片披薩皮 1片公仔箱論壇1 y. ?( [& I4 ~
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# R' K% H- w& W2 S% C
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克公仔箱論壇5 B' k: r! x. X9 G& b
玉米粒 10公克9 e9 T7 q; x4 N% }; \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. C0 S1 y) n, N0 o( D, J
義式茄汁醬 2大匙- w, m" @7 ]8 F3 C: P0 w7 F
6 ?, r! Q, u- }! S# b
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇6 J1 Q# g: A: B) c4 ^
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。! X# b5 R3 X6 b. L
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮www2.tvboxnow.com9 i* x) D! z" {* u" T
【材　料】
高筋麵粉 500g& x2 v/ c9 [# U0 O
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g公仔箱論壇6 H3 ]: K4 H/ E6 ]
鹽 8g公仔箱論壇( S+ r. F1 b- v$ }
橄欖油 25g0 N, \8 g' Q# q& y- f; P) ^
7 v. z5 `' B( M& E
【做　法】; r( F! P3 _% { a; t1 K
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 r& ?0 @! V
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 H/ c: m7 ~8 O/ E
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。& V" N3 ^- W9 D" |; m* Y8 X) c
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。www2.tvboxnow.com6 Q! k: C8 O O. \) J( q
: I2 g. n4 o+ \, E! q1 R9 R

帕瑪火腿起司披薩1 e* W/ g# s; S" e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, V8 O& _. ]7 ~- d
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ P8 Q1 d3 F0 K8 U' B

【做　法】: X3 l7 w3 F9 `0 H( K
1.瑪茲拉起司刨絲備用。2 N8 F8 ]4 m5 U2 `5 S5 v8 K+ `# Z
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。公仔箱論壇. k2 A9 w, X- y0 o
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克www2.tvboxnow.com) P/ j7 O* `5 X0 h/ A2 i
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K. c w6 w9 y2 B9 u/ @8 x$ ?
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克公仔箱論壇; S: V: N: b3 J/ U" t8 l
青椒 1個
紅椒 1個www2.tvboxnow.com; l( [# q: | h, }! I$ }, z
黃椒 1個
蕃茄醬適量0 G$ @( k$ o5 z' x1 H
乳酪絲適量
7 I" F9 D$ W4 q
【做　法】www2.tvboxnow.com+ J5 X3 t3 s- ?0 y; F+ m3 M3 H
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。+ m* l! F' q# U
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B. f" j7 P& M* J* v
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。; Y$ W3 |5 b5 I4 k. m! ?
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克公仔箱論壇9 |7 @6 Q- g- @% H- T) }" N- Q
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張公仔箱論壇) ]# C, K5 w+ E# g7 I$ J! F8 X
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量+ Y4 O% S0 t: \4 q9 b! [ S" [

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。9 T% D5 m1 Y9 B7 F( k
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇8 R5 S) b. X0 ~
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

tvb now,tvbnow,bttvb) M x5 f! `! Y6 F/ `) I
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 b: z$ X9 \' O3 f) U
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克6 y7 ?' ^ ^1 A: ~1 Z+ w$ d
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ u3 g1 C5 S) ]# z
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。0 Z2 E0 Y+ n2 l5 a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩& E3 v5 |5 Q  ?7 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 ~* [& g4 Y
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: ~2 Q2 ?! t# b8 E: x
青椒 15公克公仔箱論壇7 ]3 D+ H6 g* ^5 o3 S3 o
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb) S$ c/ d: N; a( L! N" Z6 O6 @0 V
青豆仁 1大匙公仔箱論壇8 j# {9 e9 d* k1 N
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量5 {7 V  f( E5 s( x% \; H
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【做　法】www2.tvboxnow.com) s1 t# b) O" c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ q: s/ A- a- D7 Y/ i
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q' ^5 E+ q# h) v
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 b( V: i% V3 p4 x; a
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb! m( }7 M: G6 e6 P5 M/ Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 X, ?' t* n9 J+ G0 }! _
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 Z* b: R' m
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' X" p U) N4 }3 M! O6 b9 d0 }
小香腸片 8片
德國香腸片 10片tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ B! r. E! I4 R
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% q! f/ M" Q
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www2.tvboxnow.com+ T$ y" l( f& ^
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

4 G" e2 z% w' w
原味脆皮披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 T: W" Z0 b: q) z! K( r
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 Z2 p2 ^# Q; O: V2 t
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇0 A  j4 q, V/ u7 k7 I
洋香菜碎適量公仔箱論壇9 n4 b0 }4 ^1 C  D" q

【做　法】" X8 J( d  y- p+ I
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

www2.tvboxnow.com) i$ \( g: n/ e: W6 d6 x
叉燒百匯披薩
【材　料】www2.tvboxnow.com5 w" d: W" @1 ^5 c" u- q" y% g
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gwww2.tvboxnow.com3 }+ |5 l; z: D% R3 q( d5 w& }+ o5 D
瑪茲拉起司       100g
公仔箱論壇1 L6 \; N! v: P) L% b% V+ m- F8 V
【做　法】www2.tvboxnow.com! p3 Q: J0 ?+ |6 O9 _6 q
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H1 ]2 a* [* d( T& @
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。4 B- @) Z& R1 I, U7 Z. x' Z, q* u
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

. h0 m# l: Z& y. ^5 y2 j7 J+ A- m. \
夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' t  d' I. n( U+ v. ?# r
芝心麵皮 1片www2.tvboxnow.com5 g' o, z7 A# R; k8 s$ i
火腿 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 `+ B. E( q' t- W/ p
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g# ^  ^/ T& m( e( C3 k) L  w' S8 r2 d
瑪茲拉起司 100g0 j9 s4 ~( K# O, f: }. L

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用$ r; T- @, m1 k( U% d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。: x; }4 }  Z" Q& Y% h: }4 S4 ]7 c
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇& J1 O+ w& j; J; O) R3 @5 m
超辣墨西哥披薩www2.tvboxnow.com0 d, E$ U6 C; H3 l6 O7 m
【材　料】; M9 Q/ h8 i% v% k
芝心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. w! ^5 O8 d1 _5 |8 ?7 w/ S
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片公仔箱論壇: k- G/ F$ \. q+ R6 y( ^
墨西哥辣椒 30gwww2.tvboxnow.com% s! a2 H+ C5 L. p' ?, r
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( ~# m3 Z2 A% a9 l0 T, i
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇8 d5 S' _* N9 ?! `
tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 U9 U+ p" Y1 Y2 J! _1 a/ a
【做　法】www2.tvboxnow.com3 Y" e/ p- w& J3 l c k& S' [$ j
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。) Z* K% Q& ^' {" z" j
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩, M7 ^, A& B5 k6 n) E$ `
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb: h+ _1 N' w1 k3 D% n& f- q
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻www2.tvboxnow.com1 D# G' J; \9 L! s
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" k! Z9 w" b& j V0 r* _
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb( {0 s1 Y9 Y, H) d

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇/ ]3 m! d1 G% K9 F A+ I) J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ c7 {$ ?3 J4 K! Q0 F3 q9 U
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb- W8 W. w! |. ^9 a- r
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 ~) Y: T; ?2 V. V1 s# q
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 q6 l& K9 x
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 r' o# r9 u4 K+ P1 L8 m
蘑菇 20g' F& z# i( n4 L! l, v' X5 Y
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 H7 I& g& p' y

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。公仔箱論壇3 |- l& U% Y! L% h' O# ?
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 d% W# z5 {3 Q5 f6 {
鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇; V! c) u$ y' J: P
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb& g, Q9 @7 O# P( U& r P9 I
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g* [+ z: Q# W, W1 k7 a

【做　法】: Z4 y$ ?4 q5 {( n
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩公仔箱論壇" ~2 }: y6 d0 D" B( t* r
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片2 ^: X* x. N- L0 D( Y; g
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 Q1 H7 i0 a" P& a: c
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# h' \' R+ B& W9 J+ D
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。公仔箱論壇6 M: `1 {4 n' M$ @. w3 M3 j9 `/ D$ N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒& ?* B$ w$ r/ t# Q9 |
【材　料】" w! Y& \4 D* R. ~  P; G
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ h  x  c9 C' ]! H$ m
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 C, e: M3 l
蕃茄 1個
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 W) S2 ~5 d# |* [* Q  B$ n
起司絲 20g
奶油 20g1 |- M0 x  U7 R& L9 R. c
蒜末 1小匙公仔箱論壇2 w5 W2 b# M" Q- Y$ o
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb( V/ L" {( l9 {7 z' Y  J
柴魚花少許tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ z, w, R8 t" i) ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 P% `" ?" x5 w' Y
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( D- P/ A' ^; _* x; |
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。* d$ J3 `  p. c3 `
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。0 w% X9 c$ c6 o
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊www2.tvboxnow.com" H# A* \1 K% {* h1 Y' p: L3 h
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄公仔箱論壇' P8 v* c( e, r" }
味醂 100g公仔箱論壇7 h) m' d6 x1 [4 |
蛋 1顆

【做　法】www2.tvboxnow.com4 \& {1 N2 ]5 ^6 g3 G$ e& h
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。tvb now,tvbnow,bttvb" I7 k5 t* U# l; |8 }1 r
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】# f" |* }8 b5 M' I- ]# v" l
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ B/ _! m; o3 g2 H
蕃茄醬適量www2.tvboxnow.com5 l" [8 l  K# K# q2 E( ]1 E
乳酪絲 100公克公仔箱論壇. P7 v, m. r& D5 V
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb! M$ Z2 r4 R+ d9 r
蝦仁少許% W% d0 \. v) s; a5 l: e+ \
蟹腳肉少許
青椒少許, @( J& ?: h1 m2 I) a' ]7 b, ~
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
www2.tvboxnow.com0 d" \  q! [$ L5 t1 j; S1 Q) G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 S! l* U1 |" e! B( M
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。www2.tvboxnow.com+ \7 H, ?4 @6 q7 e/ ]
; H$ o! Z  O9 S7 z( e
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 公仔箱論壇! r& ^% l7 I# X% |

Hamburger 漢堡tvb now,tvbnow,bttvb+ r! L% w0 \5 o$ w

www2.tvboxnow.com0 ^) ~2 \* k" t# w4 j; \
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克$ B' @# ^% a9 h
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 y. f, e. a3 J7 i
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
公仔箱論壇$ p; |' V( q. k$ T# W/ I, c4 z; r' J6 I
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- T. b9 `/ ^% Z6 _% e! _
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) V. @4 B- w# C: S/ F9 [
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% h% Q' }' U, p3 Z9 C
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個www2.tvboxnow.com, |! U5 r% |) E, A- s
公仔箱論壇7 h3 |# y4 k9 }% U- \

' K/ o4 z$ e: ^: ?1 X5 ]- O
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】! w$ ^8 N2 m" k/ `8 |7 Z
漢堡麵包       1個www2.tvboxnow.com4 d8 y, \2 v8 I9 T# i
蛋       2顆
玉米粒       5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ ?8 L% \& c+ u, g" K
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片& H% j/ }/ k+ h* [
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許tvb now,tvbnow,bttvb0 E& g" U# [' |. M2 {0 _+ q

【調味料】
鹽       1/4茶匙" v3 V$ E% B) R( l/ o
tvb now,tvbnow,bttvb& v% M# A1 r1 T' y7 v
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k! M1 e3 E& w3 P9 L
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排www2.tvboxnow.com& V0 R9 _/ L: F: `: p/ V6 F# j* f
【材　料】
牛絞肉 180公克www2.tvboxnow.com) x& s3 A4 B8 e+ M6 t  S3 b
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇, i* p2 L; A* ^+ J. A
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) m8 ^0 Z/ @0 @( g8 p2 @
荸薺 1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; e$ u" C9 G
【調味料】" q( N4 Q2 t. e; f  F0 @# y. t1 k
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙9 ?: r# o  ^; g3 ^/ g
+ ]- a) i- s$ S" y! _
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。公仔箱論壇6 ]0 R+ q& C) ?$ e5 e7 J2 x
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡- i0 v, ], a7 C0 ]
【材　料】
漢堡麵包 2個公仔箱論壇' X. x4 E8 P) {" C# A  x2 _1 s; \8 e
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ H" F, g; r& R  _& N/ i$ P
番茄 1/2顆
美生菜 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* _5 P! H) R- |: T
【調味料】( [8 q+ D- Y2 Z+ [0 o9 z* ^
沙拉醬 2大匙www2.tvboxnow.com" B/ F* c* D$ R# g0 J
3 z8 B; L  ~: w0 h& \
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 `' k; G0 r* }5 K& P" U
青蔥段 1支
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ M9 `3 V/ t' H% r1 X
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: X) Q( @" [2 v; l( v
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t8 C  U6 i  d1 N- [0 V

【做　法】www2.tvboxnow.com" L) N5 Y: \3 N8 r% H  ^- U( H8 E. M
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。公仔箱論壇5 f' @6 c6 X( f7 O# M6 H
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。, j$ l. I. K9 D* }. a  ]1 Z/ {
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

公仔箱論壇% E' d8 ]4 G4 Y: {% q' g
辣味鮮魚堡+ H; a: x6 \" T/ T( ~3 p
【材　料】www2.tvboxnow.com1 s- V+ f; f  i; T* {* C
魚漿 100公克( y) C$ R  I8 f9 g4 E" j& X4 ?  q6 Y
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇# \2 m" m% h# d4 z
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com2 D% J" B& D9 z/ \/ @8 O$ h% B
" _1 i5 Y3 w/ m4 w8 [0 D8 x/ c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, x4 j2 {) @& H. r
米酒 1大匙www2.tvboxnow.com; _2 @$ ~, A3 P. O
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 {- k( x# z6 W0 I
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `# |4 r  k: @$ f$ Y% ]" L
太白粉 1大匙  Q- G! C0 h7 D9 c! ~& e9 e1 h1 d
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙9 f2 h' J/ H* B

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# M. `' V. l; x# c" y
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

; R- Q# `9 G/ z0 B! G& S) \9 E( y
洋蔥花枝堡) [/ Z* c% A& W1 p
【材　料】
花枝泥 100公克1 A/ @# `: s& z( n3 }
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ s$ q5 V. k8 q8 m/ j
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 G- w- o/ t' O; z) J) e
苜蓿芽少許
生菜葉 1片# Y. i+ A& a+ P% I6 h# e; n! `" P7 V2 \
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 z( T0 J! T7 J! @* l0 ^
沙拉油少許( W9 y e2 G& h# Q5 S/ V

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ R; N! m- @
) k5 O$ H7 J) r& r4 _: ~. \
【做　法】www2.tvboxnow.com0 y4 I1 C* a- E' j. j1 e' n
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 Z+ s1 W5 v9 \
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克1 F$ _# K1 V1 R' m2 T8 z. C
玉米粒 10公克
生菜葉 1片www2.tvboxnow.com5 Z) ^, c% V- B- H# ]7 l: r
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; L( z0 B, U5 p5 J4 R

【調味料】" Q+ t8 d8 [1 g! L! B4 ?" [5 n
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ u# n+ C I2 q" `& S) S) b
糖 1/4茶匙7 y2 N9 D5 `. P
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' x& y" R+ z. k% t4 A+ a$ E
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。: y" ]4 i1 u+ K3 O+ v8 D) B) f
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】$ Z* y, g- g* ~
去骨雞翅１隻公仔箱論壇2 w* I6 ^. m& B/ G5 k' c, U
紫洋蔥圈 1片www2.tvboxnow.com/ `" F, |4 Q# T5 D, s+ z9 j
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb! S) G3 {+ @/ J) O9 q" e
生菜葉 1片5 v5 Y7 o J- c; Y8 P5 c
漢堡麵包 1個; ^; d1 u1 L3 T
公仔箱論壇: P9 a/ l( k+ J" F. [
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙6 e3 A( U. n9 J3 p+ O
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 S- w% X2 \
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡tvb now,tvbnow,bttvb% s; o2 R% |: x5 l% X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ J- }1 I" B" ^) y5 g! @
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克6 c2 R0 n, Q3 y2 R
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個, X! `2 G9 s; b3 ~0 \3 ]+ j
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V0 [, h b+ ?0 M9 [5 i; G- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* ?0 N* G* A8 R8 `1 m
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。公仔箱論壇4 P& P9 o; s e* \, I
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

www2.tvboxnow.com, q* }$ y( U4 L
【材　料】公仔箱論壇% L" S& c( }- Y
牛絞肉 200公克公仔箱論壇" S5 \, q* U3 M& n, G; ^3 U4 I6 B& q5 g6 f
起司片 1片公仔箱論壇1 P6 P. v9 y0 ~6 w0 R7 I
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% x' [+ `/ k) D! H! \
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片' g( L* z- a4 { Q; g2 Q3 g) ]$ t
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 U3 x$ N5 j8 c9 s

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: A5 _' V1 [ `) J1 s4 g
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙( F( e# i/ \4 L9 X
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
! i9 c, a* ]$ ?( f
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。www2.tvboxnow.com4 S% O, j% [) I- `$ w# `
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。! j5 w* [" N+ Z
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

www2.tvboxnow.com' ]$ J1 M/ M1 T5 r
豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇5 n# R& i# y4 {+ X9 P+ ~% q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 ]6 d. @0 i! O% j
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片8 F J! C- ?( B1 D l/ d( r
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
www2.tvboxnow.com8 i: k, {4 D$ A; p1 s0 u, F
【做　法】www2.tvboxnow.com& b* |8 v% f. Z7 A
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

# v( p* k3 l8 r: g+ J
南蠻雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) [; Q1 ^3 K. L
漢堡包 1個www2.tvboxnow.com9 Y: W9 I' E1 s0 S
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) {/ D& q) w  N1 a! n6 A
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆. f' f3 Y  B1 @' q( g3 q4 j
美生菜葉 1片
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) s$ s4 B3 I4 M
低筋麵粉適量
- m2 x' D6 q% ]2 m
【醃　料】
A.水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 o, {6 Z/ z& D1 N$ P& C2 q
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克公仔箱論壇* V$ j3 R5 z2 c- u
醬油 3㏄公仔箱論壇; z# c1 p3 v+ G  m; T: M3 B# Z
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇, K$ R  O$ {. D. H
# A9 B2 M; |3 ]9 f. ?( Y0 E
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。www2.tvboxnow.com3 y; O' i# p  R8 ^& C  H; X" [
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。! W6 Q* ]9 o4 z7 X( R6 v! t0 `
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡tvb now,tvbnow,bttvb8 T( l* z0 v" x
【材　料】www2.tvboxnow.com* p+ z$ Y! D4 t# B3 M* ]; u
漢堡包 2個www2.tvboxnow.com0 z3 O6 ^/ S. ]3 \
雞胸肉 120公克tvb now,tvbnow,bttvb* N. c. W$ r. Y5 D/ |) S9 Q
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量公仔箱論壇* W- K0 t( g" A: ^4 M
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克公仔箱論壇7 }( n p) U8 d0 u
tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 L5 z) P, e/ q6 Y" W9 Z+ b
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb z, g5 x% m% E- p
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個公仔箱論壇/ I) K* n/ U9 g0 w7 V& ~; H

【調味料】. Z$ V0 \6 w4 |4 f3 _$ T
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( {+ I6 t- M% D- b
tvb now,tvbnow,bttvb' o6 Y% H6 Y8 _9 [' W* f
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。www2.tvboxnow.com! c2 g$ t; b1 `9 U
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb7 a# j" U/ q- p" H. t
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

  g6 U) ?6 F: X( C
材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片: q, e9 c, b/ M5 b5 }; |" C8 D
太白粉 20公克公仔箱論壇0 z& g2 Z: }8 G. _3 y
鹽少許3 G) B. w. e* T( W% `& y
胡椒少許" _3 w+ n3 I5 G. W" w7 c# U
美生菜 1-2片8 [  }9 j+ D8 p4 x8 k
紅蕃茄 2片www2.tvboxnow.com9 t/ z. e. }& C* g3 f/ S7 W3 X; S) R
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個9 D  X6 ^0 J3 ^5 q

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ v7 R& u2 `8 k
味噌醬適量& J4 S3 N+ o+ Z- |1 e* |9 d

【做　法】# N+ n& P4 J9 F4 g  }; y/ h
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ q* _- ?# ?  ^" j+ t0 {) U
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】
蛋 1顆www2.tvboxnow.com2 `9 r% j6 ?6 T% _9 k: C
漢堡麵包 1個
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 R3 ]2 H( W9 U# k. [; O
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- ^4 w2 a. T' u) u3 c) j1 B2 Y
蕃茄片 1片 z3 D3 c6 g& v7 J, f# ], ?
美乃滋適量公仔箱論壇2 A4 y7 x/ P. i: g. X
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇5 t. r. n3 g( ?
香魚堡
【材　料】. \' \0 j; z; f6 A6 ^9 ^3 W* z
漢堡麵包 1個; V2 q; {: x, }, ?: q5 @% g" [
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& X: L1 Q! z' k/ ]; ~3 Y- @
鱈魚肉 1塊公仔箱論壇$ e+ T2 m# g$ j" g: W$ `
胡椒鹽適量www2.tvboxnow.com+ x' ?# _3 [: Q
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' A) i9 S3 j1 M3 D: E; O
塔塔醬適量公仔箱論壇0 O* \: \* F K" z

【做　法】www2.tvboxnow.com+ L k7 w% Q) L6 K! X* q/ F
1.蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, g( M/ [' y
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 C7 r7 ]. @& l
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' j4 v. |- W7 Z' r; I
華堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& U/ y; i! p' p
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片www2.tvboxnow.com- w7 s' |( `( z n1 V
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量" P* f2 T# [# M% M& L: i+ w- W' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( {9 s$ p" G" l( H5 Y
【調味料】www2.tvboxnow.com0 G2 d! w4 Z" |, D3 w9 ?& x
粗黑胡椒粉適量

【做　法】 K' O$ }3 O1 H! f$ W& @8 ]
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w9 A- Q9 R8 B) a+ T1 v
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

www2.tvboxnow.com. l: U* k) h* M. q3 v* C0 U, V
漢堡堡" C7 X( G- A5 M* t( i
【材　料】6 e. o' x5 ]# \
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量 r9 u# ~* f3 V0 G5 j, }& a

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B! Q( c- `% u
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# S7 T4 R$ K: j X4 V1 f4 D/ V- c
奶油適量8 O: t3 u3 x' I4 o$ j! O8 f- i$ ?
漢堡肉排 2片公仔箱論壇" `5 V8 f) u9 g f) d
培根 2片" `+ ]4 A8 J, G# O; N1 }% L
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb" w. ^, P9 S& {
起司片 2片5 G8 d: k, n; R

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) }$ A) g1 i! z
粗黑胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com# v& Q7 ~# r3 b) S" H& P
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" k+ H$ ^! G$ [3 ?" ^' p( K- r
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 V. t5 y% C9 k' p* E( _6 `
香雞堡) k: L8 v! r* F. y! K
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個% }) n2 H- P$ t9 F
麵包粉適量公仔箱論壇0 `1 a: I9 I+ F: i+ [
漢堡麵包 1個! f# c8 b- C1 `4 M+ v
炸油適量- X) C# {' B/ h# M; i2 o
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 v9 S  E7 K! h% l
蕃茄片 2片, E3 b0 I( z+ M* I  |- L' q* o
酸黃瓜片 1片8 }% t, B  }3 X/ W2 n6 Q4 x
塔塔醬適量8 J1 z6 M. t- E: i
Ｂ.脆炸粉 4大匙www2.tvboxnow.com( j: m* ]; Z7 b/ O7 y5 Q) V6 j' G
低筋麵粉適量公仔箱論壇, I& Y% ]! \+ ~0 I$ K
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆公仔箱論壇7 U( A3 \5 @; Y6 S. v

【調味料】6 ?: z' G* Z4 _3 C% M% Y$ S
胡椒鹽適量$ ^5 b& f9 Q8 H3 Z( g, G

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇" u' t$ Q) {8 o
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 f  z2 D$ [! T1 O) u+ t" u
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。/ ?% A3 j$ L1 _9 |
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】3 z2 {, j3 k% H+ Y
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒( @6 r$ y7 J  [. h. d
漢堡麵包 1個
美生菜適量公仔箱論壇8 P, o; Y* H3 p6 @
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量1 s# U/ {4 a+ l1 s  j8 ~. i" v
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 q+ y  x$ \

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 N" a+ k. R( ]  z
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】& t* \. c' k) f& N; m
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個7 Z1 O- P9 h5 G3 w# N) J+ e
生菜 1片www2.tvboxnow.com" E% o( g, i' t, B# n, x2 W4 U
塔塔醬適量/ s; p. Q5 @. o. [' Q) z
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' S3 S. n/ z# w( e+ `5 G
太白粉 1大匙
水適量3 {' v1 x1 q2 ^; K7 Z# X3 d  Z
蛋 1顆* h' D* l$ V, j5 v+ H

【調味料】2 N2 l+ n/ [% n* k( ^  Y6 n/ U$ h
辣椒粉適量www2.tvboxnow.com+ ?8 e5 N5 ?  W4 @4 d: ?3 K# s9 g2 z0 a
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 o. \/ }8 \
% Z' j* ?! O  `, ]$ K" f/ M; o
【做　法】3 D4 J' X6 J3 ~/ |3 k
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# N: h9 r( j" w1 K" R  ]7 Q
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】www2.tvboxnow.com0 @9 F8 }0 g- \0 H7 u8 M r
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個5 ]9 V, d: C: D
生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 Z. I0 o$ q/ w, k
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' n8 }2 V' H6 D
酸黃瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb! H2 ]& _- P) f% ^4 S2 D$ k* d$ N
千島醬適量$ r& \( d: S' S, T* j w# O" d
公仔箱論壇3 L9 a( _5 c' D. g' y
【調味料】公仔箱論壇) ^* x* n& N/ T2 i, v: |, n
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。www2.tvboxnow.com9 K# o1 q% ]. u# @- v/ H9 O- q
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

. b3 K5 o$ V, i  }4 L
卡滋雞腿堡www2.tvboxnow.com  M, k7 k# @  x/ n3 k9 _
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g公仔箱論壇) p$ A0 X- Q* K6 j
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量www2.tvboxnow.com: P2 A+ e- n  p' Q7 e
Ｂ.鹽適量# ]; J, _3 N: u0 F
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙/ _3 G: E# b$ n  C3 _# D! t
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 a( \' @4 r  k) I
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
公仔箱論壇! m2 z* Q  l/ y4 T- d% d
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。  @* y8 B6 S) _4 r2 H5 ?: p
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆0 z: j+ d3 s! v! F2 G; e
脆漿粉 1大匙+ ^7 t& y5 x# S/ s
沙拉油少許
水少許www2.tvboxnow.com/ ^& u" Y3 @% U+ _- Y9 K0 G5 d
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】
蔥末少許
薑末少許$ T# o$ `- A+ @* g/ o# _
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L# x3 e% b' i( Z, B M
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( f# n( N9 p7 c
雞粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 Q. @# G) G: u8 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ _% d7 j [+ z( h: \9 P$ y1 _
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。www2.tvboxnow.com$ G2 ^' _( _( f! `: e. w
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。. d1 T/ a3 o9 D- {1 D5 H' ^
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 D% a, d6 C( ~$ t4 C
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】" T- C: c. }+ \$ }" ], b+ T
Ａ.腓力牛排肉 600公克www2.tvboxnow.com- ^/ v! |$ n# P
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. A, S$ C& d( \. t6 d% [$ ~
洋蔥圈少許www2.tvboxnow.com- ?" H1 A5 A+ d3 b" O$ O8 ^
Ｄ.黃芥末醬少許
公仔箱論壇9 \3 y) B7 u) D  Y7 f0 c
【醃　料】4 Z9 f! v* x4 I
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇  H* P8 Y* y' |
黑胡椒粗粒 1大匙
www2.tvboxnow.com$ A2 u& r! h( Y' n7 z
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! U3 }7 M' {
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。$ y  O# u" u7 C' ?
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 ^. c$ O# R% \7 x

芝香鯛魚排三明治www2.tvboxnow.com. F) r$ i* i( i9 ?2 A, a: }
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片www2.tvboxnow.com& J) ]" s1 B1 t. |% q% X: q& Z# P
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [; O( r0 X `+ w+ Z, c+ j

【做　法】$ _$ a( @* V f' Y0 t
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。7 {# @% t* Y9 }, a9 Y% U1 h
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ O9 F. F( S; F1 x* j( K
豬排三明治www2.tvboxnow.com& ?3 x! O3 E3 ]2 _9 x
【材　料】+ p C( u) _# R* M7 [+ F, {
辣醬豬排 1片公仔箱論壇6 ^7 J4 C+ R3 o2 g2 ]2 p
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* r/ w: m3 `* K" O# P
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量
www2.tvboxnow.com, K" k' M/ C4 P/ I3 _- b
【做　法】5 D9 o8 l+ q. e7 Y! k! g
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。! x) V0 B6 L6 v- ~; ]6 `" q
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】www2.tvboxnow.com, O% \0 A: W' Q$ c
全麥土司 3片www2.tvboxnow.com+ w: \: y& R- q: q; y. Z
小黃瓜 1條
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, }. o% T0 f5 B8 R! j2 t
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb: H+ A$ ?4 ]4 M& |
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 j6 S- Y' b6 B, I% T. U
美乃滋適量* j& R) f: Q* e
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 B8 {' v. M! q6 p$ K7 c0 q

【做　法】公仔箱論壇1 S) v- `3 [+ e
1.小黃瓜洗淨切片，備用。www2.tvboxnow.com* j, d& t( P) |9 a
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。0 _9 ]1 U/ h2 K {) k
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ l/ a- W" U$ T3 Z! f
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許www2.tvboxnow.com& j1 @! u8 T; G5 G' D, v1 s
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, x+ S) a- n
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量www2.tvboxnow.com, W; R7 v# g8 C: f
蕃茄片適量www2.tvboxnow.com A; A W& \: F5 n X; K! e
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】公仔箱論壇2 X! f% f: j6 q1 @( _, w
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。www2.tvboxnow.com& f; C4 z- C- \5 }" P! l
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& E) q0 m; m) `
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。www2.tvboxnow.com1 W5 k. e/ h9 K5 u8 y- w
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

0 b! R/ B7 y- p4 b- F
總匯三明治(5)
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 b& }- {. Z* Y4 n6 w% J7 @
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆' M) K: @" v: ^& ]0 D3 k
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T1 }, M9 d& d" X8 ]* y
起司片 1片
火腿片 1片公仔箱論壇$ C6 X+ O# {% F- v. L
tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 N; y1 U# I- G
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。7 L& {/ D2 m( k+ m8 g# b( Y. t
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。www2.tvboxnow.com1 ?. }% t6 O/ i) F- h% ]
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)www2.tvboxnow.com) A' C) g2 ?0 v" o1 t: f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ C" y) w- m1 K# q
全麥土司 4片/ b/ r" f/ n8 \9 c
美生菜適量
酪梨 3片公仔箱論壇4 l0 L1 B+ C1 A8 ^# X
西芹 3條www2.tvboxnow.com8 K3 X% b2 F3 Z" J
火腿 3片
蕃茄 3片公仔箱論壇$ f: L# B# Y# _1 g; [
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇* {, [7 D: `) z/ e6 S
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 Z$ C! n2 Y$ S4 Z0 M9 ^
A.馬鈴薯 1/2顆# e7 Z: }/ |, X0 V" B
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克. q& @; U) _% k$ Q
胡蘿蔔丁 10公克0 q$ ~& n8 o" v$ N
B.土司 2片. U8 _0 l6 m f+ W
C.美乃滋 30公克
優格 30公克0 t+ ?0 e' `; @4 x
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 ~6 o+ E$ p; e( x' O. e
胡椒適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! K1 T7 N+ M- O) q
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。* b9 a& X7 z7 Y p+ a$ k* V) u0 }! @
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條/ H( ?, `5 Z7 q
四季豆 4條
鯛魚片 80公克- j3 U, H1 e; a! F8 I% z1 Q& x; i4 S
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量4 B! S. W% M" y1 |
麵包粉適量2 A1 D/ N3 y5 h, q0 H, W$ c5 x/ j+ A
全麥土司 3片
咖哩醬適量/ @+ a" e$ b- |3 N

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇5 |2 W% |& D5 T
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 d, ]% s! [9 K+ I1 T
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。www2.tvboxnow.com6 q T4 S2 Q" {0 R- Q; |5 p/ h
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】: N5 Z" [6 Z1 V! r4 a3 g. ]
蒲燒鰻 1/2條. [' M2 ]6 ^( h o. h3 L. v2 U. z8 ^# ]
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' o/ x; Y! H6 V* X1 x5 k
牛奶 15CC
鹽少許6 G3 Q" S. P7 A3 {1 A
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片公仔箱論壇, F( N) K0 v( U* T; G. U
白芝麻少許
山椒粉少許公仔箱論壇' [8 Q/ `$ u# j
土司 2片+ C; d' l2 I# N6 i0 P! [3 d: ]
k, j9 s% D4 Y9 W- n+ U6 {* ~
【做　法】www2.tvboxnow.com, S. Q8 O+ A' _' k* z
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x, @# d1 Z' M6 \+ I9 N
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

7 ^. p! S( H$ `& U( B& \
香酥雞排起司三明治
【材　料】/ ]1 P. x- n1 y$ W+ o6 h$ M
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; t" @" X6 U) k* n$ s6 z. p C
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h5 s! _3 T+ A+ J; C/ U
酸黃瓜 1小條
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb# |4 j: ?& O- K, i+ Y0 K0 D
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量www2.tvboxnow.com& U6 q) a: J# R
麵包粉適量3 v7 w* A% X, r- k& J& f
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片www2.tvboxnow.com! H$ G+ h! m! r2 c4 W2 z
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb) b1 r6 i! L1 L0 ]
D.去邊土司 2片
% `- E2 Q/ [! v% J# v: Q. c1 f" q
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。www2.tvboxnow.com- t" P1 u7 s% \8 B; Z
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% l. w- x6 p4 P2 V& |/ _
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

. W7 \% h, a" t; Z, P% x" J- a
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- g$ L: E8 t7 P. Z: z2 n9 O
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克www2.tvboxnow.com# M3 Y/ p: S% k3 R! X
豆寇粉少許8 F, g' l5 z" l% }% o
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量- K2 Z: v/ v# f8 m
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇# y5 N7 G. K7 R, C" F
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片+ K8 F0 r! _+ [$ G! x; s

【調味料】2 p4 \# g  B5 f0 P% D6 Q
醬油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& V8 }0 H7 J; e) q
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P" P& P6 h$ B; T* q
酒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- y: o) d! b, L# h! Y( j  v# ]; F
奶油 15公克www2.tvboxnow.com4 N+ B* O% e8 b
www2.tvboxnow.com- r2 e& K' `, u9 z  d
【做　法】www2.tvboxnow.com5 B: W) {8 [5 M0 _, l4 M
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s, A" f. |6 o1 s1 d
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 V4 w( j$ M1 h
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治4 a0 s7 U+ H/ j+ q4 I
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克www2.tvboxnow.com3 s* V9 p" Y" F3 \
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量! e+ o9 |) n  H+ s- G
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片www2.tvboxnow.com! g) M  s& L4 q$ I( O' h. T4 E( q: T
洋蔥少許公仔箱論壇( u3 K- F7 K# N& |, T; Z6 ~
E.土司 2片

【調味料】公仔箱論壇0 v- v1 L# o1 T! E$ a
鹽少許公仔箱論壇1 R" O3 F, q$ i; v2 b* J
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克公仔箱論壇3 c2 g# @+ q( `" b8 c8 m# ]9 x
豬排醬少許www2.tvboxnow.com: w/ ?% d! D% P8 F
tvb now,tvbnow,bttvb; x; P0 J( q7 ]3 a  z* O
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. a- v. J' ^. l3 n) ~, E
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。. C7 S$ T; \# s7 d$ |2 a
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。www2.tvboxnow.com; i9 S* {: z" j4 Z% {. H$ r
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。* S% H/ c0 O& {0 X/ w
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治4 F+ X |% F# O4 ]$ y2 `. `) @
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量: g. Z! S6 f6 P
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片公仔箱論壇7 d( R4 A' h+ ~5 p# A4 E/ Y+ l
洋蔥少許0 `. d) h* W. m ]" n) z
D.白土司 2片* t8 b: {1 p( s

【調味料】& ^8 a+ N( R# ?+ O0 |
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l* a1 c- c: ]2 x7 L
胡椒少許公仔箱論壇3 N4 I% T0 v% c+ W. z& z7 J
豬排醬適量www2.tvboxnow.com0 ~! M' v, m2 z' V8 ~" e
黃芥末 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 P' u$ h* q) W1 J, I
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 n% P8 W' ~! P/ d
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

7 ~$ o! _, K6 b- p5 I3 F
魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, q7 c( L' d+ n7 r3 x+ ^$ p3 q
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片公仔箱論壇" L5 X) y0 {: }3 L3 }% x' q) A
酸黃瓜 45g公仔箱論壇/ g: G6 \- P/ p6 }$ U" w- A
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6gtvb now,tvbnow,bttvb. l% }! K% W5 q4 Z8 U0 D, N6 `# m( _
酒 8g
糖 10g/ ~% a6 a0 o" j7 o6 L
黑胡椒 3g

【做　法】公仔箱論壇8 V& ~3 M) Y) g3 U8 `
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb n6 y; Q6 I8 {' G6 L8 Q
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @% c* ]) A" S, E
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許www2.tvboxnow.com# Q. V0 T/ y8 L$ z2 n5 E2 |+ @2 B0 y
火腿丁少許
白煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 ?2 i/ W' d) S5 p% \8 U* w$ y
白土司 2片公仔箱論壇* t% x- A: t7 c, e1 `) ~- x  V
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇" ]) E0 n) @8 R% O
Ｂ.美乃滋適量www2.tvboxnow.com$ s5 Z" V) O* r1 X+ U% n
鹽少許; A+ \4 a7 Q  G# a2 F( j
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】/ d  l- V2 E1 m5 M( U
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( a: c2 t2 _) q" C: Q6 d" j
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治公仔箱論壇0 d6 l, [6 Q( R: Z
【材　料】0 _8 M( ?) c7 i+ q5 o$ U8 f$ \
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: t1 h/ O2 }% R
牛奶 100g
全蛋 2個公仔箱論壇4 u$ L8 N+ g3 d* R
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 H3 x6 T- s2 N
起司片 3片. f+ q, U) N/ a4 h0 n; V# ]
火腿片 3片
蘿曼 3片www2.tvboxnow.com& _$ ], X/ `& d' }* g, e4 B
www2.tvboxnow.com' U5 }# |6 M D9 Z
【做　法】* K Y ?& ~4 ]; z$ N q
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. v3 `( M1 ^+ {( B
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙: J4 j5 F! {& X5 ]0 W2 K" Z
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M) J7 L" Z$ e; @' n
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片1 T% t* [' k  k) ^
起司片 1片" a5 g1 {* g: X  ^0 o

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 i$ A/ M% l0 i+ j6 N
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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