標題: [中式食譜] 沙茶炒草蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:20 PM     標題: 沙茶炒草蝦

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9 d  F2 n4 y3 N【材　 料】公仔箱論壇% i+ p- V2 g) S& N* \  j
公仔箱論壇# O; O2 e/ F5 Z+ |
草蝦200公克4 G/ {  Y4 V$ k: p! o
& s1 c# q" y2 d0 ]0 f
蔥 30公克
6 s5 R. g4 w- d* C" Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: Z! U4 y+ F- G7 T5 W5 [: o& N" }6 I- P
蒜頭 10公克
( w8 U! Q5 U0 S- u. Y( ]' z公仔箱論壇
, k% V) \& C1 H! s; j【調 味 料】
3 @7 x& w  b+ P. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" I0 ^0 |  Q
沙茶醬 1大匙
0 i+ m2 I  B8 f( Vwww2.tvboxnow.com
( N) S: ~! s1 d7 ^7 r& i8 m4 u; t$ I雞粉 1大匙
' ]' N2 O# `& _; b) |3 e% p
8 \, h6 v; J- v; X, _米酒 1大匙
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* u7 r; _& O1 [4 T細砂糖 1小匙
+ n; k$ r  P: x+ R! W公仔箱論壇
6 F& D! n5 A9 r/ W. z8 N1 Z【做　 法】公仔箱論壇$ z) i: |/ d" S% B6 O
0 C1 ~8 M. o# q% o" E; Y/ f
1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
. K0 G0 `% W* ]0 j" F公仔箱論壇2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
7 U. g+ z& e: S# T+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
& e, W5 g+ p! K5 R3 i" i9 ?- ~' `+ Y9 O4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。
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