標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


5 D  G  g$ j8 Y; Y- H2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 Q# ]0 D  A+ D) o) h: I8 s
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【材　 料】
7 r6 `% ^& g7 ~公仔箱論壇
0 q# C3 k2 C  U' L4 c" s蝦仁 200公克www2.tvboxnow.com) ]/ Y! n- v6 R5 {

8 x3 \) a$ ?; N3 P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克, ]" ^* U5 S  [9 b. @( u1 Q% z

- P1 W5 r! U6 Vwww2.tvboxnow.com蔥 20公克www2.tvboxnow.com  d4 n0 }% y1 o: @2 C9 \9 f
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乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克, P# ~  y6 z( N* J) I% u  Y" d

+ P$ j# W5 E$ l. j7 P( {* ntvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克公仔箱論壇. v0 B$ [# E- g
- O# z1 n- t& O! y, y1 |
花椒 1公克
* E. @) \& g3 |9 c  M* l% }8 O公仔箱論壇
, M2 T! T0 _( m+ X; ~地瓜粉 適量
. ]7 [$ T" E* U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 X+ S! I: V3 m7 F6 o6 I6 S$ p
【調 味 料】www2.tvboxnow.com! m- y# X# t" ]/ I0 m9 t: n

& |4 y% Y4 r+ i) }& `, w辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' k1 a& u- c2 F0 S  C

& r( ?3 T8 M# e0 w公仔箱論壇細砂糖 1大匙
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' G5 x1 e% V# H% qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙www2.tvboxnow.com8 X# D* [9 ^; Y6 x: v2 k1 U
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【醃　 料】公仔箱論壇. w) J3 }0 C' j6 r2 v$ \6 R2 h- I5 I

2 a% v6 {# h- H# p2 L% nwww2.tvboxnow.com白胡椒粉適量; _% [% S8 `) C+ J
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香油 適量
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+ L% ~' y/ o; x  p0 C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com8 G  v3 D/ s9 \1 G
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。www2.tvboxnow.com2 p) b/ j% k( b3 S' N' m, v
3.蔥、薑切末備用。www2.tvboxnow.com1 Y; g9 n  V9 z9 }3 I. B1 F
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
9 Q4 y' v" c. l7 L公仔箱論壇5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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