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標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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9 ]! l1 c: {4 t! p% ~【材　 料】
1 H) Q1 f$ C6 Z, k' c0 K  b2 Bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 \5 X) J: f* @5 t3 L) M  a
蝦仁 200公克6 ]" D. p4 N* P" a' z

8 q1 }) v; o4 \+ P7 S. [薑 10公克公仔箱論壇# Z8 [/ F' a8 C' ]5 K( u
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蔥 20公克
  B. M( Z4 m% j* H$ |www2.tvboxnow.com
3 O# G5 E$ {) \8 X5 {1 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
% `1 l4 }% R& l7 i. v公仔箱論壇0 f. c: p! S- U8 d/ q# R
鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 G0 J$ ~# m5 f% ~
www2.tvboxnow.com& e7 b/ L. D) N( Z+ W6 B
豆酥 30公克
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3 s5 ?/ ]/ U1 L$ ^* _& O$ y公仔箱論壇花椒 1公克
( Q0 \) n! I6 M* ~5 B3 v7 |2 ewww2.tvboxnow.com- V! O/ |2 h: z* R5 g0 r1 [. S
地瓜粉 適量
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【調 味 料】/ {$ O& B  U2 W% {, b* l# f8 F# M

, W2 e; m5 k- M9 ~1 q; Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
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% v( u9 N8 s6 {7 Q細砂糖 1大匙  ^8 Q, c$ u5 _( K

- N$ l: V' j  B- T公仔箱論壇香油 1小匙
) L1 s/ ?* E: v, e! d3 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t. |/ H8 Q$ J& o+ ]. ^+ A1 ^【醃　 料】
: [% Q8 U3 s; E1 A( mtvb now,tvbnow,bttvb
; \7 m) a4 E. gwww2.tvboxnow.com白胡椒粉適量
, ^. C8 _1 `9 d6 W; `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |- L8 S- u$ I2 r. t. t/ w' Ewww2.tvboxnow.com香油 適量
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) x! g) Q/ ^; h  e3 F" j+ E  X【做　 法】
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& n9 U- _+ P* f# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A/ g$ A5 c2 H8 H6 f7 n+ v+ n
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 k$ D0 W& v: I. n- ^
3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 [  @" u0 w9 V# r2 `% l1 a
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 m7 x4 w6 ~6 E  m
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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