標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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牛肉片 100公克
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乾辣椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. v. c# _0 J1 g) k
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花椒 5公克& J) n5 A3 \$ m% _5 p

0 h. i" N$ p6 J+ }' k/ j: W. G3 \7 ?& W薑末 10公克4 e/ j  |  j* o4 A

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白芝麻 適量7 z. I) R7 k1 |; x. s" w
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香菜 適量公仔箱論壇2 s. x7 q% B* @# a- c! I

7 F! J+ {! P0 g1 R【調 味 料】
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+ r6 N; ^) u. nwww2.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙公仔箱論壇) Q1 M7 H3 O) t6 B% T

8 z9 X+ l. p- s( x+ ztvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
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【做　 法】
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( I7 W* P! ?, r. U# m+ Q& Z. G$ S1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
7 F. \6 \4 S* f, p4 [) R3 p. cwww2.tvboxnow.com2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
1 z3 b0 ~+ m6 h+ q9 p3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
! Y- g% z) |5 O- H( b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 v! a  l' x* _2 ^

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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