標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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青蔥 1支
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太白粉 1大匙
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  u: q; C3 M0 l( Q9 d! h0 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( R7 o* l$ a

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雞粉 1小匙
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+ H' V1 i2 G0 A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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/ T& J( S' o( i$ P2 m3 Y公仔箱論壇鹽 適量
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 d; l" T& x' d  H# B$ W
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% t; P! m" O0 b

, z) |" W# x) u# f" H4 ]6 t$ q1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。www2.tvboxnow.com0 h# v7 b3 S% B- U8 y; F3 [& |
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
! ^  p% M  ?. v& B# G' F3 T  E3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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