標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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碧綠筍 1朵
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* E8 X- T" H2 T0 b3 {) e, c: q: I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙3 N$ P  J0 R! @; o/ g, l' T
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 Y( K& b5 t0 x, o" a: M+ M) w

/ d' Y% N/ B+ ]! _- y/ r4 a$ w2 R香油 1小匙公仔箱論壇$ h' w/ n* ^! a( h
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鹽 適量
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$ g8 q  d' Q  ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量公仔箱論壇8 k9 D  u. ?  g# X' N" L

9 J9 m- D" U0 \, }' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇6 Z! X. x+ W" Y1 j* V; G3 I
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
) z* m  [) U! E  H! f2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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