標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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1 B: Z7 Q6 I9 ?( J$ v8 K: |公仔箱論壇 公仔箱論壇+ a9 U7 |) r/ L7 p5 C
【材　 料】
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" c! z9 k; r, Q4 A6 B/ Y8 {雞胸肉 1片公仔箱論壇7 ^% D1 S% o* }8 h- b" f3 K

3 U7 k. O( i2 btvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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# q3 E( D4 L$ b5 J9 t* Z8 Y蒜頭 5粒
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! b/ v. r& _5 }) {5 S. kwww2.tvboxnow.com碧綠筍 1朵) ?* ~; d. a8 j, P! p4 [3 \0 X+ T( X

/ {; b2 w+ e! u紅蘿蔔 20公克( g7 |! ?2 z  w5 Q
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太白粉 1大匙
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$ [) O: J; x7 v$ d4 O( Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 F- _. q4 `: Y' A  h$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i, r% {" h, `+ p$ Q- d& X
豆瓣醬 1大匙
5 ~: O0 D9 e5 J# p& k( a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: i* e& U- j  P7 V! m, i
雞粉 1小匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" N2 o5 A$ v
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鹽 適量
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5 ?+ i+ t% ]: y* ]7 M白胡椒粉 適量
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* p: L- u; ?" a5 g& X  Z0 Zwww2.tvboxnow.com【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! ~8 o+ h7 Y4 C& l
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
' I4 [4 k, o4 m! {7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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