標題:
[中式食譜]
蒜茸蒸草蝦
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-27 08:13 PM
標題:
蒜茸蒸草蝦
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【材 料】
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草蝦
8尾
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蒜頭
3粒
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青蔥
1支
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4 t& t0 g8 e- P) J
辣椒
1/3條
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巴西里
1支
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【調 味 料】
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奶油
20公克
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香油
1小匙
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起絲司
1大匙
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鹽
少許
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白胡椒粉
少許
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【做 法】
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。
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2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。
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3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。
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4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。
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5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。
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作者:
jpbb1234
時間:
2012-2-27 09:39 PM
看起來,美味可口..
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真想吃看看
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