標題: [中式食譜] 蒜茸蒸草蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:13 PM     標題: 蒜茸蒸草蝦

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1 h$ W$ C+ E1 n- Q2 y' l【材　 料】公仔箱論壇' k1 E6 G7 |% v
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草蝦 8尾
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蒜頭 3粒9 _/ j4 P2 d! _: L# b8 [
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青蔥 1支
8 z- H/ i$ k5 A& ^公仔箱論壇
. l: h0 c% ^" b  y9 j( Y: q辣椒 1/3條
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  B. D1 B* H! k$ o# _0 b巴西里 1支
1 y0 @" z0 Z" v( F+ Z3 uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 s- V$ C& O. e# b: n  X" G3 N6 N
【調 味 料】
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( A  p1 m9 ?9 @  R! R; `# C奶油 20公克: M# e) Z" L' D# M; F
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香油 1小匙
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起絲司 1大匙www2.tvboxnow.com2 R! N& J4 `" N. S/ w
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鹽 少許公仔箱論壇4 h$ b9 `% q; G% L5 H- X/ |8 X1 u: h! B

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* \$ u8 h/ z+ L/ M+ `8 R  |【做　 法】
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1.草蝦洗淨，挑去沙筋，劃開蝦背備用。9 L5 E3 N: W* E+ p" M
2.將蒜頭、青蔥、辣椒、巴西里都切成碎末狀備用。公仔箱論壇/ ?0 @2 N0 k4 u. e4 C4 G( a) S
3.將奶油放置在室外成常溫狀（讓奶油自然軟化），再加入作法2的所有材料與其餘的調味料混合拌勻。www2.tvboxnow.com: k/ w! X. ~, i* P
4.將作法3均勻塗抹在作法1的草蝦背部即可。
& p# l5 g+ p. B' g, |' A7 I) D; z3 G, A/ vwww2.tvboxnow.com5.將作法4的草蝦放入蒸籠中，再以大火蒸約6分鐘即可。
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作者: jpbb1234    時間: 2012-2-27 09:39 PM

看起來,美味可口..www2.tvboxnow.com9 b! o* w4 R! p  d) ~0 R. b; k

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5 E6 z3 s5 u" f& n) A# y多謝分享

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