標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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【調 味 料】
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白胡椒粉 少許
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* w5 p5 [: f! |4 ntvb now,tvbnow,bttvbB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
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) E  f2 e7 I' S# m! Lwww2.tvboxnow.com1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。/ l2 |1 x' e4 D2 i9 _* ?4 F7 {
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。. c. n; F4 U$ Z7 f, I
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
# D3 M; }0 P. J5 [. w4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。www2.tvboxnow.com9 \- `8 ?- _9 \5 ?

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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