標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【材　 料】
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/ G  [/ k# z) n! u# m/ a$ z3 D% Htvb now,tvbnow,bttvb梅花瘦肉塊 8塊
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: `& O! T1 D2 ?( C; I( t+ P: P高麗菜絲 適量公仔箱論壇& j7 E( f6 y& g8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* \+ `9 c% q. y
柴魚片 適量www2.tvboxnow.com3 Z+ X/ `% i. u1 y! t

  q& p! b; D6 nwww2.tvboxnow.com海苔粉 少許
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麵粉 適量
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. r: }$ f, e2 l- V+ ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量
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麵包粉 適量
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【調 味 料】& h" W7 v, B1 [& e* B: E

/ g. y+ g! l8 C' Q% x/ U/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 ~- H7 f5 r- q% V) C

6 G% I6 D( s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋 適量
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1 v4 T( L" \2 a) ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 t" `$ S: \; B. Y

) }" w# q; R- |0 n1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
, H# h3 b: w! z9 B9 @5 q+ r公仔箱論壇2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。www2.tvboxnow.com' ]3 M& q. ]  b( s2 |
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。4 \/ r) w# h% K% U. V
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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