標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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梅花瘦肉塊 8塊
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柴魚片 適量
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% {* C, d4 Z& A/ R3 ^% i5 Q4 _$ mtvb now,tvbnow,bttvb海苔粉 少許
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裹粉：www2.tvboxnow.com% g3 z* [2 M9 X& R. Q1 T
麵粉 適量
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蛋液 適量
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麵包粉 適量
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胡椒粉 少許
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* k  h. X# V2 L& h8 [www2.tvboxnow.com1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) a0 O! p+ n! Z
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
0 _1 H2 P2 {$ z! n! @& |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。8 v( [+ H3 b& K; ^- S- ~
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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