標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
9 t  v  }4 S  h1 K& A" s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R2 B, f3 S0 k1 C. b: _! U高麗菜絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* j+ D3 o4 l0 C, i5 g

4 K0 N8 j& ^& ?; b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量公仔箱論壇7 T! o7 z) x, @8 s# h) ?$ w

( W, N% |% @/ `* S1 B+ ~+ e7 h) f海苔粉 少許公仔箱論壇& c# _: V, P2 P& F
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裹粉：公仔箱論壇+ u4 n: N* t0 u- a
麵粉 適量
6 `" E. ~9 Q; R/ k+ t, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 i* M5 Q! Y6 c; ?4 W
蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 g7 \% F( l, F: [& Y
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麵包粉 適量公仔箱論壇6 C2 ?* o, b' H  Z- D) E

' c; K0 k9 @, y  R% Z. atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 少許
5 M- S/ N2 ^/ F7 I4 O8 d, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# E7 D3 ~* F0 [9 L3 l9 y; T" A
胡椒粉 少許: J$ j+ K! `# m9 {! H
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美奶滋 適量: R' K; U5 f1 [2 x/ y
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【做　 法】/ m( X; H' q& A- O7 d
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。( s- Q1 B1 B: G
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。. o+ z* p0 s& r" h6 J
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( C! H& U' M8 a, n
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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