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標題: [中式食譜] 香料雞丁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-29 02:35 AM 標題: 香料雞丁

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【材　料】7 P( F/ d+ `1 {
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無骨雞腿排 1片
7 B: F6 r5 C+ F' |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& P# f5 E. H$ H- `- A
紅甜椒 1/2個
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黃甜椒 1/2個
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4 S1 j5 C5 ^# ~9 O2 a公仔箱論壇甜豆 10根
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【調味料】
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奶油少許
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鹽少許
4 W; T  f# ~4 E( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; d! p# S( I# l2 O" E: m
黑胡椒少許
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【醃　料】
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+ Z6 C  |) d- N+ `蒜頭片2粒/ v. M5 w# [* B

月桂葉 1片
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太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 y) j4 l9 H$ p2 j! T5 C7 O
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普羅旺斯香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 z" h' B2 r

1 j' W+ |" |+ g. V% i黑胡椒少許! \. `; h' L6 K! v
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鹽少許
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) `8 }0 h! z# u0 c* A
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1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。
7 c" m; V/ E( rwww2.tvboxnow.com2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。公仔箱論壇9 W$ W; G9 ]" g9 R
3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
$ C0 ]# N% A7 M8 S5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）

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