標題:
[中式食譜]
炸醬炒青江菜
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-29 02:36 AM
標題:
炸醬炒青江菜
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【材 料】
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青江菜
100公克
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蒜頭
1粒
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辣椒
1/3條
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香菇
2朵
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【調 味 料】
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中式炸醬
3大匙
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鹽
少許
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白胡椒
少許
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2 _( h; e6 F) b- S
香油
1小匙
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【做 法】
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1.將冷凍中式炸醬解凍備用。
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2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。
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3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。
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4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。
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5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。
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