標題:
[生活小百科]
炒菜時油應適量
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-3-3 01:08 PM
標題:
炒菜時油應適量
www2.tvboxnow.com) T. \+ E( e0 U5 g
有些人炒菜的原則是“多放油，少放鹽”，但是如果多留意的話，在做菜時如果放很多油，菜的表面就會有一層脂肪，
公仔箱論壇$ r9 F9 h# L1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; o; c, _, ^1 F/ \* f
這樣，吃進肚子後，腸胃裡的消化液不能充分與食物接觸，不利於食物消化吸收，有時還會引起腹瀉。
7 R. s9 a* D" r7 P; ?公仔箱論壇
, w; a" F$ m2 w8 t
2 n' D; u1 R7 x3 L ^9 H
此外，用油過多，調味品就不容易滲透到食物內部，影響食物的味道。
) v) c( n: h# }/ F( X
' v: v- o% Y6 N
5 q7 d. y8 |) |公仔箱論壇
因此，炒菜時放油要適量，而且對冠心病、高血壓、膽囊炎的病人，炒菜時油量要控制，油多了，會促使膽汁和胰液的大量分泌，激發膽囊炎和胰腺炎的發生。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
