標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞


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【材　 料】
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; M: I% n# ]4 m仿土雞 1隻
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; Z7 s$ k, P7 a薑7公克
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6 U! T* S" L8 q( T公仔箱論壇青蔥 2支公仔箱論壇+ D8 i4 S4 G" X0 {; W
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水 1500㏄
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3 G; E* u" `2 o+ L" f+ R/ D【調 味 料】
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  r+ q) `) B9 @% y8 t& f公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V! O/ r5 ?0 e1 m5 a; x

% X' S0 A9 f1 K! D米酒1大匙
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【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ n, Q  ]9 c6 x* Y; W; U
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
4 K. c/ @: K4 q6 D/ q3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 \1 d5 C' H4 a+ e8 v

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