標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:12 PM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
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西芹 3片
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0 _3 ]  }! Q9 X, T$ v4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹 2根
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; R2 O9 V3 \2 m4 m, |1 u7 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# E/ b" L: p2 c# ^$ B2 |. g4 T
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牛頭牌原味高湯3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙
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3 N4 [& r, n! O; J/ f& {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
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  k! ]+ a( G0 v5 q8 R" L: A鹽 1/4茶匙
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【做　 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 o/ @2 k9 a, [7 c
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。) W% w+ I# d) _3 C: X8 _6 ?  b
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。+ r$ n. H: p3 i$ e  }

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