標題: [中式食譜] 豆花水煮魚 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:37 AM     標題: 豆花水煮魚

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, w' w# Z0 U0 q, c2 Y( U8 h, P. k, d
# n% x$ L% N% @1 ?' R1 f% q
魚肉www2.tvboxnow.com. W6 G' D8 n7 j' b! {+ A
400公克
& |$ C8 J0 z% V/ @3 ]2 s豆花tvb now,tvbnow,bttvb% a( [+ u' d  J2 }) q" K
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 n9 q. W+ W
蒜末
2 |; P$ j% T  O/ ^( z8 J  C5 L: twww2.tvboxnow.com20公克
3 }% H& G3 t" T- `www2.tvboxnow.com薑末
% E4 t9 e4 G# v/ j: |2 [5 h10公克
) h/ l1 g( `) Y5 ~" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
. f; O, _* z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄& q3 ~9 W- r8 u" I
乾辣椒
: N# j7 n; t8 U# @4 r! ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克
; H4 [9 j( v! ]2 c  ewww2.tvboxnow.com花椒www2.tvboxnow.com+ {9 j, g  X6 B& m( Y' Y
5公克
/ n# ?# A. D% w) W7 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花
! H3 f# ~7 s# y30公克www2.tvboxnow.com# \. A+ ?7 W; b9 \6 y9 k
【調 味 料】
$ o1 V/ Z$ n3 ]" e4 b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 m4 _  ]1 I9 Y6 y
辣油
5 i; [* x5 M6 `9 b' p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙3 c0 i% R: q2 _$ b0 W
辣豆瓣醬
8 }5 w/ Z/ b/ S) B$ iwww2.tvboxnow.com2大匙
" P* @8 s7 u- t4 j" O+ e* H+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
4 J! Y7 G: y& q, M2 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙# q  H* F5 _) h1 k, q$ S' s  d
細糖
$ z+ d& I( m  S1 ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙www2.tvboxnow.com4 X; j1 \4 h$ p! k4 n
【醃　 料】1 N0 \8 E: b# O: Z1 c

) c$ Q: _- u6 Rwww2.tvboxnow.com鹽
; {6 J8 f: U$ |) a7 l: Jwww2.tvboxnow.com1茶匙公仔箱論壇0 R  A/ g& S$ D; E, ~& q
米酒
1 `" v9 }- y3 _* D1大匙
2 r/ E2 ?/ n2 `; j蛋白
+ W* [+ G  F& U# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
# o+ O6 s; a9 W+ k5 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  t' S4 n( Y6 n+ f# @; F( @
1茶匙
1 z! f- t, j6 `, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% H$ `( P" c5 U7 ]9 \$ g# o. x

4 `" m1 _; }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B! m4 Y8 d9 ~' p- s+ H

1 w4 z7 h( N; p2 D1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
6 p. o; I" m, h/ N' Q2 y: y( ?. w公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
2 c( ?2 i3 ^" Z. @" c- i! R' ?公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
1 f1 E/ b6 m" Z. r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。

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