標題:
[中式食譜]
麻辣西芹拌腐皮
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-4 07:44 AM
標題:
麻辣西芹拌腐皮
【材 料】
o/ [4 R, f: Q1 S公仔箱論壇
1 [3 @8 Z# Q( [ N* N. j5 m7 C6 j
西芹
公仔箱論壇6 J* T: @, _- p0 {# m& t+ f2 n+ q
3片
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腐竹
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2根
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
tvb now,tvbnow,bttvb1 S- F2 d: m8 t
3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
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1.5大匙
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蠔油
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1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# L$ Z5 E. Y; \+ r% T( d' b# T
鹽
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1/4茶匙
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【做 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
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2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
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3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 01:49 PM
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