標題: [中式食譜] 醃菜心 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:47 AM     標題: 醃菜心

【材　 料】
7 H0 b- z* P- M6 ]/ W) y
  V" J8 ~, d" M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb大頭菜
) @7 ~3 j& E2 q! ~$ Q公仔箱論壇1/2個
0 I; b5 w& g+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 W6 f1 ^0 j
5 @, J# _6 M4 B( Z; a
牛頭牌原味高湯$ @  Y# A& i' C, \) u! V- z
100㏄5 W3 e; J/ U5 F4 f# |
牛頭牌沙茶醬( r& e4 M  D8 x
2大匙
/ w! I* t6 o# T" N. P' b( D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
7 o  |1 ~1 C2 W9 ]8 F. |1茶匙
) n% N$ n. H! x) g4 \: e3 awww2.tvboxnow.com細砂糖www2.tvboxnow.com# {9 S$ ^* I- j+ x0 U0 i
1茶匙
  z9 u3 G/ P# F2 C2 _. B公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb6 F* d% T$ B  @- l  A
1大匙
( ~( L1 X; J, ~8 M! x9 h0 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 q; P# X! {, x7 F7 L6 c
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【做　 法】
/ w6 n7 R! `" W, e+ [0 C6 qwww2.tvboxnow.com
: R/ h0 L! d& N$ z9 @' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
8 U+ {4 G; e6 I5 F公仔箱論壇2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:32 PM

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