標題: [中式食譜] 咖哩羊肉包 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:50 AM     標題: 咖哩羊肉包

【材　 料】公仔箱論壇. [; ?8 F( O) L! |, p  i8 c; X

: o0 [5 a2 j( i0 T% Z3 Zwww2.tvboxnow.com基礎麵糰
9 U. z" h1 C' [( I0 W1份
; j% f, i" U9 W# H$ I3 Q% y% rwww2.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; a; ?: s' N4 S4 e+ }
羊絞肉; j3 f4 R' V, y* a1 N& j
350公克www2.tvboxnow.com5 p4 d2 L# S$ h: H1 }' t7 k
冷凍三色蔬菜
" ]8 W. j' a& b, K1 U) ttvb now,tvbnow,bttvb150公克
* g0 P4 h5 I" W& V. U& }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5 W  v) a: D9 R+ U# `7 j) w
30公克
7 L( q) B9 D4 ]; X/ b, ]( i公仔箱論壇洋蔥丁
6 b+ C* K! C1 _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
# z6 G# f% ?8 uwww2.tvboxnow.com薑末
  b) P) ]# A8 z+ O% V9 e, C30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 z; f+ L" V7 I' J5 _4 V
【調 味 料】公仔箱論壇. M$ z8 r$ ]+ o: |. z
( t  T+ D" ^3 t+ W  ?6 W1 G: j
咖哩粉
* k5 z0 I6 E5 d( j* u% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
* X* j3 M8 L1 Pwww2.tvboxnow.com鹽
5 Q7 C) J# c" H2茶匙
% |- ]9 M6 s* N' @公仔箱論壇細砂糖
+ |( ~) P( F. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
9 G+ D; y2 K; ~4 R公仔箱論壇香油
; C* A" D" p, d( ~) V& K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇( J* N5 A, R+ O" I
水公仔箱論壇# t1 \- D& m& U; j
300㏄
" _$ i- N( L0 ?: ?太白粉水公仔箱論壇; ~, _( {) v- E/ k
2大匙
9 s9 h6 x( h6 d+ Awww2.tvboxnow.com
6 h! t6 W0 K# `6 ?, H/ F
; J. b. c5 n  F# f6 {' Z0 ^4 _' T公仔箱論壇【做　 法】
/ @2 Q1 Q. I$ k0 Q# u7 W3 z% r公仔箱論壇: `/ n# w8 w$ A8 A" \. x
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- o9 H' ]; n
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
( F$ N0 P9 K& R4 j1 u* P; c/ vtvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
8 J$ ^" H8 [- i( T* I& ?7 O4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
! z" G8 e7 X* R, M6 t( o5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。

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