標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯

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【材　 料】
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& ~1 X: `+ F6 x, H* N; K3 p7 F1 rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, o* L) C; c0 L7 x1 [- ~& ]: Z+ w

* @5 h" p6 o" C4 U1 g& n白飯 1碗
$ G* M# M( _% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d# f5 b4 I3 D  b' X! w/ V; \tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜丁 50公克
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2 {. m! n' l3 {6 Q/ `. ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2粒
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) g- R1 H! V# R# J) K青蔥 2支- I& A% r+ ^% b- c( ^/ S0 d
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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9 C7 j; g8 z. z: j6 U# j, g! v1 zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com) U; k+ Q7 h2 [( T; ^
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許公仔箱論壇$ O5 K  T7 b5 Q- |  P* B
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# e* h7 Q, m4 o# B
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \  T& C, v8 D$ {# M) h, h

0 {7 A/ f4 i! e5 P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
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太白粉 1大匙
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+ m1 n: M2 s; F2 X1 \- E3 ^8 s- m( c! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# T* w4 @' t4 w7 ]% \
2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# p0 ~2 J4 s; U5 j1 f% g
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
( w0 K4 m- @2 u9 q4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ], m, l2 }* z' `% b- G
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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