標題:
[西式食譜]
燒牛肉拌薯蓉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:41 PM
標題:
燒牛肉拌薯蓉
. ~0 C8 [( e ~- w! ?tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
* T' d0 f; s+ U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美國牛里脊肉 800克
* \0 l" }9 Q: U$ ^4 W# q6 o- k
; I+ p( f1 c" d1 }$ I/ F2 R( z" K2 A/ m
蒜頭 1顆（壓蓉）
$ M& |; Y/ Z( u% K) }tvb now,tvbnow,bttvb
4 A2 p( ?* H$ t' \/ _tvb now,tvbnow,bttvb
迷迭香 6枝（壓蓉）
; n/ D0 f; C9 T3 x9 O/ p, Y
公仔箱論壇2 C9 E/ O }3 m3 g j$ Y! K
薯仔 3個
tvb now,tvbnow,bttvb, s% |7 L% h, s8 F7 p0 Z4 p2 e3 R
# j" @3 O" P3 l/ m# }4 O3 ^
無鹽牛油 30克
tvb now,tvbnow,bttvb" k9 A& M2 u! H6 C T# A
: a9 P5 Y. N! \9 l7 j7 u
特濃忌廉 30克
公仔箱論壇, M, D- \0 x2 o% Z. a; z6 U7 s, L
) p4 S; X# Y, Z9 U3 c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芥末 2茶匙
- \8 w6 A2 H9 H% C; f% Owww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇' w" Z5 E+ ]; ]% A2 [- c
橄欖油 適量
# F1 a8 |; P, o) V, h; {: M
8 {6 i9 a( f- S' {; C& U u
鹽 適量
0 O% C. X& ~ X0 Vwww2.tvboxnow.com
" ~ P5 x% C- u; P! k5 L. v
胡椒 適量
2 D7 X2 @5 l, J4 gwww2.tvboxnow.com
, P( u D9 O8 R9 b6 o8 G
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* F4 U; A# [: d
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 \- r0 M: t7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 i' k. W4 ~ L' T2 e
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
2 r9 S/ D& M' l) \8 kwww2.tvboxnow.com
. w0 ?9 R% R8 j$ w r8 M) R, f0 j2 @ P' U
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
5 U5 ?! F5 g0 a6 ptvb now,tvbnow,bttvb
# l. N+ K5 O6 v: G* ^www2.tvboxnow.com
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
1 b) Y" Q8 {' _: T
www2.tvboxnow.com7 m3 k1 X0 [9 K+ L# k
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
) |# Z6 K, N8 S! G, |
: X; k/ D" j! K' Mwww2.tvboxnow.com
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
8 r, v) [0 j; s) C ?9 Z' ^5 E0 ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[; L' i% \' S% g7 F% h1 Z. j
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
tvb now,tvbnow,bttvb5 A) D8 ?: y' Z* S+ k3 s6 ~) {
+ W0 F3 v2 Y* T8 C4 ]+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
更多食譜，請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:50 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
