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標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:29 PM 標題: 蒜香魚丁燴飯

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! H& F' K- Z6 Y7 r公仔箱論壇鯛魚 1片www2.tvboxnow.com/ A6 b, |+ {' U. }6 Y5 e( i2 v

白飯 1碗
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西芹 2支
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X; i( u' X5 {) H9 K* o

玉米筍 2支
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蒜頭 5粒www2.tvboxnow.com5 n) k- R4 M. j/ W+ ]
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辣椒 1/3條
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【調味料】www2.tvboxnow.com9 t. k! z1 I# r  I4 ^8 g/ e# [
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黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- i8 z5 `. M
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鹽少許; g% S% u# g3 J2 S- U' d

! y: j' V" G0 k/ x( P% _香油 1小匙* w5 I5 H8 }. j+ `

雞粉 1小匙1 W4 h; `4 |3 e( r
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米酒 2大匙$ u! g3 M# F% r+ B% A
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水100㏄
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【做　法】www2.tvboxnow.com# ]2 q, {- D5 @) z0 {* W
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。+ z) n5 t: x" A& J$ x/ o
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。' S5 E- H! y$ W8 |
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [( D" o. U* m0 r

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