標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:30 PM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h4 g  U) _( R' Q% \% P

5 P8 g/ C+ b4 |1 Z0 s; y鱈魚 1片
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3 M0 p/ n$ S: x+ G公仔箱論壇白飯 1碗
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辣椒 1條
' I! t% l% A5 y' Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) H9 a' m1 d# F# i" ^! s* c4 A
蒜頭 5粒公仔箱論壇2 P2 l! N: t; H# m

% V# S5 t; R8 }- |& Z) x1 j7 e: r青蔥 2支) r2 k) _4 a) {; m& `( }

3 _" b+ W; e( I/ j, {/ r7 C薑 5公克
  z8 F) I& {7 N4 W: {; w( k* itvb now,tvbnow,bttvb, A2 R6 o; s/ g5 L/ L8 |
【調 味 料】
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米酒 2大匙公仔箱論壇- w: k7 j; V' ]$ B2 M! D* C  `

6 r/ c% A8 h0 W; e8 D豆豉 1大匙www2.tvboxnow.com0 E$ s& j$ B' h2 S
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醬油1大匙公仔箱論壇3 L8 y- t' X) g0 ^1 {4 H; E  M) k
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香油 1大匙
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雞粉 1小匙
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水 1/3杯公仔箱論壇9 \' u# ?* [/ [  G) D$ ~
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【做　 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
/ R2 U# @4 C0 |+ Y3 g7 j0 P2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D# p2 T6 K/ ?; s7 m8 K9 ]. d
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。www2.tvboxnow.com: W0 A7 n. C: X2 w3 [
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。& j$ U4 i5 \& t  R* w& x/ T& e  T

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作者: jpbb1234    時間: 2012-3-11 04:15 PM

看起來真美味www2.tvboxnow.com% N, }. {6 P: ~, B3 f) }" V4 p

# L& U4 K, _! C& C5 D8 [: a, J肚子還有點餓了

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作者: BeiDouChef    時間: 2012-3-15 09:25 AM

单单 酱料都可以添饭了
, j" l& }8 u) S: u; `1 v流口水！

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:16 PM

thank you for share !

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