標題:
[冷知識分享]
火龍果營養價值分析及其食療功效
[打印本頁]
作者:
scyuen
時間:
2012-3-11 06:25 PM
標題:
火龍果營養價值分析及其食療功效
火龍果營養價值分析及其食療功效
q Q$ d$ a5 A5 D7 F* d$ Utvb now,tvbnow,bttvb
5 x5 H) R+ s9 Z% c$ `公仔箱論壇
火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
`6 p$ _$ U1 A
公仔箱論壇* q' A4 X2 Y5 i4 z
www2.tvboxnow.com6 F! ^. I' n2 q( w
- Z6 m5 @" X- g2 |公仔箱論壇
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
3 p" s- Z3 E. ~
" B q X" \0 z& ]
0 @0 Q' _2 Z' |5 F4 _6 t
tvb now,tvbnow,bttvb( M E' c3 L/ a# @7 r
7 j+ C: {" K" g) M B7 ]
1 v# }5 \7 j' z7 N6 O5 ~* K" ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火龍果
; W" q$ ?. z/ x+ d
tvb now,tvbnow,bttvb8 j; F# o5 S) P! _/ p3 H
1 v C; x5 X C1 b' Q% f# X7 S公仔箱論壇
公仔箱論壇, v' m) ?5 }/ [4 @' g
火龍果含有豐富的維生素c
. V# L C7 K$ I7 j3 X6 n9 `6 h
，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15
0 U/ M3 i$ U; H1 g* H( t8 u
倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
www2.tvboxnow.com$ N& f4 V2 G% r7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; R/ K, [- U( k2 d" D& G* M
" ~% c: y3 @- w+ v' ]
www2.tvboxnow.com' q9 J, k9 i& u( h3 D! o
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 w7 p. |6 r2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) X( P3 h" ?+ |
( X* _2 s6 W7 m |* i P7 _7 ?$ v1 n
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
tvb now,tvbnow,bttvb/ m" L; X! c, I( ?% Z
小時，比胡蘿蔔素強10
tvb now,tvbnow,bttvb* b2 t9 B1 z& m+ O4 e, D: b
倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。
6 f/ X) O) h2 H6 D: r: n7 K3 _2 x7 P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# x, o: Y2 v8 O" n' K# Z& q
6 I3 P/ `8 o3 h% |- R
8 t1 F1 w3 L# C) r( X- Ytvb now,tvbnow,bttvb
火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
$ y5 h- N' m" J2 r! q! v9 ?公仔箱論壇
: @ z/ L( p9 b
www2.tvboxnow.com. [0 I& j1 O5 O
2 N8 Q4 s' r2 m+ S' M3 x% y
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
, P( t6 O$ D; I x$ `
www2.tvboxnow.com0 {' @6 C" w- s( X
tvb now,tvbnow,bttvb& {& h% ?6 ^; W/ D' o0 Y7 I6 A! a; F
8 r$ N5 T' [2 m. D7 p3 H6 i
火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
% R9 K6 c4 }* |1 b3 m4 a
tvb now,tvbnow,bttvb' D$ o4 n' O% I+ K* N
4 F5 x1 `5 h) o* l# pwww2.tvboxnow.com
溫馨提示：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% \+ v2 s/ o# S; G' N8 ?
公仔箱論壇! \& Z# @& \ |9 }
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。
作者:
ronnie99
時間:
2012-3-15 03:43 PM
還以為應該要餐後才吃生果, 想不到火龍果建議在餐前食用.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
