標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-12 11:30 AM     標題: 滑蛋牛肉粥

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
) u# R/ m- M3 m, e          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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0 l; _! B/ X+ x) `0 k) c; N' J     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb" [: ]# ^' H) b3 D) ?

+ W% Y& ?! c) z) dtvb now,tvbnow,bttvb煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
0 u. P; {' n( ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-12 11:46 AM

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