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標題: [生活小百科] 怎樣識別污染魚 [打印本頁]

作者: vandas    時間: 2012-3-21 10:11 AM     標題: 怎樣識別污染魚

華人愛吃魚,特別到了春節,為了圖“年年有餘”的好意頭,幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢?可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
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+ b3 c; p0 a2 o# z& ^# q6 bwww2.tvboxnow.com形體:健康魚形狀整齊,魚身有彈性,而污染較嚴重的魚,往往出現頭大尾小,脊彎曲或尾脊彎曲僵硬,甚至頭特大而身瘦、尾長而尖,這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
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' d. Y- _! \" _$ c( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗:受污染的魚身多有魚鱗脫落,有的魚皮發黃,尾部發青。

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; q, ~% L/ o+ d3 N% ]* y1 V% {魚鰓:腮是魚的呼吸器官,有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙,尤其是呈現暗紅色或淺白色的,大都是受污染的魚。
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魚眼:混濁、無光澤,甚至向外突出。

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氣味:正常的魚有明顯的腥味,受污染的魚往往氣味異常,發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。

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