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標題: [甜品] 草莓蛋糕卷 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-13 12:44 AM 標題: 草莓蛋糕卷

材料：公仔箱論壇: r* T+ K8 J# Y8 d, F
雞蛋3隻2 {" [0 c4 v) s4 q
糖75g, |1 m" j: i+ \& Q  F
麵粉75g2 ]" B+ `7 d: p8 U2 l; u
雲呢拿香油2滴4 k6 k5 I( V1 i6 Z& @4 t. X/ j: g1 ^
士多啤梨果醬2湯匙www2.tvboxnow.com6 `" r& C; T9 Y, |% \- `% |
牛油紙2張tvb now,tvbnow,bttvb" `# h( C7 x% Z( W
熱水適量www2.tvboxnow.com9 v; n$ W% I3 f2 O) B( V
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做法：
1. 預熱焗爐至220C；
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；/ |3 }4 X/ Z& ^0 J) G/ s2 d9 o; @& S) s
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；" J6 R  `0 u; i% r
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；公仔箱論壇, U, r1 o0 Z+ F: f1 K
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；tvb now,tvbnow,bttvb# O" @$ Y6 c9 l( H% ?0 y* {
9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G8 C9 d7 y5 W& N% `2 U
10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。

作者: chai.lu 時間: 2007-11-13 08:12 AM

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