標題:
[西式食譜]
白汁忌廉煙肉意粉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-14 10:25 PM
標題:
白汁忌廉煙肉意粉
材料：
3 a% L# t& r: P* S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# }$ c' v3 T6 `+ Y4 K& }
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
# a7 e4 G/ D/ U8 Z公仔箱論壇
水 6杯
www2.tvboxnow.com2 }' O& s- E2 h8 V
黑胡椒 2湯匙
www2.tvboxnow.com/ } `+ K+ c) A8 ?6 F% |
意粉 1磅
公仔箱論壇& C, Q' T8 a4 }% D
蛋（打勻）4隻
+ G; A6 W% v1 d8 i) P+ w
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
+ O* j7 c$ B+ m3 b1 [9 q7 E
7 X7 }$ z+ Z/ T9 |公仔箱論壇
製法：
! G; q9 S# j0 a" ^# V' `0 Zwww2.tvboxnow.com
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
tvb now,tvbnow,bttvb+ b. a p; f% Y: B1 H$ X2 g2 o
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
; _6 E9 P8 ~) y! \www2.tvboxnow.com
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
+ J& H2 \: y7 ^) v+ P- ?www2.tvboxnow.com
4. 加入適量黑胡椒調味。
. J; S2 f; Q4 M3 n4 K H
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
8 ], [# k) [9 u! |( a" x$ L
( J% E% b$ y( z3 q1 j& e; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
