公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-15 12:08 AM 標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）
www2.tvboxnow.com( d0 m. M! R5 u# W" m9 k0 V
柚子茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# p7 b- \& ^ W, y

　　用料：
　　1、胡柚兩個。
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。

www2.tvboxnow.com6 y2 ]& ]$ }+ U$ M2 o
　　做法：! y$ |1 ~" I. C* X+ s4 \( V* K
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www2.tvboxnow.com% w) Q0 ~" o2 F9 }7 y* h

　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb) g9 D6 w$ A+ z. ~

" Y# V* r ?4 i3 z6 W) }8 W. e# b
　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb' r. X( I. \3 F. t
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ W; {! z& z( w: |4 O

- ~; I5 g2 q' D6 l; V2 [5 c
　　4、全部片完。片得夠淨吧：）

　　5、將柚子皮切成極細的絲。

$ K. f4 s/ P$ |9 |, K/ J9 u
　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。

公仔箱論壇3 R0 E) V6 c) P* T! i9 O
　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。

www2.tvboxnow.com' z: Y9 j7 _+ A0 g$ H# E" M5 l
　　8、下柚子肉和柚皮絲。( L8 V0 {8 I& H2 O2 d, F

　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。

　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。

# S" R! E; b4 G1 w

想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING0 \( R( K% E% e' K; [

作者: monmon01 時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

作者: saiwa 時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

作者: bengirl 時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

作者: jljiang 時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks :014: :014: :014:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)