標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：www2.tvboxnow.com/ V0 [- t- f9 v
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）tvb now,tvbnow,bttvb+ F; o" S( O, I+ T* {, q
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調味料：
) I2 n) E% d4 _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒粉少許）
5 U* L& m5 Q, M5 q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {/ P" _8 N- W! W, t7 p5 _" Uwww2.tvboxnow.com事前預備：
! N; @7 `& R$ s9 i8 R4 F公仔箱論壇露筍去皮，預備大碗冰水
8 ~4 x2 m$ ]0 C2 ?; d% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' M" k  V4 n% A
步驟1公仔箱論壇' G9 B: N+ i* O& A
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘3 s7 ]) |% G, l

0 o6 e1 p6 K7 y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb步驟2
6 k* K/ `; s+ O2 d0 M& btvb now,tvbnow,bttvb露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
: T1 f! E. |1 w! l% m. s# i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 n" d! z8 A1 C
步驟3
7 X, T1 C  A, j3 x1 o* Ltvb now,tvbnow,bttvb熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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步驟4公仔箱論壇' i1 z6 P2 C+ I) q- j) L  Y
牛奶鼠尾草汁淋在露筍* ]( C8 h& l  Q4 ?; P/ @# D5 E
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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