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標題: [中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-1 08:24 PM     標題: 桂竹筍滷梅乾菜


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【做  法】2 V  [0 J" h7 t; z, F8 ^
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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& H* l& y$ ?2 f9 j( u. d8 @# Iwww2.tvboxnow.com2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 S4 L$ M& R" E# r& @

8 t; U  I  p, t8 f: \8 ]* W  Z# ?3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3 J3 V% O+ J& j: E5 [5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% E3 J& F* i. H) U( u3 D/ a( f+ F





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