標題: [中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片) [打印本頁]

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作者: kimkimkamkam    時間: 2012-4-3 12:41 PM     標題: 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
6 w- T9 [8 L# ^5 E) G田雞 2－3隻，切大塊 公仔箱論壇5 d3 ^1 G2 }. W3 v1 k+ ]" ~
豬瘦肉 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* A4 E' b4 ~; O2 f0 G* Y
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
: k- F4 X9 L/ D1 o3 X冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& \7 t3 R  d6 I1 [
薑 4 片、切小片(或粒) ( V; E6 J  Y/ ]: E$ r( X
絲瓜 1/4 杯，切成小丁 公仔箱論壇) d" }! e6 e: q: d
蟹肉 1/4 杯， . c  v( n& ]9 \1 B! S2 S- G
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起   a4 \5 \  ?5 k; C9 M
火腿丁 1/4 杯，切成小丁 公仔箱論壇0 P2 J' \2 ?& F; ?
清高湯 2-3 杯
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  I1 v( D9 p" a製作方法：公仔箱論壇3 u; I5 y4 \: K& v1 @# O
1. 將水用大火燒開。 www2.tvboxnow.com1 [8 [1 O, B. |4 Z' E& S, k
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。

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