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標題: [中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片) [打印本頁]

作者: kimkimkamkam 時間: 2012-4-3 12:41 PM 標題: 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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材料：
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
田雞 2－3隻，切大塊
豬瘦肉 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ V+ D1 l" @+ v' ?
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# k" f$ i; b- S5 |9 _; z8 H
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒 ; R) ^7 q* o5 y0 o, \
薑 4 片、切小片(或粒)
絲瓜 1/4 杯，切成小丁
蟹肉 1/4 杯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; ?, R! `9 U8 R7 m
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
火腿丁 1/4 杯，切成小丁 5 w# q* F" y% p) ]; i9 e
清高湯 2-3 杯
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製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% S  D8 C3 W1 c
1. 將水用大火燒開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 L) {- M  r7 d8 P/ L2 o* W
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。

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