標題: [中式食譜] 豬肝粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:09 PM     標題: 豬肝粥


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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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料理米酒1/2大匙
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$ r* }( Y- d+ k' k5 Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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( P5 y0 K) i3 y: l8 y  Y3 w" B公仔箱論壇2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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: o* |; n9 }4 x  q, v8 ?% `) Nwww2.tvboxnow.com3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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