標題: [中式食譜] 涼拌海蜇皮 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:05 AM     標題: 涼拌海蜇皮


8 d, P% _( r6 r  x公仔箱論壇
# v7 z9 t7 ^' u' [' u2 v) Q【材　 料】www2.tvboxnow.com! f+ E4 [! t( V6 X$ {3 H% y

( t5 A% b+ W# S  w5 X$ C2 x' a海蜇皮 150公克
' H6 X' D, V3 U" H! {
/ q$ s# i/ P5 q' L% e5 }2 Q公仔箱論壇白蘿蔔 100公克5 c# s2 p! [" \& v9 _4 R, n* h

& l+ ~& C2 V5 V3 e/ V1 u$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根( j/ @$ G; M6 K

/ C; x4 V( F' _) n辣椒末 5公克
) ~! i- F4 ?  E9 e- `$ b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 W6 N7 g- B9 {' Q9 z( O5 B9 y0 s! L
蒜泥 1大匙
8 k- z+ g8 w& \7 G4 }& [+ A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L. I& Z$ C1 U8 s9 \/ B) O, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 r7 p4 l5 [5 o1 V* ~+ N$ l
www2.tvboxnow.com  ~  Z  N0 W3 m3 j
A.沙拉油 30㏄3 F7 t, s, L( H! r7 _* h* G+ y* M9 `

5 d, O7 j0 ]# K# i1 Xtvb now,tvbnow,bttvbB.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y% Y) E- e2 H- `  C+ N

5 ]  `( D% B3 {' P' |" N& |www2.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙
5 U  [0 W) s1 w" ]. I# V! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R" [/ E6 @8 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙; g% v+ o- E' L- M4 B
www2.tvboxnow.com3 D  m; @$ F* Y
味精1/4茶匙! K5 b. n- ?4 c. T: D6 l) o

  s8 G& I0 j6 J7 X! f" R公仔箱論壇香油 1茶匙
6 T% d1 N; s2 K( a  W  J公仔箱論壇
' h$ n3 N2 ]5 Y( ]7 M) Etvb now,tvbnow,bttvb) d9 m5 ]  n  E. j) ^; Z- T, \% {; Q
【做　 法】6 b. `* l8 w$ I* a

1 O' j: S' @# X. Zwww2.tvboxnow.com1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
, A) I+ m8 B- `4 |4 I* U3 N$ U0 v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ r: }; z- z' T$ q
2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
6 \2 Q5 Y' T' M  J) u7 H; @公仔箱論壇2 H# |9 I- \1 {3 r' z6 o
3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0